หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอความรู้เรื่องทำเครปเค้กหน่อยค่ะ
กระทู้คำถาม
ของหวาน
มีข้อสงสัยอยากถามเกี่ยวกับการทำเครปเค้กค่ะ คือตอนนี้เราบ้าทำเครปเค้กบ้าง รสชาดผ่านค่ะ แต่สิ่งที่ไม่ผ่านคือความหนาของชั้นแป้ง รบกวนถามผู้รู้ เพื่อนๆ พี่ๆ คนไหนแนะนำหน่อยนะคะ ทำมาหลายก้อนแล้ว ก็เป็นทุกก้อนเลย T_T หรือว่าตรงชั้นวิปครีมต้องใส่วิปครีมเยอะๆ คะ เวลาไปทานที่ร้าน เอาซ้อมตัดของเค้านุ่มมาก แทบไม่ต้องออกแรงกดเลย
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ลงมือทำเครปเค้กครั้งแรก
หลังจากที่ลงมือทำมาการอง แล้วยังไม่สำเร็จ ขอพักไว้ก่อน ลองหากำลังใจใหม่ๆดู โดยการลงมือทำเครปเค้ก ครั้งแรก! ผลออกมาคือ 1. แผ่นเครปรู้สึกหนาเกินไป 2. ตีวิปครีมแล้ว เนื้อแตกเป็นก้อนๆ แล้วฉ่ำๆ มีการแยกชั้
modview
ถ้าต้องการให้แผ่นแป้งในเครปเค้กนิ่มๆ ต้องทำยังไงคะ?
เช่นว่า ในส่วนผสมควรใส่แป้งเยอะหน่อย ใส่ไข่เยอะหน่อย ตอนทำแผ่นแป้ง ควรไฟอ่อน ไฟปานกลางแค่ไหน หรือใครมีทริคยังไงคะ และหากทำเสร็จแล้วแช่ตู้เย็นทิ้งไว้วันหนึ่งค่อยกิน แป้งจะนิ่มหรือแข็งขึ้นหรือเปล่าคะ?
nanaspace
อยากทราบวิธีแก้แป้งเครปเนื้อหนาและแน่นเกินไป
พอดีลองทำเครปเค้กขายค่ะ ลูกค้าบอกว่ารสชาดดี แต่แป้งเครปออกจะเนื้อแน่นเกินไป ไม่ทราบว่าจะมีวิธีแก้ยังไงได้บ้างคะ พอดีใช้สูตรของแม่ปู ส่วนผสมตามนี้ค่ะ เนย ๖ ช้อนโต๊ะ นมสดจืด ๓ ถ้วยตวง ไข่ไก่ ๖ ฟอง แป้ง
fahfara
"เครปเค้ก" เค้กยอดฮิต ไม่ยากอย่างที่คิดจ้าาา
เจอกันอีกแล้ว วันนี้มีโอกาสได้ทำขนมยอดฮิต ที่คนนิยมรับประทานกันมาก นั่นคือ "เครปเค้ก" หลังจากที่เจ้าของกระทู้ได้ไปลิ้มลองเครปเค้กจากร้านต่างๆ มา ก็เลยติดใจ อยากทำเป็นบ้าง เลยลองเปิดหาข้อมูลต
สมาชิกหมายเลข 1110174
BufFeast Review :"Nari Buffet" ร้านบุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่นที่ใครมาชลบุรี ต้องแวะ @ถ.พระยาสัจจา
ช่วงวันหยุดได้พาแฟนไปเที่ยวเขาเขียวพอถึงวันกลับเลยแวะหาของกิน ผมก็ได้ยินมาว่า มีร้านอยู่ในโซนใกล้ๆนั้นอยู่ เป็นร้านแนวญี่ปุ่นที่มีชื่อพอสมควร นามว่า Nari Buffet ตั้งอยู่ที่ริม ถนนพระยาสัจจา ในจังหวัด
TheHeatBufFeast
เตือนแล้วนะ 5 อาหารที่ไม่หวาน แต่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือด "พุ่งสูง" ควรระวัง!
รู้หรือไม่? มีอาหารที่ "ไม่หวาน" แต่กินเข้าไปกลับทำให้ระดับน้ำตาลในเลือด "พุ่งสูง" คนเป็นเบาหวานควรระวัง! หลายคนอาจเข้าใจว่าเฉพาะอาหารรสหวานเท่านั้นที่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น แ
สมาชิกหมายเลข 2469579
ลงครีมหลายๆ ตัว จบด้วยแต่งหน้าทาปาก พอไปถึงที่ทำงาน ทำไมหน้า "หยา" เฉยเลย !
อาการ “หยา” หลังทาผลิตภัณฑ์หลายชั้นและผ่านไปสักระยะ มักเกิดจากปัจจัยหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับ เนื้อผลิตภัณฑ์, การซึมของผิว, และปฏิกิริยาระหว่างผลิตภัณฑ์ 1. ปัญหาจากเนื้อและชนิดของผลิตภัณฑ์
สมาชิกหมายเลข 8880982
ทำเครปเค้กแล้วแป้งหนามาก
หรือว่าสูตรที่ทำยังไม่ดีพอ? หรือว่ากระทะที่ทอดไม่ดี? บางทีแผ่นแป้งก็ฉีก บางทีก็ไหม้ บางทีก็หนาเกินไป มีไอเดียว่าจะเปิดร้านเค้ก ตอนนี้เริ่มท้อแล้วค่ะ T^T ขอผู้รู้แนะนำหน่อยนะคะ
สมาชิกหมายเลข 1392997
ว่าด้วยเรื่องของเครปเค้กช็อคโกแลต ทำยังไงหนอ?
ทำเครปเค้กขายมาพักนึงแล้วค่ะ เอาสูตรมาจากห้องก้นครัวนี่แหละค่ะ ต้องขอบคุณเจ้าของสูตรทั้งแม่เดียร์ คุณจุ๋ม คุณฉวี แหละอีกหลายๆคน ตอนนี้ยังไม่ค่อยชำนาญเท่าไหร่ ปรับปรุงไปเรื่อยๆ วันนี้ได้ไปทดลองชิม เครป
เสื้อสีชมพู
เครปเค้กมะม่วง ราดซอสมะม่วงรสเปรี้ยวนิดๆ ยิ่งแช่เย็นยิ่งชื่นใจค่ะ
สวัสดีค่ะ วันนี้มีสูตรเครปทีทำง่าย ๆ ทานเย็นๆยิ่งสดชื่น มาฝากเพื่อนๆค่ะกับเมนู "เครปเค้กมะม่วง" ไปดูส่วนผสมกันเลย ส่วนผสม นมสด 800 กรัม น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 6 ฟอง เนยละลาย 50 กรัม
sujitrar
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอความรู้เรื่องทำเครปเค้กหน่อยค่ะ