ขนมช่อม่วง

รบกวนสอบถามค่ะ ว่าทำอย่างไรให้ขนมช่อม่วง ที่ทำเสร็จแล้วพอขนมเย็นแล้ว แป้งยังนิ่มอยู่ค่ะ สูตรที่ทำอยู่ แป้งข้าวเจ้า      1  ถ้วย แป้งข้าวเหนียว   1  ชต. แป้งมัน   &

ขอรบกวนผู้รู้บอกสูตรแป้งช่อม่วงและเคล็ดลับหน่อยคะ เคยทำหลายครั้งแล้วแป้งแข็งไม่นิ่มเลย ทำตามทุกสูตรในพันทิพ ยูทูปและ เว็บต่างๆ ก็ไม่นิ่มเลยอ่ะ หมดทางแล้ว ใครพอทราบเทคนิคและสูตรแป้งและเคล็ดลับ ช่วยทีคร

-

รบกวนขอสูตรขนมช่อม่วง ที่เมื่อวางไว้ให้เย็นแล้วแป้งจะไม่แห้งแข็งค่ะ ทำทีไร สูตรไหน พอผ่านไปซักครึ่งชั่วโมงก็ทานไม่ค่อยได้แล้วค่ะ ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ

รบกวนเพื่อนๆ  แนะนำที่เรียนทำขนมช่อม่วง เป็นเรียนออนไลน์ก็จะสะดวกค่ะ อยากได้สูตรที่แป้งนุ่ม เมื่อขนมเย็นตัวแล้ว แป้งไม่แข็งค่ะ

.

แฟนไปเดินห้าง เจอจัดงาน "ครัวคุณต๋อย" แล้วไปซื้อขนมมาให้กิน บอกว่าเป็นขนมชั้น แต่พอกินไปแล้วเป็นแป้งเหมือนขนมเรไร แต่เป็นก้อนใหญ่ ๆ เหมือนขนมชั้น ไม่ได้ทำเป็นเส้นแบบขนมเรไร สรุปคืออร่อยมาก -