วัฒนธรรมชุบแป้งทอดตอน ทำใมต้องแมว

ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่นที่ชื่นชอบ หลายคนต้องนึกถึง กุ้งเทมปุระ ครับ อันที่จริงแล้ว เทมปุระ ไม่ใช่อาหารญี่ปุ่น แต่ได้รับวัฒนธรรมจาก ชาวโปรตุเกส กุ้งเทมปุระ จะใช้แป้งชุบที่ไร้รสชาติเด่น เพื่อ ให้ลิ

วัตถุดิบลูกชิ้นชุบแป้งทอด แป้งทอดกรอบ 150 กรัมแป้งข้าวเจ้า 150 กรัมน้ำปูนใส 200 มิลลิลตร (ml.)น้ำเปล่าเย็นจัด 200 มิลลิลตร (ml.)ผงปรุงรส 1 ช้อนชาพริกไทยป่น 1 ช้อนชาสีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนชาลูกชิ้นปลา /

http://www.youtube.com/watch?v=EMsPWh0_PTI รายการดี ๆ ช่องไทยพีบีเอส เนื้อหาดี น่าสนใจ ตามดูมาหลายเทปแล้ว แต่วันนี้ไม่ค่อยมีสมาธิดูเท่าไหร่ เพราะมั่วแต่ดูน้องเหมียว ดูแล้วนึกถึงเจ้าน้ำตาลกะสไนเปอร์ท

วัตถุดิบ กล้วยน้ำว้าห่าม ๆ 1 หวี(ไม่สุกเละเกิน จะทอดแล้วสวย) แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา มะพร้าวขูดขาว 1/2 ถ้วย งาขาวหรือดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นจัดประมาณ

ในตอนนี้เปิดตัวด้วยบรรยากาศเก่า ๆ กับทีวีแบบจอตู้  เครื่องเล่นวิดีโอ VHS (เกิดทันกันมั้ย??) เพื่อนำไปสู่การแข่งขันทีมรีเลย์ แต่ละทีมจะผลัดกันปรุงอาหารทีละคน ไม่มีใครรู้ว่าอาหารจานนั้นคืออะไร แค