แกงจืดเห็ดเผาะ (เห็ดผอบ) ทำง่ายแค่ใส่คนอร์ก็อร่อยแล้วค่ะ

เมื่อถึงเดือน"พฤษภาคมของทุกปี คุณนายอุ้มสีจะกระดี๋กระด่าเป็นพิเศษ ด้วยเพราะจะได้ทานเห็ดเผาะเจ้าค่ะ ที่นานๆ ปีหนึ่งในรอบ 1 เดือนจะมีเห็ดเผาะออกมาวางขาย แล้วก็ไม่ใช่ถูกๆ นะคะ ขีดละ 40-50 บาท อย่างตอนนี้ที่ตลาดห้วยขวางแถวบ้านอุ้มยังมีวางขายขีดละ 40 บาท ถ้าเป็นกิโลกรัมละ 400.-บาทเจ้าค่ะ ว่าแล้วเช้านี้คุณนายอุ้มก็ซื้อมา 2 ขีด 80 บาทเจ้าค่ะ โชคดีที่สมัยนี้มีบริการล้างคราบดินมาให้เรียบร้อยแล้วค่ะ (แต่ถ้าเอาแบบติดดินล่ะก็ขีดละ 35.-บาท ไม่เอาดีกว่า เมื่อยมือกว่าจะล้างคราบดินออกจากเห็ดใช้เวลานานมาก)