แม่ครัวหัวป่า ตอนไส้อ่อนผัดเกี้ยมฉ่าย

รู้จักไทยโบราณ "ขนมใส่ไส้ (ขนมสอดไส้)" กันไหมคะ เช้านี้นำเสนอขนมบำรุงพุงสูตรโบราณ "ขนมใส่ไส้อัญชัน" (ขนมสอดไส้) ซื้อมาจากตลาด 6 ห่อใหญ่ 40.- สีแป้งม่วงอัญชัน สวยน่ากิน ส่วนตัวค

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว หลายๆท่านมีความรู้สึกเหมือนแม่นันมั้ยคะว่าเวลามันหมุนเร็วจริงๆ ปีนี้ผ่านไปแล้วถึง 5 สารท เทศกาลสารทจีน เดือนแห่งการปล่อยผีสิ้นสุดลงเม

หนึ่งเปี้ย (糯软饼)  หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า อิ่วก้วย (油粿) อิ่วก้วยชนิดนี้ทำจากแป้งข้าวเหนียว ทอดในน้ำมันเพียงครู่เดียวก็นำขึ้น เพราะตัวแป้งข้าวเหนียวถูกกวนจนสุกแล้ว  ส่วนใหญ่จะทำเป็นไส้หวาน&n

หลังการเรียนอย่างหนักหน่วงตลอด5วันที่ผ่านมา จขกท.ก็ได้เป็นไทในวันนี้ เพราะได้หยุด3วัน แต่เนื่องจากที่บ้านไปเที่ยวกันหมดเหลือแต่ จขกท.อยู่เฝ้าบ้าน1คน กับหมา(มอมแมม)และแมว(น้องแมว)อีกอย่างละ1ตัว ทั้งคนแ

วันเสาร์ที่ 31 พฤษภาคม พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 13:41 น. 📌 Agaligo Coffee 💵 330 บาท ★★★★★ เอสเปรสโซ่ & โกโก้เย็น ลองสูตรใหม่ เจ้าของให้ลองชิมอีกชิ้น วันอาทิตย์ที่ 1 มิถุนายน พ.ศ. 2568 -

กระทู้นี้นะคะ​ เราจะมาแชร์เทคนิคในการล้างไส้อ่อนให้สะอาด​ ไม่เหม็น​ พร้อมนำไปทำอาหาร​ วิธีง่ายมากค่ะเพื่อนๆ​ และวิธีเลือกซื้อไส้อ่อนยังไงไม่ให้ขมมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ          

วันนี้มีเมนูปลากะพงนึ่งซีอิ๊วมาฝากค่ะแต่ก่อน อยากกินเมนูนี้ ต้องไปนั่งในร้านหรือภัตตาคาร บางทีอยากกินแค่เมนูนี้ แต่นั่งในร้านแล้ว จะสั่งเมนูเดียวก็เกรงใจ ต้องสั่งเมนูอื่นๆ พ่วงมาอีก มาๆ เรามาทำกัน ไม่