รบกวนถามเรื่องพิมพ์อบชิฟฟอนค่ะ

สวัสดีทุกคนค่ะ วันนี้ติ๊กจะชวนทุกคนมาทำชิฟฟ่อนเค้กหม้อแกงเผือก สูตรของครัวการอาชีพวังไกลกังวลค่ะ ติ๊กได้ลดทอนสูตรลงมาสำหรับอบในพิมพ์สี่เหลี่ยม 8x8 นิ้ว และมีแอบดัดแปลงเล็กๆน้อยๆ ให้ถูกปากตนเองมากขึ้

ฟักทองเดอะซีรีย์กันต่อค่ะ คัสตาร์ตเค้กฟักทอง ขั้นตอนเยอะนิดนึงแต่อร่อยนะคะ นึ่งฟักทอง 300 กรัม บดละเอียดใช้เครื่องปั่นเลยก็ได้ค่ะ เตรียมพิมพ์ขนาด 8x8" ใส่น้ำตาล 60 กรัม น้ำ 1 /2ช้อนโต๊ะ ลงในพิมพ์

เราหัดทำ Japanese butter cake ค่ะ มีครีมชีส เนยเค็มเป็นส่วนผสมค่ะ มีข้อสงสัยนิดนึงคือตอนจะเอาเข้าอบ ในสูตรให้เอาอลูมิเนียมฟอยด์ห่อก้นพิมพ์เค้กปอนด์ไว้ แล้วเอาวางบนถาดอบอีกใบทรงสี่เหลี่ยมที่เทน้ำร้อนหล

แม่เปปชวนทำขนมไทยกันอีกแล้วค่ะ ความว่างจัด+คุณพี่สาวกินเจ แม่เปปก็เลยต้องสรรหาเมนูอาหารเจที่ไม่จำเจ คือทั้งคนกินก็อร่อย คนทำก็ไม่เบื่อทำ ถ้ามาให้ผัดผัก ต้มผัก ทำเมนูเต้าหู้ อะไรพวกนั้น แม่เปปคงไม่อยาก

พอดีจะอบบราวนี่ขายในเทศกาล แล้วมันต้องอบเยอะ ปกติเราใช้ถาดพิมพ์เค้กกลม1ปอนด์อบบราวนี่เอา คราวนี้ต้องใช้ถาดเหลี่ยมแล้ว ปัญหาคือ...เรากะขนาดไม่ถูก ดูในเน็ตมีหลายไซด์เหลือเกิน ดูจนตาลาย เยอะจัดเลือกไม่ถู