หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ไม่เข้าใจ อุณภูมิ เตาอบคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
อาหาร
ของหวาน
ทำอาหาร
สวัสดีค่ะ
ใช้เตาอบ HW 28 ตัวนี้ค่ะ
มีปัญหาในการใช้เตาอบ ไม่รู้ใจเตาอบสักที
อบสปันจ์เค้ก,ชิฟฟ่อน ตีได้ ริบบิ้นสเตจ เค้กไม่เป็นไต แต่ไหม้ทุกทีค่ะ ลองเบาไฟแล้ว
เช่น สปันจ์ อบไฟล่างอย่างเดียว 25 นาที ข้างบนยังไม่สุก พอรอจนสุก ก้นใหม้ ผิวเค้กแห้ง พอลองเปิดไฟบนไฟล่าง เกือบไหม้ทั้งคู่ พอเปิดไฟบน 5 นาทีสุดท้าย หน้าไหม้
มีที่วัดอุณภูมิในเตาอบคะ ใช้ตะแกรง ไม่ได้ใช้ถาดดำ
รบกวนเพื่อนๆ ช่วยบอกแนวทางทีนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามเรื่องวิธีการวัดอุณหภูมิเตาอบเล็ก
เพิ่งซื้อเตาอบ Zanussi 30 ลิตร เพื่อมาทำขนมเล็กๆ น้อยๆ พบปัญหาเรื่องอุณหภูมิเตาอบไม่ตรงกับที่ตั้งไว้หน้าเตาค่ะ T_T ลองดูหลายครั้ง ยังไงก็ยังจับทางเตาไม่ได้ซักที
Tonari
ใครใช้เตาอบ HOUSE WORTH 70 L อยู่บ้างคะเจอปัญหาเรื่องอุณหภูมิกันบ้างไหมคะใช้มาได้เกือบ 3 เดือนแต่มันเพี้ยนๆ ค่ะ
ใช้เตาอบ HOUSE WORTH 70 ลิตร มาได้เกือบ 3 ด. มีปัญหาเรื่องอุณหภูมิค่ะ เปิดเตาสูงสุดที่ 250 C (ตามที่มีตัวเลขปรากฏ) เปิดทิ้งไว้เป็นครึ่งชม. ก็ได้อุณหภูมิสุงสุดแค
สมาชิกหมายเลข 722222
เทอร์โมมิเตอร์ควรวางตรงไหนของเตาอบครับ และคำถามเกี่ยวกับพิมพ์ซิลิโคน
รบกวนสอบถามเพื่อนๆพี่ๆดังนี้ครับ 1. เวลาเราอบเค้ก ปกติแล้วทุกท่านจะวางเทอร์โมมิเตอร์ตรงไหนของเตาอบถึงจะได้ค่าความร้อนที่ถูกต้องครับ 2. ผมลองซื้อพิมพ์ซิลิโคนมาจา
Big Bear Baker
ถามวิธีวัดอุณหภูมิเตาอบ
รู้สึกเตาอบร้อนมากเลยซื้อเทอร์โมมิเตอร์มาวัด เราใช้วิธีวางเทอร์โมไว้ในเตาอบเปล่าๆแล้วตั้งอุณหภูมิเตา ใช้เวลาประมาณ15นาทีพบว่าอุณหภูมิสูงกว่าที่ตั้งไว้ คือตั้ง20
ข้าวใหม่...ปลามัน
งงกับเตาอบค่ะ เพิ่งซื้อมาใหม่ แบบนี้ปกติรึเปล่าคะ
ซื้อเตาอบ Sharp 28 นิ้ว มาเมื่อวานค่ะ วันนี้ลองอบเค้กดู เป็นเค้กส้มสูตรในตำนาน ปรับอุณหภูมิไว้ 210 แต่อุณหภูมิเทอร์โมมิเตอร์ขึ้นไม่ถึง 150 เลยค่ะ ไม่กล้าปรับสูง
เบื่อมากมาย
ถ้าเปิดเตาอบที่ไฟ 180C หมายถึงไฟบนส่งไฟ 180c + ไฟล่าง 180c = 360c หรือรวมไฟบนไฟล่าง 180C คะ
ถ้าเปิดเตาอบที่ไฟ 180C หมายถึงไฟบนส่งไฟ 180 + ไฟล่าง 180 = 360 หรือรวมไฟบนไฟล่าง 180C คะ พอดีทำมัฟฟินแล้วในสูตรบอกว่าอบที่ 180c ไฟบน ล่าง ไม่เปิดพัดลม อบประมาณ
เบบี้ ชาร์ค ดู๊ด ดู ดู่ ดุด
มีปัญหาเรื่องการใช้เตาอบ...อบชิฟฟ่อนฝอยทองแล้ว หน้าไม่แข็ง ไม่ร่อนจากพิมพ์ ขอบแฉะ
มีปัญหาการใช้เตาอบ อบเค้กชิฟฟ่อนฝอยทอง เราใช้เตา 48 ลิตร อบใส่พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 8 /วางถาดชั้นล่าง/ไฟบนล่าง อบแบบรองน้ำร้อน 160 องศา 40 นาที พอครบเวลาแล้ว เอาพิม
สมาชิกหมายเลข 904822
ใช้เตาอบCasiko 100 ลิตร ตัวนี้ค่ะ มีปัญหาในการใช้เตาอบ ไม่รู้ใจเตาอบสักที
อบสปันจ์เค้ก,ชิฟฟ่อน ตีได้ ริบบิ้นสเตจ เค้กไม่เป็นไต แต่ไหม้ทุกทีค่ะ ลองเบาไฟแล้ว เช่น สปันจ์ อบไฟล่างอย่างเดียว 25 นาที ข้างบนยังไม่สุก พอรอจนสุก ก้นใหม้ ผิวเค
สมาชิกหมายเลข 5494829
ตัวเค้ก สุกไม่ทั่วเวลาใส่พิมพ์ฟลอยค่ะ
สวัสดีค่ะ คืออยากสอบถามทุกคนว่าพิมพ์ฟลอย ถ้าเค้กสุกจะไม่ติดพิมพ์ใช่มั้ยเอ่ย แต่คือเราอบเค้กช็อคหน้านิ่มของเรา รอบแรกๆใช้พิมพ์ 4เหลี่ยมมาตลอดก็ไม่มีปัญหา เนื้อเค
สมาชิกหมายเลข 2570122
รบกวนแนะนำด้วยค่ะ เจอปัญหาสปันจ์เค้กเนื้อร่วน
ลองเตาอบครั้งแรกด้วยการทำชิฟฟ่อนไร้สารเสริม ที่บ้านชิมแล้วพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า "ขอน้ำแก้วนึง" เค้กติดคอค่ะ 555 ชิฟฟ่อนเนื้อนุ่มละเอียด แต่มากไป แถม
แม่ญิงขี่รถถีบก๋างจ้อง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
อาหาร
ของหวาน
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ไม่เข้าใจ อุณภูมิ เตาอบคะ
ใช้เตาอบ HW 28 ตัวนี้ค่ะ
มีปัญหาในการใช้เตาอบ ไม่รู้ใจเตาอบสักที
อบสปันจ์เค้ก,ชิฟฟ่อน ตีได้ ริบบิ้นสเตจ เค้กไม่เป็นไต แต่ไหม้ทุกทีค่ะ ลองเบาไฟแล้ว
เช่น สปันจ์ อบไฟล่างอย่างเดียว 25 นาที ข้างบนยังไม่สุก พอรอจนสุก ก้นใหม้ ผิวเค้กแห้ง พอลองเปิดไฟบนไฟล่าง เกือบไหม้ทั้งคู่ พอเปิดไฟบน 5 นาทีสุดท้าย หน้าไหม้
มีที่วัดอุณภูมิในเตาอบคะ ใช้ตะแกรง ไม่ได้ใช้ถาดดำ
รบกวนเพื่อนๆ ช่วยบอกแนวทางทีนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ