หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอคำแนะนำค่ะ ใครเคยแต่งหน้าเค้กชอคหน้านิ่มด้วย m&m บ้างคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
ลองวาง m&m บนหน้าชอคหน้านิ่ม แช่ตู้เย็นไว้ตอนกลางคืน จะให้เป็นของขวัญน้องชาย
เช้ามา เปิดออกมาดู m&m ละลายหมดเลยค่ะ สีเยิ้ม น่าเกลียดมาก หน้าเค้กเละไปหมดเลยค่ะ
ไม่ทราบว่า มีใครเคยเป็นแบบนี้มั้ยคะ หรือต้องทำยังไงคะ ถึงจะไม่ละลาย
ขออภัยที่ไม่มีรูปนะคะ ลืมถ่ายไว้อ่ะค่ะ พอเจอปุ๊บก็รีบจัดการราดหน้าใหม่เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
💛 แจกสูตร "เต้าหู้ไข่ผัดผงกะหรี่ใส่เห็ดหอม" เมนูทำง่าย ซอสเข้มข้น หอมมัน เคล็ดลับผัดยังไงไม่ให้เละ! 🍄🟫♨️✨
สวัสดีค่ะทุกท่าน 😊 🌧️ ต้อนรับวันฝนตกหนัก ออกไปไหนไม่ได้ เลยเกิดภารกิจคุ้ยตู้เย็น เจอเต้าหู้ไข่ 2 หลอด ผงกะหรี่ น้ำพริกเผา นมสด เหลืออยู่ในตู้พอดี เลยเกิดไอเดี
เที่ยวสบายสบาย
เนื้อเค๊กของชอคหน้านิ่ม กับ เค๊กส้ม ทำยังไงให้นุ่มฉ่ำคะ
ทำชอคหน้านิ่มตามสูตรคุณอุ๋มอิ๋ม แล้วพบว่าเนื้อค่อนข้างแห้ง เลยลดไฟ เอาออกเร็วขึ้น จิ้มไปมีเศษติดมา ก็เหมือนไม่สุก เลยอบต่อ ปรากฏดีขึ้น แต่ก็แห้ง ไม่ฉ่ำ อยากได้ฉ
น้องหมีสุดฮิต
สอบถามการตกแต่งเค้กช็อคหน้านิ่มโดยใช้ M&M ค่ะ
รอบแรกโรย M&M แต่งหน้าเค้กแล้วแช่ตู้เย็น ปรากฎว่าละลายไม่มีชิ้นดี รอบสองโรยไว้ แต่ไม่แช่ตู้เย็น ก็ยังละลายอยู่ดี แล้วต้องทำยังไงคะ มันถึงจะไม่ละลาย ปล.ขออนุ
golfnarak
ทำเค้กชอคโกแลตหน้านิ่ม มีปัญหาหน้านิ่มเยิ้มละลายค่ะ T^T
เราทำเค้กชอคโกลแลตหน้านิ่มหลายครั้งแล้ว ไม่เคยมีปัญหาเลยค่ะ แต่ทุกครั้งจะเป็นแบบไม่มีอะไรแต่งหน้า แต่ครั้งนี้เราเอาเค้กที่ราดหน้านิ่มแล้ว ทิ้งไว้ให้เซ็ตตัว แล้ว
girlybaby
หลังจากต้นสังกัดของ “คิมซูฮยอน” แถลงการณ์ปุ๊บ สื่อ จีน แฉต่อเลย แรงมากกกกกกกกก !!! 🔥
พส. จีน : แว่นตานี้เป็นของขวัญที่แฟน ๆ ชาวจีนมอบให้กับ “คิมซูฮยอน” ในปี 2013 ในตอนที่ถ่ายภาพนี้ “คิมแซรน” ยังเป็นผู้เยาว์ในปี 2015📍 รายละเอียดใบรับรองของขวัญวั
Honeymile
เค้กหน้านิ่มไม่เซ็ตตัว แก้ไขยังไง ช่วยบอกทีคะ
เค้กชอกโกแลตหน้านิ่มคะ พอทำหน้านิ่มราดตัวเค้กไปแล้ว ทิ้งเวลาไว้แล้วแช่ตู้เย็นทิ้งไว้1คืน เอามาตัดชิ้น หน้านิ่มมันยังยืดๆเยิ้มๆอยู่เลยคะ และปัญหาใหญ่คือ ชั้นเค้ก
สมาชิกหมายเลข 955240
มีปัญหากับเค้กช็อคหน้านิ่มค่ะ หน้านิ่มมันเป็นด่างๆขาวเป็นหย่อมๆ เกิดจากอะไรคะ??
ทำเค้กช็อคหน้านิ่มเป็นครั้งที่ 2 แล้วค่ะ ครั้งแรกทำออกมาโอเคเลย เสียแต่ราดหน้าเละไปหน่อย ครั้งนี้คิดว่าไม่น่ายาก แต่ออกมาดูไม่ดีเลยค่ะ ตัวหน้านิ่มมันจะขาวเป็นดว
สมาชิกหมายเลข 787175
เค้กเนย สูตร เนยอุณหภูมิห้อง กับ เนยละลายอุ่น เนื้อเค้กต่างกันยังไงคะ
เห็นบางสูตรต้องเน้นว่าตีเนยที่ยังนิ่มเป็นชิ้นเล็กๆ บางสูตรต้องเนยละลายอุ่นๆ พอมีใครจะอธิบายหลักการหรือเนื้อเค้กที่อบออกมาว่าต่างกันยังไงคะ คือเราอยากได้เนื้อเค้
mdee
อยากทราบเกี่ยวกับทำช็อกโกแลตราดบนหน้าเค้ก แล้วพอมันเย็นมันไม่แข้งอ่ะค่ะ แบบช็อกโกแลตหน้านิ่ม
คือ เราจะทำเค้กช็อกโกแลตค่ะ แต่ติดอยุ่ที่ว่าเราจะราดด้านบนด้วยช็อกโกแลตละลายที่เมื่อเย็นตัวแล้วมันจะนิ่มๆ ไม่แข็ง พอเอามือจิ้มติดมือมานิดนึงแบบนี้อ่ะค่ะ แต่เราท
สมาชิกหมายเลข 2468821
ปัญหาตอนทำช็อคบอลค่ะ เคลือบบอลไม่ได้
ซื้อช็อกโกแลตสำหรับเคลือบของ tulip มาค่ะ ทำตามฉลากเลยคือนำช็อกโกแลตไปตุ๋น (double boiler) ทีนี้ พอตุ๋นจนมันละลายดีแล้ว มันข้นเกินไปค่ะ ไม่เหลวๆพอจะมาชุบลูกบอลเล
katheriine
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอคำแนะนำค่ะ ใครเคยแต่งหน้าเค้กชอคหน้านิ่มด้วย m&m บ้างคะ
เช้ามา เปิดออกมาดู m&m ละลายหมดเลยค่ะ สีเยิ้ม น่าเกลียดมาก หน้าเค้กเละไปหมดเลยค่ะ
ไม่ทราบว่า มีใครเคยเป็นแบบนี้มั้ยคะ หรือต้องทำยังไงคะ ถึงจะไม่ละลาย
ขออภัยที่ไม่มีรูปนะคะ ลืมถ่ายไว้อ่ะค่ะ พอเจอปุ๊บก็รีบจัดการราดหน้าใหม่เลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ