เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
อาโลฮา ลั้ลลา ... สวัสดีวันหยุดชาวก้นครัวทุกท่านคะ สบาย ๆ วันอยู่บ้านภาคพิเศษ ไม่มีภารกิจให้ต้องเร่งรีบ ไม่ต้องหัวฟูกับกองงาน โดยเฉพาะกับวันหยุดต่อเนื่องแบบนี้ ชาวก้นครัวมีกิจกรรมพิเศษอะไรกันบ้างคะ หลายท่านเดินทางกลับบ้านเกิดเพื่อไปทำบุญ ได้อยู่พร้อมหน้าครอบครัวใหญ่ อีกหลายคนเดินทางไกลไปเที่ยว เที่ยวทั่วไทย เที่ยวแดนไกล ลั้ลลากันไปนะคะ บ่งบ๊งกับวันหยุดนักขัตฤกษ์ มักใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่บ้านพักผ่อน หาเรื่องทำโน่น-นี่-นั่น ไปเรื่อย ประมาณอยู่เฉยไม่ได้ บ๊งศรีไฮเปอร์ตลอด อิอิ ได้อ่านตำรับตำราที่วันธรรมดาหาเวลาอ่านไม่ค่อยได้ เพราะต้องทำงานหัวฟู อ่านแล้วก็ได้ทดลองทำทั้งอาหารและขนมต่าง ๆ ถือเป็นการฝึกมือไปเรื่อย วันนี้บ่งบ๊งไม่ได้มาปรุงอาหารหรือเปิดเตาทำขนม แต่จะชวนชาวก้นครัว มาแง้บฝาชีที่บ้านบ่งบ๊ง มุงดูเมนูบ้าน ๆ หลากหลายเรื่องราวในช่วงวันหยุด บนโต๊ะอาหารที่บ้านบ่งบ๊ง มีจานไหนที่ถูกใจท่านบ้าง ตามมาดูกัน มีซื้อบ้าง แต่ส่วนใหญ่เราทำเอง ... ขึ้นอยู่กับอารมย์ ก็ว่ากันไป พะแนงเนื้อ อาทิตย์ที่ผ่านมาทำไปแล้วรอบนึง อาทิตย์นี้สมาชิกร้องขอเป็นรอบสอง ... จัดไป ไม่ค่อยได้ทำเพราะต้องใช่เวลาในการทำยาวนาน เคี่ยวเนื้อสองชั่วโมง ใช้เวลาแกงอีก ๑ - ๒ ชั่วโมง จานอร่อยที่ผู้คนส่วนใหญ่มักสะกดผิดเป็น "แพนงเนื้อ" ที่ถูกต้องตามหลักภาษาไทยต้องเขียนแบบนี้ "พะแนง" มื้อเที่ยง เมื่อไร จำไม่ได้ !!! กินจริงจัง ... ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ราดหน้าบ้านเรา ราดหน้าใส่น้ำตาลปีบ ... อร่อย เป๊ะ เวอร์ กินเรื่อยเปื่อย ฮิตตลอดกาล ... เมี่ยงปลาทู มื้อเที่ยงฝากท้องไว้แถวกระทุ่มแบน ... ส่วนมื้อเย็นก็ต้องที่บ้าน ต้นหอมญี่ปุ่นผัดมันกุ้ง จานบังคับให้เด็กน้อย ... บวบผัดไข่ ข้าวต้มกุ๊ย หรือ ข้าวต้มพุ้ย ... สรุป ต้องเรียอย่างอะไร ??? สำรับมื้อเที่ยง วันไหนน๊ะ จำไม่ได้ แหร่วววว ผัดฉ่าหอยแมลงภู่ ... เราซื้อหอยสดมานึ่ง แกะแล้วเอามาผัด สด ๆ ร้อน ๆ มื้อเที่ยงวันนี้ วันหยุดเข้าพรรษา ทอดไข่ดาว ดาวจริง ๆ เอามาทำ "ไข่เผ็ดพี่บี๊" น้องปรัซซี่ตั้งชื่อให้ว่า "ไข่เผ็ดพี่บี๊" สำรับเย็น ... เย็นเมื่อไร ขอนึกก่อน ปลีกย่อย ... ตามใจฉัน น้ำพริกไข่ปู-ผักสด ฮิตติดอันดับ "ปีกไก่พี่บี๊" มีมาส่งการบ้านทุกวันที่ fb ปีกไก่ทอดกินกะตำแตง เผ็ดเดือด เข้ากัน เข้ากัน สะตอผัดกะปิ หอยลายผัดพริกเผา ปลาหมีกผัดฉ่า ผัดผักฮ่องกง อมตนิรันด์กาล ... น้ำพริกกะปิปลาทู ข้าวผัดปลาสลิด เสิริ์ฟจานด่วน ซี๊ดดด แซ่บเวอร ยำปูม้า ... ปูม้าดองเอง สะอาด ปลอดภัย ไร้กังวล หอยแครงแช่น้ำปลา-พล่าหอยแครง ลาบปลาดุก ... ซื้อปลาดุกย่างเป็นตัวแล้วเอามายำเอง กินแซ่บไปแล้ว ... มากินจืดมั่ง แกงจืดเต้าหู้สอดไส้ปลา แหล่มคะ เมนูเด็ด จานโปรด ... กุ้งกรอบผัดเม็ดมะม่วงฯ ไปต่อที่จาน "ไก่ผัดเม็ดมะม่วง" มื้อเที่ยงวันหยุด เมนูเส้นสาย ... ผัดไทยเส้นจันทร์ ข้าวผัดกระเพรากุ้งกรอบ เสิร์ฟของคาวไปแล้ว ... มาดูของว่างที่แม่บ้านเราทำบ้าง ขนมหวานของประเทศเมี่ยนม่า "เม่า-แพท-ธก" อ่านยาก เน๊อะ ทำจากแป้งข้าวเหนียว ไส้หวานทำจากมะพร้าวกวนกับน้ำตาลปีบ คล้ายขนมเทียนบ้านเรา ไส้หวาน หรือไส้มะพร้าวกระฉีก อร่อยดี เค้กกล้วยน้ำว้า เราสอนแม่ครัวที่บ้านให้ทำขนมต่าง ๆ ณ เวลานี้ หล่อนทำขนมไทย ขนมฝรั่งได้หลากหลาย กล้วยทอด - กล้วยแขกทอด สูตรโบราณใส่น้ำตาลปีบ รายการนี้บ่งบ๊งทำส่งการบ้านน้องติ๊ก ณ ชุมชนคนเล่นเฟสฯ ฮิตตลอดกาล ... มะม่วงจิ้มกะปิหวาน ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชมกระทู้ของบ่งบ๊งนะคะ หวังว่าเมนูต่าง ๆ ด้านบนคงจะเป็นหนึ่งเมนูในวันหยุดที่บ้านของท่าน ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มเบา ๆ แก้วโปรด น้ำมะเขือเทศโยเกิร์ต
[CR] +*""*+ บ่งบ๊งชวนมุง > เมนูวันหยุด - รวมฮิตติดอันดับ < +*""*+
สบาย ๆ วันอยู่บ้านภาคพิเศษ ไม่มีภารกิจให้ต้องเร่งรีบ ไม่ต้องหัวฟูกับกองงาน
โดยเฉพาะกับวันหยุดต่อเนื่องแบบนี้ ชาวก้นครัวมีกิจกรรมพิเศษอะไรกันบ้างคะ
หลายท่านเดินทางกลับบ้านเกิดเพื่อไปทำบุญ ได้อยู่พร้อมหน้าครอบครัวใหญ่
อีกหลายคนเดินทางไกลไปเที่ยว เที่ยวทั่วไทย เที่ยวแดนไกล ลั้ลลากันไปนะคะ
หาเรื่องทำโน่น-นี่-นั่น ไปเรื่อย ประมาณอยู่เฉยไม่ได้ บ๊งศรีไฮเปอร์ตลอด อิอิ
ได้อ่านตำรับตำราที่วันธรรมดาหาเวลาอ่านไม่ค่อยได้ เพราะต้องทำงานหัวฟู
อ่านแล้วก็ได้ทดลองทำทั้งอาหารและขนมต่าง ๆ ถือเป็นการฝึกมือไปเรื่อย
มาแง้บฝาชีที่บ้านบ่งบ๊ง มุงดูเมนูบ้าน ๆ หลากหลายเรื่องราวในช่วงวันหยุด
บนโต๊ะอาหารที่บ้านบ่งบ๊ง มีจานไหนที่ถูกใจท่านบ้าง ตามมาดูกัน
มีซื้อบ้าง แต่ส่วนใหญ่เราทำเอง ... ขึ้นอยู่กับอารมย์ ก็ว่ากันไป
พะแนงเนื้อ อาทิตย์ที่ผ่านมาทำไปแล้วรอบนึง
อาทิตย์นี้สมาชิกร้องขอเป็นรอบสอง ... จัดไป
ไม่ค่อยได้ทำเพราะต้องใช่เวลาในการทำยาวนาน
เคี่ยวเนื้อสองชั่วโมง ใช้เวลาแกงอีก ๑ - ๒ ชั่วโมง
จานอร่อยที่ผู้คนส่วนใหญ่มักสะกดผิดเป็น "แพนงเนื้อ"
ที่ถูกต้องตามหลักภาษาไทยต้องเขียนแบบนี้ "พะแนง"
มื้อเที่ยง เมื่อไร จำไม่ได้ !!!
กินจริงจัง ... ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
ราดหน้าบ้านเรา ราดหน้าใส่น้ำตาลปีบ ... อร่อย เป๊ะ เวอร์
กินเรื่อยเปื่อย ฮิตตลอดกาล ... เมี่ยงปลาทู
มื้อเที่ยงฝากท้องไว้แถวกระทุ่มแบน ... ส่วนมื้อเย็นก็ต้องที่บ้าน
ต้นหอมญี่ปุ่นผัดมันกุ้ง
จานบังคับให้เด็กน้อย ... บวบผัดไข่
ข้าวต้มกุ๊ย หรือ ข้าวต้มพุ้ย ... สรุป ต้องเรียอย่างอะไร ???
สำรับมื้อเที่ยง วันไหนน๊ะ จำไม่ได้ แหร่วววว
ผัดฉ่าหอยแมลงภู่ ... เราซื้อหอยสดมานึ่ง แกะแล้วเอามาผัด
สด ๆ ร้อน ๆ มื้อเที่ยงวันนี้ วันหยุดเข้าพรรษา
ทอดไข่ดาว ดาวจริง ๆ เอามาทำ "ไข่เผ็ดพี่บี๊"
น้องปรัซซี่ตั้งชื่อให้ว่า "ไข่เผ็ดพี่บี๊"
สำรับเย็น ... เย็นเมื่อไร ขอนึกก่อน
ปลีกย่อย ... ตามใจฉัน
น้ำพริกไข่ปู-ผักสด
ฮิตติดอันดับ "ปีกไก่พี่บี๊" มีมาส่งการบ้านทุกวันที่ fb
ปีกไก่ทอดกินกะตำแตง เผ็ดเดือด เข้ากัน เข้ากัน
สะตอผัดกะปิ
หอยลายผัดพริกเผา
ปลาหมีกผัดฉ่า
ผัดผักฮ่องกง
อมตนิรันด์กาล ... น้ำพริกกะปิปลาทู
ข้าวผัดปลาสลิด
เสิริ์ฟจานด่วน ซี๊ดดด แซ่บเวอร
ยำปูม้า ... ปูม้าดองเอง สะอาด ปลอดภัย ไร้กังวล
หอยแครงแช่น้ำปลา-พล่าหอยแครง
ลาบปลาดุก ... ซื้อปลาดุกย่างเป็นตัวแล้วเอามายำเอง
กินแซ่บไปแล้ว ... มากินจืดมั่ง
แกงจืดเต้าหู้สอดไส้ปลา แหล่มคะ
เมนูเด็ด จานโปรด ... กุ้งกรอบผัดเม็ดมะม่วงฯ
ไปต่อที่จาน "ไก่ผัดเม็ดมะม่วง"
มื้อเที่ยงวันหยุด เมนูเส้นสาย ... ผัดไทยเส้นจันทร์
ข้าวผัดกระเพรากุ้งกรอบ
ขนมหวานของประเทศเมี่ยนม่า "เม่า-แพท-ธก" อ่านยาก เน๊อะ
ทำจากแป้งข้าวเหนียว ไส้หวานทำจากมะพร้าวกวนกับน้ำตาลปีบ
คล้ายขนมเทียนบ้านเรา ไส้หวาน หรือไส้มะพร้าวกระฉีก อร่อยดี
เค้กกล้วยน้ำว้า เราสอนแม่ครัวที่บ้านให้ทำขนมต่าง ๆ
ณ เวลานี้ หล่อนทำขนมไทย ขนมฝรั่งได้หลากหลาย
กล้วยทอด - กล้วยแขกทอด สูตรโบราณใส่น้ำตาลปีบ
รายการนี้บ่งบ๊งทำส่งการบ้านน้องติ๊ก ณ ชุมชนคนเล่นเฟสฯ
ฮิตตลอดกาล ... มะม่วงจิ้มกะปิหวาน
หวังว่าเมนูต่าง ๆ ด้านบนคงจะเป็นหนึ่งเมนูในวันหยุดที่บ้านของท่าน