ถามเรื่องแป้งที่ใช้ทำเครปเค้กค่ะ

ใช้แป้งอะไรทำตัวเค้กกันคะ? ระหว่าง แป้งเค้ก หรือ แป้งสาลีเอนกประสงค์ (พัดโบก)

อยากทราบว่าแพนเค้กนี่ใช้แป้งเค้กทำได้ไหมคะ ต้องเปนแป้งเค้กเลยหรือว่าเป็นแป้งเอนกประสงค์ก็ได้คะ

เราจะทำเครปเค้กค่ะ แต่ที่บ้านมีแป้งสาลีอเนกประสงค์อยู่แล้ว สามารถใช้แทนได้มั้ยคะ ถ้าใครมีสูตรเครปเค้กดีๆมาแนะนำได้นะคะ

หรือว่าสูตรที่ทำยังไม่ดีพอ? หรือว่ากระทะที่ทอดไม่ดี? บางทีแผ่นแป้งก็ฉีก บางทีก็ไหม้ บางทีก็หนาเกินไป มีไอเดียว่าจะเปิดร้านเค้ก ตอนนี้เริ่มท้อแล้วค่ะ T^T ขอผู้รู้แนะนำหน่อยนะคะ

ในสูตรบอกแป้งสาลีเอนกประสงค์ เลยไม่มั่นใจว่าเป็นชนิดไหน ว่าว หรือ บัวแดง ช่วยออยหน่อยนะคะ

ตามหัวข้อเลยค่ะ พอดีอยากทำซาลาเปาใส้ครีมแต่ที่บ้านมีแป้งตราว่าวอยู่ ไม่อยากซื้อใหม่ค่ะ มันเปลือง5555

ทั้งสองมี แป้งสาลี ไข่ น้ำตาล เนย/น้ำมัน แล้วทำไมผลลัพธ์มันต่างกันกัน

หัดอบเค้กมา3-4 เดือนแล้วค่ะ พอทำได้บ้างเสียบ้างตามเรื่องค่ะ แต่เวลาทำเค้กเราใช้แป้งเค้กทุกครั้ง เพื่อจะได้นุ่มๆ แต่อยากรู้เป็นความรู้ค่ะว่าใช้แป้งเอนกประสงค์ทำเค้กพวกชิฟฟ่อนหรือสปันจ์ที่มันต้องนุ่มๆ แ

อยากกินมากกก เห็นในเน็ตบอกว่าใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ บางคนบอกแป้งแพนเค้ก 2อย่างนี้อันไหนอร่อยกว่ากัน และทำสูตรไหนอร่อยที่สุด ช่วยชี้แนะด้วยฮับ