หนังวัวทำเมนูอะไรได้บ้างค่ะ

อันเนื่องมาจาก น้องชายกลับบ้าน ท่านแม่ก็ฝากของมาให้มากมาย แม่บอกว่ามีไข่ปลาช่อนด้วยนะลูก ไอ้เราก็หาไข่ปลาช่อน ดูยังไงๆมันก็เป็นหนังวัว (หรือหนังควายไม่แน่ใจ)  เลยโทรไปถามแม่ เถียงกันอยู่นานจึงสรุปได้ว่าหยิบผิดถุงนั้นเอง แม่ซื้อหนังวัวมากะจะทำแกงบอนให้ตา แต่เมื่อมันถึงมือเราแล้วจะทำยังไงกะมันดีหล่ะทีนี้ จะทำแกงบอนมันก็แอดวานท์เกินไปสำหรับเรา ใครมีเมนูจัดการกะหนังวัวมั้งอ่ะค่ะ จะทิ้งก็เสียดายอ่ะ