ขอถามว่าสารแต่งกลิ่น ใบเตย มะลิ ที่เป็นขวดเล็กมีอายุเก็บได้นานเท่าไหร่คะ? แป้งท้าวยายม่อมภาษาอังกฤษเรียกว่าอะไรคะ?

อุ๋ยอยากทำขนมไทยแต่หาดอกมะลิ กับใบเตยยากเลยซื้อสองกลิ่นนี้มา แต่เก็บไว้นานแล้วเลยไม่แน่ใจว่ายังใช้ได้อยู่ไหมคะ? ส่วนแป้งท้าวยายม่อมก็ยังไม่เคยเห็นสักทีตอนอยู่เมืองไทย เลยไม่รู้ว่าเป็นแป้งอะไรแล้วภาษาอังกฤษเค้าเรียกว่าอะไร รบกวนตอบด้วยนะคะ.