ถามเรื่องแป้งที่ใช้ทำเครปเค้กค่ะ

ใช้แป้งอะไรทำตัวเค้กกันคะ? ระหว่าง แป้งเค้ก หรือ แป้งสาลีเอนกประสงค์ (พัดโบก)

อยากทราบว่าแพนเค้กนี่ใช้แป้งเค้กทำได้ไหมคะ ต้องเปนแป้งเค้กเลยหรือว่าเป็นแป้งเอนกประสงค์ก็ได้คะ

เราจะทำเครปเค้กค่ะ แต่ที่บ้านมีแป้งสาลีอเนกประสงค์อยู่แล้ว สามารถใช้แทนได้มั้ยคะ ถ้าใครมีสูตรเครปเค้กดีๆมาแนะนำได้นะคะ

แบบว่ามันจะบางไหม หรือใช้แป้งอะไรดีคะที่เป็นสำเร็จรูปสำหรับทำเครปเค้ก ขอบคุณค่ะ (อยากทำเป็นเค้กวันเกิดคุณพ่อคุณแม่น่ะค่ะ>< )

คือกำลังจะหัดทำเค้กกล้วยหอมเป็นครั้งแรกค่ะ เมื่อวานเย็นจึงไปเดินหาซื้อแป้งทำขนมในห้างใกล้บ้าน แต่พอไปก็เจอแป้งสำเร็จรูป หรือแป้งเอนกประสงค์ที่อ่านส่วนประกอบแล้วเห็นมีผงฟู และเบรคกิ้งโซดาผสมไว้ให้แล้ว

พอดีลองทำเครปเค้กขายค่ะ ลูกค้าบอกว่ารสชาดดี แต่แป้งเครปออกจะเนื้อแน่นเกินไป ไม่ทราบว่าจะมีวิธีแก้ยังไงได้บ้างคะ พอดีใช้สูตรของแม่ปู ส่วนผสมตามนี้ค่ะ เนย ๖ ช้อนโต๊ะ นมสดจืด ๓ ถ้วยตวง ไข่ไก่ ๖ ฟอง แป้ง

คือตอนนี้ซื้อ 1.แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2.ผงฟู แล้วผมแค่ต้องการทำแค่เค้กธรรมดาไม่ต้องมีรสชาติก็ได้ คือประมาณว่าผมจะทำ ช็อคบอล  แล้วในช้อคบอลต้องเป็นเนื้อเค้ก  ผมเลยต้องการหาวิธีทำเนื้อเค้ก 

คืออยากทำข้าวเกรียบแต่ ไม่มีแป้งมันคะมีแต่แป้งข้าวโพด แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า กับแป้งสาลีเอนกประสงค์ (แป้งเค้ก)

ซื้อมาตอนทำเครปเค้ก มีเหลือเยอะแยะเลยค่ะ อยากทราบว่าใช้แทนกันได้มั๊ยคะ