ดูรายการอาหารฝรั่งมาก เลยสงสัยว่า อาหารไทย ปรุงสุกเกินไปสำหรับเขาหรือเปล่า ใครรู้ช่วยคลายข้อสงสัยหน่อย

โดยเฉพาะพวกเนื้อ เห็นทำแบบ ดิบ ดิบปานกลาง สุก
สุกเกินไปก็จะแห้งแข็ง ไม่ชุ่มฉ่ำ
แต่บ้านเราเน้นทอดจนสุก  แม้แต่ไข่
ก็คิดว่า อาหารบ้านเรา น่าจะแห้ง แข็ง หรือปรุงสุกเกินไปสำหรับเขานั่นเอง
ใครรู้จากประสบการณ์ทำงานหรือทำอาหารให้ชาวต่างชาติ ช่วยตอบหน่อยสิครับ
อยากรู้
ขอบคุณครับ