สวัสดีมิตรรักก้นครัวยามค่ำคืน วันนี้ผมเอาเมนูเสี่ยวหลงเปามาฝากเพื่อนๆครับ ใครสนใจตามมาดูวิธีทำกันครับ^^


เสี่ยวหลงเปาทำไม่ยากครับ แต่ต้องแบ่งส่วนประกอบออกเป็น3ส่วน 1.น้ำซุป 2.ไส้ 3.ตัวแป้ง เรามาดูวิธีทำซุปก่อนครับ

เริ่มจากใช้หนังหมูครับ ผมซื้อสามชั้นสวยๆมา2โล แต่แบ่งออกมาแค่1โลมาแล่เอาส่วนหนังออกมาให้ติดตมันน้อยที่สุด



ต้มสัก15นาทีให้หนังหมูนิ่ม



หลังจากหนังหมูนิ่มดีแล้ว เอามาขูดมันออกให้หมด เพราะเราต้องการแค่ส่วนหนังหมูครับ



หลังจากนั้นเอามาหันให้เป็นเต๋าเล็กๆครับ



แล้วก็เอากลับไปต้มอีกครั้งครับ