แนะนำวิธีการเผากระทะเหล็กด้วยครับ

ที่บ้านผมใช้เตาแรงดันสูง(หัวฟู่) ตอนแรกใช้ไฟปานกลางเผามันก็ดำอยู่ตรงก้นกระทะ  แต่พอใช้ไฟแรงเผาตรงก้นกระทะก็เริ่มขาวไล่ขึ้นไปเรื่อยๆจนเกือบถึงขอบกระทะแต่ตรงก้นกระทะมันร้อนจนแดง ผมอยากถามว่าผมจะเผากระทะต่อให้มันขาวทั้งกระทะได้ไหมถ้าก้นกระทะมันยังแดงอยู่