เมนูลดอาการอกหัก

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ เรามีเมนูอาหารที่น่ารับประทาน เป็นอาหารจานโปรดของเรา
ที่สำคัญ ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับ ทานแก้เซง เพิ่มความคึกคัก เพราะเคี้ยวโดนพริก
สรรพคุณ มากมาย ช่วยลดอาการช้ำในใจร้าว เกี่ยวกันไหม ตั้งชื่อกระทู้ไปงั้นๆ เรียกร้องความสนใจ
พอทานแล้วอาการดีขึ้นไม่รู้คิดไปเองเปล่า อาการเจ็บกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกายหายไวขึ้น
ไปหาในอากู๋ เขาบอกว่า ช่วยให้ความจำดี ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงหัวใจ แก้ช้ำใน ร้อนในกระหายน้ำ
แก้ท้องเสีย ขับปัสสาวะ รักษาแผลเปื่อย แผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก ลดรอยเหี่ยวย่น ลดการอักเสบ ประมาณนี้

ที่มา http://www.sabuyjaishop.com/shop/sawasdee8riew/default.aspx?page=articledetail&url=sawasdee8riew&articleid=ajektkexr5vupy45nlre13420115119


เมนูนี้มีชื่อว่ายำใบบัวบก อย่าพึ่งร้องยี้ หยึยๆๆ จริงๆ แล้วไม่ได้ขมอย่างที่คิด เพราะว่ารสชาติของมะนาวเปรี้ยวๆ
ช่วยตัดขมได้เป็นอย่างดี มีรสเผ็ดจากพริกด้วย ทานแล้วครึกครื้นกันเลย ทีเดียว
วัตถุดิบ ก็ตามนี้ค่ะ



1. ใบบัวบกล้างให้สะอาดก่อนเด็ดนะคะ เราล้างประมาณ 5-6รอบเด็ดใบ ชอบก้านก็เด็ดก้านใส่ไปด้วย ตามใจชอบเลยค่ะ


2. พริก  5 เม็ด
3 .มะนาว  ประมาณ 2 ลูก
4.น้ำปลา ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลปี๊ป เอาไปเวฟให้ละลายก่อนก็อได้ค่ะ
6.กุ้งแห้ง เอาที่ไม่แข็งนะคะ กุ้งแบบที่เอามาทำน้ำพริกกุ้งเสียบ ล้างเสร็จผึ่ง ให้สะเด็ดน้ำ
เอาลงไปทอดในน้ำมัน ไปปานกลาง พอให้กรอบกรุบกริบ อายกะทะดำหง่ะ


    


7. มะพร้าว ไปซื้อที่ตลาด 10 บาท มากมาย เอามะพร้าวมาคั่ว หรือใส่จานแบนๆ ใหญ่ๆ แล้วเอาไปเข้าเวฟก่อน 1-2 นาที
เอามาคั่วในกะทะ จะสุกเร็วไม่ไหม้ด้วย เพราะเราทำไหม้หลายรอบแล้วฮ่าๆๆ


8. หัวหอม ใส่แว่นตอนปลอกหัวหอมก็ดีนะ

9. ลืมได้ไง มะเขือเทศ ลูกเล็กๆ จะอร่อยว่าลูกใหญ่ค่ะ




เราก็มาเริ่มทำกันเลยค่ะ เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อมแล้วเอาทุกอย่างมาผสมกัน ด้วยความหนุกหนาน
ยิ้มด้วยค่ะยิ้มๆๆ แล้วอาหารจะอร่อย  ทำน้ำยำง่ายๆ โดยใส่น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนูตำแล้ว ผสมรวมกัน  
ชิมจนพอใจ ใส่ใบบัวบกลงไป แล้วก็ใส่กุ้งแห้ง คนจนเข้ากัน ตักใส่จาน เสร็จแล้วก็โรยมะพร้าวคั่วหอมๆ



ปล. หากมีส้มโอใส่ไปด้วย ยิ่งแซบบนะจะโบกให้


พึ่งจะเคยเข้ามาตั้งกระทู้ห้องนี้ ตกหล่น ผิดพลาดประการใดขออภัยด้วยค่ะ
ขอแท็กไปสวนลุมด้วยนะคะ เผื่อเพื่อนๆ ที่ต้องออกกำลังกาย แล้วมีอาการแบบเรา