คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 2
ตัวสาร มีอันตราย ครับ (สารใดๆ แม้แต่น้ำและอากาศก็มีอันตราย)
แต่ถ้าปริมาณที่คาดว่าจะปนเปื้อนได้ ถึงจะเกินมาตรฐาน codex ก็ยังไม่อันตรายพอที่จะทำให้สัตว์(และคน) เป็นอันตรายได้ครับ
สามารถพิจารณาเองได้จากค่า LD50 (คือปริมาณที่รับเข้าไปแล้วสัตว์ทดลองตายครึ่งนึงของทั้งหมด)
หรือพิจารณาจากค่า LC50 (คือความเข้มข้นที่ได้รับอย่างต่อเนื่องแล้วทำให้สัตว์ครึ่งหนึ่งเกิดอาการพิษ) เป็นเกณฑ์
ถึงแม้ค่าที่วัดได้จากสัตว์แต่ละชนิดไม่เท่ากัน แต่ ก็ยังพิจารณาคร่าวๆในแง่ ความมีพิษมาก-น้อย เชิงเปรียบเทียบได้ครับ

- ในหนู (rat) สาร Methyl Bromide มีค่า LD50 = 214 mg/kg เมื่อได้รับโดยการรับประทาน
[Ref: National Pesticide Information Center - USA, 2000]
สมมติ หนูทดลองหนัก 2 ขีด (0.2 กิโลกรัม) เมื่อได้รับเมทิลโบรไมด์โดยการกิน 100 ตัวตาย 50 ตัวนั้น
ต้องกินเมทิลโบรไมด์ถึง 42.8 มิลลิกรัม
สมมติ ข้าว มีการปนเปื้อนเมทิลโบรไมด์สูงมาก 100 ppm (100 ส่วน ใน 1000000 ส่วน = มี 100 มิลลิกรัม ต่อข้าว 1 กิโลกรัม)
ต้องยัดข้าวให้หนูที่หนักเพียง 200 กรัมนั้นทีเดียวถึง 43 กรัม (!)
ดูท่าทางหนูจะกระเพาะแตกตายก่อนแน่ๆ ครับ

- ในหนู (rat) สาร Methyl Bromide มีค่า LC50 = 3034 mg/m3 (=782 ppm) เมื่อได้รับโดยการสูดดมอย่างต่อเนื่อง
- ในหนูเล็ก (mice) สาร Methyl Bromide มีค่า LC50 = 1575 mg/m3 (=406 ppm) เมื่อได้รับโดยการสูดดมอย่างต่อเนื่อง
[Ref: National Pesticide Information Center - USA, 2000]
แสงว่าต้องมีสารที่ระเหยออกมาที่ความเข้มข้นสูงขนาดนี้ จึงจะได้รับอันตราย

และในเปเปอร์เดียวกัน มีการทดลองจับหนูไปขังในที่ ที่มีไอระเหยของเมทิลโบรไมด์ ปริมาณ 0, 7.5, 15, 30, 60 ppm ต่อเนื่อง
วันละ 6 ชั่วโมง สัปดาห์ละ 5 วัน เป็นเวลา 3 เดือนเศษ (13สัปดาห์) ไม่พบความผิดปกติใดๆ ในหนูทุกตัวทั้งในระบบทางเดินอาหาร
ระบบหายใจ และระบบประสาท และไม่เป็นมะเร็ง ยกเว้น หนูที่ได้รับปริมาณสูง 60ppm ต่อเนื่องนั้น มีน้ำหนักตัวลดลงเล็กน้อย

ทดสอบกับสุนัข โดยให้อาหารที่รมด้วยเมทิลโบรไมด์ และให้เหลือปริมาณตกค้างที่ค่าต่างๆ เป็นเวลา 1 ปี
พบว่าสุนัขทีได้รับแม้ในปริมาณสูง (0.27 mg/kgน้ำหนักตัว (ตัวเมีย) / 0.28mg/kgน้ำหนักตัว (ตัวผู้) ไม่พบความผิดปกติในระบบใดๆ เลย
สมมติ สุนัขตัวผู้ หนัก 50 กิโลกรัม แสดงว่าในการทดลองนี้เขาให้อาหารที่มีเมทิลโบรไมด์ปริมาณ 14 มิลลิกรัม
สมมติ ให้อาหารมีการปนเปื้อนสูงเป็นสองเท่าของมาตรฐานโคเด็กซ์ คือมี 100ppm
แสดงว่า ให้อาหารที่รมด้วยเมทิลโบรไมด์ ปริมาณถึงวันละขีดครึ่ง ต่อเนื่องกัน 1 ปี ก็ยังไม่พบผลกระทบใดๆ

ในเข้ามาดู เอ้ย ไม่ใช่ ในมนุษย์ สารเมทิลโบรไมด์ที่ทำให้ตาย อยู่ในช่วง 1600 - 60000 ppm
[Ref: Muir G.D., Hazards in Chemical Laboratory, London 1971]
ลองเทียบกับ:
- คาร์บอนมอนอกไซด์ ที่ทำให้ตายคือ 70-400ppm ทำไมเราไม่เห็นจะกลัวว่าจะตายเพราะดม ไอเสียรถยนต์กันมั่งเลย...
- ไฮโดรเจนซัลไฟด์ ที่ทำให้ตายคือ 320-530ppm ทำไมเราไม่เห็นจะกลัวว่าจะตายเพราะดม กลิ่นตด กันเลย...
มีการทดลองต่างๆ อีกเยอะครับ หลายเจ้า หลายสำนัก หลายประเทศด้วย
ทั้งนี้เพราะสารเมทิลโบรไมด์ใช้ในการรมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั่วโลกมา 95 ปี(เป้นอย่างน้อยเท่าที่หาข้อมูลได้)
เลยมีงานวิจัยออกมาเยอะ สามารถนำมาเปรียบเทียบผลกันได้เลยครับ ส่วนใหญ่จะได้ไปในทำนองเดียวกัน มีค่าใกล้เคียงกัน
ดังนั้น ก็ตามที่อ.เจดีย์กล่าวด้านบนเลยครับ ว่า สารนี้ หากเป็นอันตราย ก็น่าจะเป็นกับผู้ที่รมควัน
เพราะเอาถังเมทิลโบรไมด์ไปเปิดในที่ปิด จึงมีโอกาสได้รับความเข้มข้นสูงระดับอันตราย
แต่ถ้าปริมาณที่คาดว่าจะปนเปื้อนได้ ถึงจะเกินมาตรฐาน codex ก็ยังไม่อันตรายพอที่จะทำให้สัตว์(และคน) เป็นอันตรายได้ครับ
สามารถพิจารณาเองได้จากค่า LD50 (คือปริมาณที่รับเข้าไปแล้วสัตว์ทดลองตายครึ่งนึงของทั้งหมด)
หรือพิจารณาจากค่า LC50 (คือความเข้มข้นที่ได้รับอย่างต่อเนื่องแล้วทำให้สัตว์ครึ่งหนึ่งเกิดอาการพิษ) เป็นเกณฑ์
ถึงแม้ค่าที่วัดได้จากสัตว์แต่ละชนิดไม่เท่ากัน แต่ ก็ยังพิจารณาคร่าวๆในแง่ ความมีพิษมาก-น้อย เชิงเปรียบเทียบได้ครับ

- ในหนู (rat) สาร Methyl Bromide มีค่า LD50 = 214 mg/kg เมื่อได้รับโดยการรับประทาน
[Ref: National Pesticide Information Center - USA, 2000]
สมมติ หนูทดลองหนัก 2 ขีด (0.2 กิโลกรัม) เมื่อได้รับเมทิลโบรไมด์โดยการกิน 100 ตัวตาย 50 ตัวนั้น
ต้องกินเมทิลโบรไมด์ถึง 42.8 มิลลิกรัม
สมมติ ข้าว มีการปนเปื้อนเมทิลโบรไมด์สูงมาก 100 ppm (100 ส่วน ใน 1000000 ส่วน = มี 100 มิลลิกรัม ต่อข้าว 1 กิโลกรัม)
ต้องยัดข้าวให้หนูที่หนักเพียง 200 กรัมนั้นทีเดียวถึง 43 กรัม (!)
ดูท่าทางหนูจะกระเพาะแตกตายก่อนแน่ๆ ครับ

- ในหนู (rat) สาร Methyl Bromide มีค่า LC50 = 3034 mg/m3 (=782 ppm) เมื่อได้รับโดยการสูดดมอย่างต่อเนื่อง
- ในหนูเล็ก (mice) สาร Methyl Bromide มีค่า LC50 = 1575 mg/m3 (=406 ppm) เมื่อได้รับโดยการสูดดมอย่างต่อเนื่อง
[Ref: National Pesticide Information Center - USA, 2000]
แสงว่าต้องมีสารที่ระเหยออกมาที่ความเข้มข้นสูงขนาดนี้ จึงจะได้รับอันตราย

และในเปเปอร์เดียวกัน มีการทดลองจับหนูไปขังในที่ ที่มีไอระเหยของเมทิลโบรไมด์ ปริมาณ 0, 7.5, 15, 30, 60 ppm ต่อเนื่อง
วันละ 6 ชั่วโมง สัปดาห์ละ 5 วัน เป็นเวลา 3 เดือนเศษ (13สัปดาห์) ไม่พบความผิดปกติใดๆ ในหนูทุกตัวทั้งในระบบทางเดินอาหาร
ระบบหายใจ และระบบประสาท และไม่เป็นมะเร็ง ยกเว้น หนูที่ได้รับปริมาณสูง 60ppm ต่อเนื่องนั้น มีน้ำหนักตัวลดลงเล็กน้อย

ทดสอบกับสุนัข โดยให้อาหารที่รมด้วยเมทิลโบรไมด์ และให้เหลือปริมาณตกค้างที่ค่าต่างๆ เป็นเวลา 1 ปี
พบว่าสุนัขทีได้รับแม้ในปริมาณสูง (0.27 mg/kgน้ำหนักตัว (ตัวเมีย) / 0.28mg/kgน้ำหนักตัว (ตัวผู้) ไม่พบความผิดปกติในระบบใดๆ เลย
สมมติ สุนัขตัวผู้ หนัก 50 กิโลกรัม แสดงว่าในการทดลองนี้เขาให้อาหารที่มีเมทิลโบรไมด์ปริมาณ 14 มิลลิกรัม
สมมติ ให้อาหารมีการปนเปื้อนสูงเป็นสองเท่าของมาตรฐานโคเด็กซ์ คือมี 100ppm
แสดงว่า ให้อาหารที่รมด้วยเมทิลโบรไมด์ ปริมาณถึงวันละขีดครึ่ง ต่อเนื่องกัน 1 ปี ก็ยังไม่พบผลกระทบใดๆ

ในเข้ามาดู เอ้ย ไม่ใช่ ในมนุษย์ สารเมทิลโบรไมด์ที่ทำให้ตาย อยู่ในช่วง 1600 - 60000 ppm
[Ref: Muir G.D., Hazards in Chemical Laboratory, London 1971]
ลองเทียบกับ:
- คาร์บอนมอนอกไซด์ ที่ทำให้ตายคือ 70-400ppm ทำไมเราไม่เห็นจะกลัวว่าจะตายเพราะดม ไอเสียรถยนต์กันมั่งเลย...
- ไฮโดรเจนซัลไฟด์ ที่ทำให้ตายคือ 320-530ppm ทำไมเราไม่เห็นจะกลัวว่าจะตายเพราะดม กลิ่นตด กันเลย...
มีการทดลองต่างๆ อีกเยอะครับ หลายเจ้า หลายสำนัก หลายประเทศด้วย
ทั้งนี้เพราะสารเมทิลโบรไมด์ใช้ในการรมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั่วโลกมา 95 ปี(เป้นอย่างน้อยเท่าที่หาข้อมูลได้)
เลยมีงานวิจัยออกมาเยอะ สามารถนำมาเปรียบเทียบผลกันได้เลยครับ ส่วนใหญ่จะได้ไปในทำนองเดียวกัน มีค่าใกล้เคียงกัน
ดังนั้น ก็ตามที่อ.เจดีย์กล่าวด้านบนเลยครับ ว่า สารนี้ หากเป็นอันตราย ก็น่าจะเป็นกับผู้ที่รมควัน
เพราะเอาถังเมทิลโบรไมด์ไปเปิดในที่ปิด จึงมีโอกาสได้รับความเข้มข้นสูงระดับอันตราย
แสดงความคิดเห็น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคมี
วิทยาศาสตร์
methyl bromide กับสัตว์เลี้ยง มีอันตรายไหมครับ
จะมีข้าวปนด้วยเสมอ (ส่วนใหญ่จะเป็นข้าวคุณภาพต่ำ หรือข้าวหัก)
หากมีการใช้สาร methyl bromide ในข้าวสำหรับผลิตอาหารสัตว์
ซึ่งคงไม่มีใครปรุงอาหารสัตว์ หรือล้างก่อนให้แน่ๆ เลยอยากรู้ว่ามันจะทำให้สัตว์เหล่านั้นมีอันตรายไหมครับ
ปล.ผมไม่ได้ถามว่ามีอันตรายกับคนนะครับ ผมถามว่ามันมีอันตรายกับสัตว์เลี้ยงหรือเปล่า