รบกวนถามเรื่องพิมพ์อบชิฟฟอนค่ะ

สวัสดีทุกคนค่ะ วันนี้ติ๊กจะชวนทุกคนมาทำชิฟฟ่อนเค้กหม้อแกงเผือก สูตรของครัวการอาชีพวังไกลกังวลค่ะ ติ๊กได้ลดทอนสูตรลงมาสำหรับอบในพิมพ์สี่เหลี่ยม 8x8 นิ้ว และมีแอบดัดแปลงเล็กๆน้อยๆ ให้ถูกปากตนเองมากขึ้

ฟักทองเดอะซีรีย์กันต่อค่ะ คัสตาร์ตเค้กฟักทอง ขั้นตอนเยอะนิดนึงแต่อร่อยนะคะ นึ่งฟักทอง 300 กรัม บดละเอียดใช้เครื่องปั่นเลยก็ได้ค่ะ เตรียมพิมพ์ขนาด 8x8" ใส่น้ำตาล 60 กรัม น้ำ 1 /2ช้อนโต๊ะ ลงในพิมพ์

อาจจะดูไม่น่ากินเพราะมันดำๆแต่อร่อยนะคะขมๆหวานน้อย ความจริงก็ไม่ได้ตามสูตรเท่าไหร่คะ กะปริมาณเองแต่พื่นฐานวัดถุดิบตามเขา เอาสูตรมาจากพันทิปเรานี่แหละ

เนื่องด้วยเพิ่งหัดทำเค้กค่ะ วันนี้ลงมือทำเค้กมะพร้าวอ่อนสูตรแม่สลิ่ม เริ่มแรกด้วยการอบชิฟฟอนเค้ก ผลออกมาเค้กนุ่มดี แต่ยังไงก็ไม่แน่ใจว่าแบบนี้ถือว่าดีรึเปล่า เลยรบกวนเพื่อนๆชาวห้องครัว ช่วยตรวจให้ทีนะ

พอดีจะอบบราวนี่ขายในเทศกาล แล้วมันต้องอบเยอะ ปกติเราใช้ถาดพิมพ์เค้กกลม1ปอนด์อบบราวนี่เอา คราวนี้ต้องใช้ถาดเหลี่ยมแล้ว ปัญหาคือ...เรากะขนาดไม่ถูก ดูในเน็ตมีหลายไซด์เหลือเกิน ดูจนตาลาย เยอะจัดเลือกไม่ถู