หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
รบกวนสอบถามเกี่ยวกับบราวนี่ค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
บราวนี่ที่อบเสร็จแล้วมีปัญหาค่ะ
คือพอเอาไปแช่ตู้เย็นแล้วเนื้อบราวนี่แข็งค่ะ
ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะอะไรค่ะ
รบกวนขอคำแนะนำด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
รบกวนถาม การแช่แข็งเนื้อเค้กในช่องฟรีซ
มีเหตุผลจำเป็นที่ทำให้ไม่สามารถอบเค้กแบบวันต่อวันได้ค่ะ ที่บ้านมีตู้แช่เเข็งแบบตู้ใอติมอยู่ จึงอยากทราบว่า เราสามารถนำเค้กที่อบแล้ว ยังไม่ได้แต่งหน้า แช่แข็งไว้
Pan PandA
บราวนี่ผสมส่วนผสมแล้วนำไปแล่ตู้เย็นก่อนเอามาอบได้มั้ย
คือเราทำร้านขนมแล้วจะต้องส่งเช้าอ่ะค่ะถ้าจะมาผสมตอนเช้าก็ไม่ทันเลยจะผสมส่วนผสมตอนกลางคืนนำไปแช่ตู้เย็นแล้วตอนเช้าค่อยนำมาอบส่งสามารถทำได้มั้ยคะกลัวเนื้อบราวนี่แ
สมาชิกหมายเลข 5906603
ชีสเค้กอบแล้วเอาแช่ตู้เย็นทั้งคืนทำไมมันแข็งค่ะ?
ตามหัวกระทู้ค่ะ
สมาชิกหมายเลข 3017000
ต้องตา & ตะวัน เบเกอรี่ @ เชียงใหม่
มาเชียงใหม่ทั้งทีก็ต้องแวะมาซื้อเบเกอรี่ที่ "ร้านต้องตา & ตะวัน เบเกอรี่" ร้านนี้เขาขึ้นชื่อเรื่องบราวนี่ เรารู้จักร้านนี้เพราะพี่ที่ทำงานแนะนำ พา
Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
ขนมปังที่ทำเองจำเป็นต้องเก็บในตู้เย็นมั้ยครับ?
ผมเพิ่งเริ่มหัดทำขนมปังครับ แล้ววันนี้เพิ่งทำเสร็จ เป็นขนมปังโทสต์ครับ แต่ผมไม่ค่อยอยากเอาไปแช่ตู้เย็น ผมกลัวเนื้อมันจะแข็งอะครับ ถ้าผมเอามันใส่ถุงซิปล๊อคแล้ววา
สมาชิกหมายเลข 4173389
🧁 รวมเมนู “มะพร้าวกะทิแช่แข็ง” ที่คาเฟ่ใช้จริง (สายทำร้านห้ามพลาด)
ใครทำร้านลองดูคะ เมนู: • บัวลอยกะทิ • เค้กมะพร้าว • ไอศกรีม • น้ำปั่น • ส้มตำไทยมะพร้าวกะทิ • ทับทิมกรอบมะพร้าวกะทิ • ยำผลไม้ใส่มะพร้าวกะทิ วัตถุดิบสำคัญคือ
สมาชิกหมายเลข 3968790
เค้กหน้านิ่ม ทำอย่างไรให้หน้าแข็งตัวคะ
อยากราดช็อคได้เยอะๆ และตัดได้สวยๆ อย่างในรูปน่ะค่ะ ทำยังไงดีคะ เราเอาไปแช่ตู้เย็น 20 นาที หน้ายังไม่แข็งเลยค่ะ แช่นานก็กลัวเนื้อเค้กจะแข็ง เวลาตัดลำบากมากเลย เค
mind_assassin
บราวนี่เละถ้าไม่แช่ตู้เย็น ทำไงดีค่ะ
ทำบราวนี่ทานเองมาหลายรอบละคะ ใช้สูตรขึ้นชื่อในpantipทั้ง best cocoa brownie https://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/07/D9471368/D9471368.html หรือบรา
สมาชิกหมายเลข 1404456
เคยเห็นขนมนี้ของ S&Pกันไหม?? มันหายไปไหนแล้ว เราอยากกินมากกกก
มีใครเคยทานบ้าง???? มันชื่อกาโต้วเค้ก เป็นแบบอยู่ในตู้แช่แข็งค่ะ เวลากิน ก็จะตัดเป็นชิ้นๆตามใจเรา มันทั้งหอมมม หวานนน มันนน อบอวนอยู่ในปาก มันเลิกผลิตแล้วหรอคะ
Audi1234
ถามเรื่องอบบราวนี่
อบบราวนี่ ใช้ไฟ 160 องศา 25 นาที ใช้ไม้จิ้มตรงกลาง ก็แห้ง ไม่มีเศษติดเลย แต่ก้นด้านล่างตรงกลางถาด เนื้อบราวนี่เปนแผ่นแยกออกมา ลักษณะจะชุ่มกว่าบริเวณรอบๆ ไม่ใช่เ
ข้าวใหม่...ปลามัน
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
รบกวนสอบถามเกี่ยวกับบราวนี่ค่ะ
คือพอเอาไปแช่ตู้เย็นแล้วเนื้อบราวนี่แข็งค่ะ
ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะอะไรค่ะ
รบกวนขอคำแนะนำด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ