ขนมช่อม่วง ทำอย่างไรให้แป้งนิ่ม

รบกวนสอบถามค่ะ ว่าทำอย่างไรให้ขนมช่อม่วง ที่ทำเสร็จแล้วพอขนมเย็นแล้ว แป้งยังนิ่มอยู่ค่ะ

สูตรที่ทำอยู่

แป้งข้าวเจ้า      1  ถ้วย
แป้งข้าวเหนียว   1  ชต.
แป้งมัน           1|2   ชต.
แป้งท้าว         1|2   ชต.
น้ำดอกอัญชัน    1  ถ้วย
น้ำมันพืช        1 ชต.+1 ชช.
ผสมทุกอย่าง  ขึ้นกวนบนเตาพอสุกนิดหน่อย  เอามานวดต่อ

ทำออกมาแล้ว แป้งแข็งค่ะ ตอนขนมเย็นแล้ว
ใครมีเทคนิค อะไรมั้ยคะ ?  ที่ทำให้แป้งไม่แข็งเมื่อขนมเย็นตัว
ขอบคุณมากค่ะ