รบกวนสอบถามเรื่องหน้าเค้กส้มเหลือเก็บไว้ในตู้เย็น ถ้าจะใช้ต้องทำยังไงให้หน้าเหลวเอามาราดได้เหมือนเดิมคะ

ผมชอบกินอาหารเหมือนกับที่พ่อผมชอบหลายอย่างมาก ถ้าอาหารคาวก็ไข่เจียวหมูสับ ข้าวผัดหมู คอหมู ไก่ทอด ของหวานก็ชอบชีสเค้กแบบเดียวกัน กาแฟก็ชอบแต่ลาเต้เย็นไม่หวานเหมือนกัน ผลไม้ก็ชอบกินรสเปรี้ยวอมหวานเหมือ

รบกวนหน่อยค่ะ พอดีว่าลองกวนซอสบลูเบอรี่ ไว้ราดหน้าเค้กค่ะ แต่มันเหลวไป เวลาราดหน้าแล้วมันไหลค่ะ แต่ก็ใส่ทุกอย่างตามสูตรนะคะ ก็เลยอยากทราบว่ามีวิธีการแก้ไขให้มันข้นขึ้นบ้างไหมคะ เสียดายของค่ะ ไม่อยากทิ

ตามหัวข้อเลยค่ะ อยากได้แยมแบบที่เหลวๆ มีเนื้อสตอเบอรี่ผสม ใครเคยเห็นแยมแบบนี้ ที่ห้าง ขอชื่อยี่ห้อหน่อยค่ะ

พอดีที่บ้านเราไม่มีพิมพ์เค้กค่ะ เคยลองราดน้ำแล้วปรากฎว่ามันเหลวไม่เป็นทรงกลมตามรูปเค้ก หรือว่าเราควรทิ้งไว้ให้อุ่นกว่าเดิมคะ แต่ทิ้งไว้นานก็กลัวมันเซตตัวในหม้อ เพื่อนๆ รอให้อุ่นนานมั๊ยคะ แล้วต้องใช้

ซอสส้มถ้าเราราดไม่หมด จะเก็บไว้ใช้ได้อีกเปล่าคะ และควรเก็บอย่างไรคะ โดยส่วนตัวแล้วคิดว่าถ้าแช่ตู้เย็นซอสคงแข็งตัว แล้วถ้าเวลาจะนำกลับมาใช้ใหม่ ต้องทำอย่างไรค่ะ ขอบคุณค่ะ

ลูกค้าอยากสั่งเค้กส้ม ที่เนื้อแป้งเป็นสีส้ม มีกลิ่นส้ม (ไม่แน่ใจว่ามีรสส้มด้วยป่าว หุหุ ) คงมีรสส้มด้วยแน่เลย เคยทำแต่เค้กส้มในตำนานที่ราดแยมน้ำส้มอะค่ะ ไม่เคยทำเค้กส้ม เนื้อแป้งรสส้ม , สีส้ม , กลิ่นส

พอดีคุณแม่ไปทำบุญที่วัดคะไป3วันไอเราก็อยากทำขนมเค้กเซอร์ไพร์วันแม่แต่มันมีอยู่แค่แป้งเดียวคะหรือต้องซื้อแป้งใหม่รู้สึกว่าเขาจะผสมมาแล้วคะผงฟูอะไรทำนองนี้

รบกวนขอคำแนะนำจากเพื่อนๆครับ เค้กวันเกิดโรงแรมในกรุงเทพฯที่อร่อยครับ ขอบคุณครับ