มีคำถามประเภทกล่องข้าวแบบที่จัดที่แล้วๆ มาปริมาณอาหารแค่นั้นกินอิ่มหรือ?
คำตอบ...เราก็จัดใส่เท่าที่เรารู้กำลังว่าเราต้องการกินปริมาณแค่ไหน จะเพิ่มขนาดของกล่องข้าวแต่ถ้าคิดว่าไม่อิ่มแน่ๆก็จัดเพิ่มอีกกล่องก็ได้ หรือถ้ามีคนอื่นร่วมสำรับด้วยก็จะจัดเพิ่มปริมาณไปอาจจะหิ้วปิ่นโตเป็นเถาๆ กันไปเลยก็ได้ แค่เราต้องปรับเปลี่ยนรูปแบบการจัดวางอาหารนิดๆหน่อยๆ
เบนโตะวันนี้ก็เลยเป็น เบนโตะแบบ 2 ชั้นลักษณะยาวๆ ค่ะ แบ่งชั้นข้าวและชั้นของกับข้าวชัดเจนกันเลยขนาดกล่องไม่ใหญ่มาก ปริมาณอิ่มพอดีๆ ^^
กับข้าวมี2-3 อย่าง มีปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย เห็ดนางรมหลวงย่างเกลือ เบคอนย่างกับไข่เป็ดต้มครึ่งซีกแล้วก็เลือกผักสดอย่างที่ชอบและทานได้อีกนิดหน่อยค่ะ
เริ่มกันที่น้องหมูกะพี่หมีก่อนเลย วันนี้หุงข้าวญี่ปุ่นค่ะ หนึบๆ ดี ขึ้นรูปง่ายด้วยแต่อย่างที่เคยบอกไว้ว่าถ้าไม่ใช้ข้าวญี่ปุ่นแต่อยากปั้นข้าวให้ขึ้นรูปได้ใช้ข้าวเหนียวหุงผสมด้วยค่ะ ก็จะทำให้ขึ้นรูปได้ง่ายขึ้น^^
1. เริ่มจากขึ้นรูปข้าวเป็นก้อนกลม2 ก้อนนะคะ ปริมาณข้าว2ก้อนนี้ได้มาจากข้าวเท่ากับที่เรากินในมื้ออาหารเลยค่ะเพราะพอเอามาปั้นเป็นรูปเป็นร่างต้องบีบข้าวให้แน่นมาก 2 ก้อนนี้กินหมดก็เอาเรื่องอยู่เหมือนกัน
2. ก้อนที่ทำพี่หมีต้องเติมหูอ้วนๆ2 ข้างค่ะ
3. ส่วนน้องหมูทำรูปทรงให้ออกกลมแป้นๆให้หัวหลิมนิดๆ ประมาณทรงลูกท้อ
4. เลือกไส้กรอกหมูสีชมพูๆ ตัดตามขวางมา2ชิ้น ชิ้นแรก แบ่งครึ่งแปะเป็นหูอีกชิ้นใช้หลอดนมเจาะรูเล็กๆคู่กันเป็นจมูก อู๊ดๆ
5. ตัดสาหร่าย กลมๆ เล็กๆ 2 ชิ้นติดเป็นลูกตา
6-7. ตัวการ์ตูนถ้ามีแก้มชมพู่ระเรื่อนิดๆ จะน่ารักมาก ใช้สีชมพูจากไส้กรอกเหมือนเดิมก็ได้แต่เลือกใช้สีแดงอ่อนๆจากปูอัดดีกว่าค่ะ สดใสดี^^ คลี่เนื้อปูอัดออกใช้พิมพ์วงรีเล็กๆ กดไม่มีพิมพ์กดใช้หลอดดูดกดออกมาก็ได้แปะ 2 ข้างแก้ม น่ารักขึ้นอีกพะเรอ
8. เลือกใช้ไส้กรอกสีเข้มหน่อยออกน้ำตาลสำหรับหน้าพี่หมีค่ะ ตัดด้านขวางแปะเพื่อรอทำจมูกและใช้หลอดดูดตัดชิ้นเล็กๆ แปะที่หูทั้ง2ข้าง
9. ตัดสาหร่างชิ้นเล็กเป็นตาและจมูก
10. เติมแก้มชมพูเลือดฝาดจากปูอัดเช่นเดียวกันกะน้องหมู
เอ่อ...ลืมขั้นตอนการจัดวางกับข้าว =_="
เอาเป็นว่าเน้นเรื่องการจัดวางให้สีสันสมดุลกัน เพิ่มเขียว เหลือง แดง อย่างละนิดละหน่อยจากผักที่เรากินได้
(เน้นว่า...เรากินได้นะคะ อย่าใส่ไปสวยๆ แล้วต้องเขี่ยทิ้งเสียดายของ)
เติมเต็มช่องว่างระหว่างพี่หมีน้องหมู แค่นี้เบนโตะกุ๊กกิ๊ก จุ๊มุจิ๊มิ๊ของเราก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว
อันนี้ไม่เกี่ยว...แต่เป็นกับข้าวแบบเดียวกันจัดลงในชาม
ปากนิดตะมูกหน่อย กระจุ๋มกระจิ๋ม
[How to] Bento พี่หมูน้องหมี
มีคำถามประเภทกล่องข้าวแบบที่จัดที่แล้วๆ มาปริมาณอาหารแค่นั้นกินอิ่มหรือ?
คำตอบ...เราก็จัดใส่เท่าที่เรารู้กำลังว่าเราต้องการกินปริมาณแค่ไหน จะเพิ่มขนาดของกล่องข้าวแต่ถ้าคิดว่าไม่อิ่มแน่ๆก็จัดเพิ่มอีกกล่องก็ได้ หรือถ้ามีคนอื่นร่วมสำรับด้วยก็จะจัดเพิ่มปริมาณไปอาจจะหิ้วปิ่นโตเป็นเถาๆ กันไปเลยก็ได้ แค่เราต้องปรับเปลี่ยนรูปแบบการจัดวางอาหารนิดๆหน่อยๆ
เบนโตะวันนี้ก็เลยเป็น เบนโตะแบบ 2 ชั้นลักษณะยาวๆ ค่ะ แบ่งชั้นข้าวและชั้นของกับข้าวชัดเจนกันเลยขนาดกล่องไม่ใหญ่มาก ปริมาณอิ่มพอดีๆ ^^
กับข้าวมี2-3 อย่าง มีปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย เห็ดนางรมหลวงย่างเกลือ เบคอนย่างกับไข่เป็ดต้มครึ่งซีกแล้วก็เลือกผักสดอย่างที่ชอบและทานได้อีกนิดหน่อยค่ะ
เริ่มกันที่น้องหมูกะพี่หมีก่อนเลย วันนี้หุงข้าวญี่ปุ่นค่ะ หนึบๆ ดี ขึ้นรูปง่ายด้วยแต่อย่างที่เคยบอกไว้ว่าถ้าไม่ใช้ข้าวญี่ปุ่นแต่อยากปั้นข้าวให้ขึ้นรูปได้ใช้ข้าวเหนียวหุงผสมด้วยค่ะ ก็จะทำให้ขึ้นรูปได้ง่ายขึ้น^^
1. เริ่มจากขึ้นรูปข้าวเป็นก้อนกลม2 ก้อนนะคะ ปริมาณข้าว2ก้อนนี้ได้มาจากข้าวเท่ากับที่เรากินในมื้ออาหารเลยค่ะเพราะพอเอามาปั้นเป็นรูปเป็นร่างต้องบีบข้าวให้แน่นมาก 2 ก้อนนี้กินหมดก็เอาเรื่องอยู่เหมือนกัน
2. ก้อนที่ทำพี่หมีต้องเติมหูอ้วนๆ2 ข้างค่ะ
3. ส่วนน้องหมูทำรูปทรงให้ออกกลมแป้นๆให้หัวหลิมนิดๆ ประมาณทรงลูกท้อ
4. เลือกไส้กรอกหมูสีชมพูๆ ตัดตามขวางมา2ชิ้น ชิ้นแรก แบ่งครึ่งแปะเป็นหูอีกชิ้นใช้หลอดนมเจาะรูเล็กๆคู่กันเป็นจมูก อู๊ดๆ
5. ตัดสาหร่าย กลมๆ เล็กๆ 2 ชิ้นติดเป็นลูกตา
6-7. ตัวการ์ตูนถ้ามีแก้มชมพู่ระเรื่อนิดๆ จะน่ารักมาก ใช้สีชมพูจากไส้กรอกเหมือนเดิมก็ได้แต่เลือกใช้สีแดงอ่อนๆจากปูอัดดีกว่าค่ะ สดใสดี^^ คลี่เนื้อปูอัดออกใช้พิมพ์วงรีเล็กๆ กดไม่มีพิมพ์กดใช้หลอดดูดกดออกมาก็ได้แปะ 2 ข้างแก้ม น่ารักขึ้นอีกพะเรอ
8. เลือกใช้ไส้กรอกสีเข้มหน่อยออกน้ำตาลสำหรับหน้าพี่หมีค่ะ ตัดด้านขวางแปะเพื่อรอทำจมูกและใช้หลอดดูดตัดชิ้นเล็กๆ แปะที่หูทั้ง2ข้าง
9. ตัดสาหร่างชิ้นเล็กเป็นตาและจมูก
10. เติมแก้มชมพูเลือดฝาดจากปูอัดเช่นเดียวกันกะน้องหมู
เอ่อ...ลืมขั้นตอนการจัดวางกับข้าว =_="
เอาเป็นว่าเน้นเรื่องการจัดวางให้สีสันสมดุลกัน เพิ่มเขียว เหลือง แดง อย่างละนิดละหน่อยจากผักที่เรากินได้
(เน้นว่า...เรากินได้นะคะ อย่าใส่ไปสวยๆ แล้วต้องเขี่ยทิ้งเสียดายของ)
เติมเต็มช่องว่างระหว่างพี่หมีน้องหมู แค่นี้เบนโตะกุ๊กกิ๊ก จุ๊มุจิ๊มิ๊ของเราก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว
อันนี้ไม่เกี่ยว...แต่เป็นกับข้าวแบบเดียวกันจัดลงในชาม
ปากนิดตะมูกหน่อย กระจุ๋มกระจิ๋ม