หนึ่งเมนูก๋วยเตี๋ยวที่นิยมในเวียดนาม "เฝอ"
ความอร่อยของเฝออยู่ที่ตัวของเส้น เส้นเฝอแท้ๆจะแตกต่างจากเส้นเล็กบ้านเรา เพราะจะมีความนุ่มเหนียว ไม่ขาดง่าย และเมื่อทิ้งไว้เส้นก็ยังไม่จับตัวเป็นก้อน ส่วนเนื้อในแบบต้นฉบับจะใช้เนื้อวัว แต่ในยุคปัจจุบันมีการดัดแปลงใช้เนื้อสัตว์อื่นๆ เช่นเนื้อหมู เนื้อปลา และส่วนที่แตกต่างจาก๋วยเตี๋ยวไทยและชูความอร่อยนั่นก็คือ "น้ำจิ้ม" ซึ่งแต่ละร้านจะแตกต่างกันไปเช่น กระปิ พริกผัด และฮอยซิน ที่ผสมกับกระเทียวพริก มะนาว รับลองว่าอร่อยสุดๆไปเลย!!!
รายการ 5 สุดยอด จัดอันดับสุดยอดร้านเฝออร่อย 5 ร้าน ที่ท้าให้นักชิมไปลองทาน
“ครัวไซ่ง่อน” ที่สุดของร้านอาหารเวียดนามสูตร Original แห่งเส้นลาดพร้าว
พิถีพิถันในเรื่องวัตถุดิบ ส่งตรงจากเมืองเว๊ สืบทอดความอร่อยมาแล้วกว่า 20 ปี จนเป็นร้านที่ชาวเวียดนาม ถวิลหามากที่สุด
“เลอ มาย อัน” สุดยอดร้านอาหารเวียดนาม สำหรับผู้รักสุขภาพตัวจริง ดำเนินความอร่อยประจำย่านสามเสนทุกวัน ด้วยผักปลอดสารพิษนานาชนิดที่ปลูกเอง กินเอง ลูกค้าจึงเปรียบเสมือนครอบครัว ที่อุดหนุนกันมาแล้วกว่า 40 ปี
“เฝอ 54” ร้านเฝอสไตล์ LA ขวัญใจชาวโชคชัย 4 จากหลักการที่ว่า LA เป็นเมืองที่คนเวียดนามอยู่เยอะที่สุด จึงนำมาปรับปรุง และพัฒนาสูตรเด็ด จนเป็น “เฝอ 54” เฝอเวียดนาม ในสไตล์ LA เจ้าแรกในเมืองไทย
“เฝอ เหรอ” สุดยอดร้านเฝอชื่อดัง ประจำถนนราชฎร์บูรณะ จากกลุ่มเพื่อน ที่ชอบกินเฝอเป็นชีวิตจิตใจ ปรับปรุงสูตรเด็ดโดยน้องชาย ผู้เป็นเชฟขั้นเทพ จึงได้มาเป็น “เฝอเหรอ” ที่อร่อยสะเทือนวงการอาหารเวียดนามตัวจริง
“มุก เวียดนาม” สุดยอดร้านเฝอสูตรต้นตำรับประจำย่านวังหิน สูตรเด็ดความอร่อยจากคุณยาย ผู้เป็นชาวเวียดนามขนานแท้ ปรับแต่งรสชาติ จนถูกปากคนไทย มุก เวียดนาม จึงเป็นร้านอาหารในสไตล์เวียดนามประยุกต์อย่างที่ใคร ก็เลียนแบบไม่ได้
แต่สุดท้ายที่สุดของความอร่อย อาจไม่ได้ขึ้นอยู่กับร้านเพียงอย่างเดียว แต่อาจขึ้นอยู่กับรสชาติและลิ้นของผู้ชิมส่วนตัวมากกว่า...
มีความสุขกับการทานนะคะ
https://www.facebook.com/groups/313949505363429/
"เฝอ" สุดยอดเมนูอร่อยต้นตำหรับชาวเวียดนาม!!
หนึ่งเมนูก๋วยเตี๋ยวที่นิยมในเวียดนาม "เฝอ"
ความอร่อยของเฝออยู่ที่ตัวของเส้น เส้นเฝอแท้ๆจะแตกต่างจากเส้นเล็กบ้านเรา เพราะจะมีความนุ่มเหนียว ไม่ขาดง่าย และเมื่อทิ้งไว้เส้นก็ยังไม่จับตัวเป็นก้อน ส่วนเนื้อในแบบต้นฉบับจะใช้เนื้อวัว แต่ในยุคปัจจุบันมีการดัดแปลงใช้เนื้อสัตว์อื่นๆ เช่นเนื้อหมู เนื้อปลา และส่วนที่แตกต่างจาก๋วยเตี๋ยวไทยและชูความอร่อยนั่นก็คือ "น้ำจิ้ม" ซึ่งแต่ละร้านจะแตกต่างกันไปเช่น กระปิ พริกผัด และฮอยซิน ที่ผสมกับกระเทียวพริก มะนาว รับลองว่าอร่อยสุดๆไปเลย!!!
รายการ 5 สุดยอด จัดอันดับสุดยอดร้านเฝออร่อย 5 ร้าน ที่ท้าให้นักชิมไปลองทาน
“ครัวไซ่ง่อน” ที่สุดของร้านอาหารเวียดนามสูตร Original แห่งเส้นลาดพร้าว
พิถีพิถันในเรื่องวัตถุดิบ ส่งตรงจากเมืองเว๊ สืบทอดความอร่อยมาแล้วกว่า 20 ปี จนเป็นร้านที่ชาวเวียดนาม ถวิลหามากที่สุด
“เลอ มาย อัน” สุดยอดร้านอาหารเวียดนาม สำหรับผู้รักสุขภาพตัวจริง ดำเนินความอร่อยประจำย่านสามเสนทุกวัน ด้วยผักปลอดสารพิษนานาชนิดที่ปลูกเอง กินเอง ลูกค้าจึงเปรียบเสมือนครอบครัว ที่อุดหนุนกันมาแล้วกว่า 40 ปี
“เฝอ 54” ร้านเฝอสไตล์ LA ขวัญใจชาวโชคชัย 4 จากหลักการที่ว่า LA เป็นเมืองที่คนเวียดนามอยู่เยอะที่สุด จึงนำมาปรับปรุง และพัฒนาสูตรเด็ด จนเป็น “เฝอ 54” เฝอเวียดนาม ในสไตล์ LA เจ้าแรกในเมืองไทย
“เฝอ เหรอ” สุดยอดร้านเฝอชื่อดัง ประจำถนนราชฎร์บูรณะ จากกลุ่มเพื่อน ที่ชอบกินเฝอเป็นชีวิตจิตใจ ปรับปรุงสูตรเด็ดโดยน้องชาย ผู้เป็นเชฟขั้นเทพ จึงได้มาเป็น “เฝอเหรอ” ที่อร่อยสะเทือนวงการอาหารเวียดนามตัวจริง
“มุก เวียดนาม” สุดยอดร้านเฝอสูตรต้นตำรับประจำย่านวังหิน สูตรเด็ดความอร่อยจากคุณยาย ผู้เป็นชาวเวียดนามขนานแท้ ปรับแต่งรสชาติ จนถูกปากคนไทย มุก เวียดนาม จึงเป็นร้านอาหารในสไตล์เวียดนามประยุกต์อย่างที่ใคร ก็เลียนแบบไม่ได้
แต่สุดท้ายที่สุดของความอร่อย อาจไม่ได้ขึ้นอยู่กับร้านเพียงอย่างเดียว แต่อาจขึ้นอยู่กับรสชาติและลิ้นของผู้ชิมส่วนตัวมากกว่า...
มีความสุขกับการทานนะคะ
https://www.facebook.com/groups/313949505363429/