อยากทำเปี๊ยะกุหลาบ แบบเปลือกนิ่มๆเหมือนครูสมทรง ช่วยเลือกน้ำมันส่วนผสมหน่อยค่า

ทำขนมเปี๊ยะแล้วเปลือกมันหนาอะค่ะ กินไม่อร่อยเลย อยากทราบว่าถ้าจะทำให้เปลือกมันบางมากๆแบบครูสมทรงต้องทำยังไงคะ มันขึ้นอยู่กับขั้นตอนไหนกันคะ ขอขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

ผมดูข้างกล่องนมถั่วเหลืองยี่ห้อหนึ่ง ส่วนผสมใส่น้ำมันพืช ส่วนอีกสูตรใส่น้ำมันปาล์ม ไม่ทราบว่าเค้าใส่เข้าไปทำไมครับ ในเมื่อน้ำมันพวกนี้กินไปนานๆไม่ดีกับร่างกาย บางยี่ห้อมีการใส่นมผงเข้าไปอีกต่างหาก ป

โดยส่วนตัว จขกท ชอบที่จะใช้ "น้ำมันหมู" นะครับ เพราะคิดว่า หอมกว่า ถูกกว่า และหาง่ายกว่า แต่มีบ้างที่ใช้ น้ำมันพืช เป็นครั้งคราว ขอบคุณที่เข้ามาแชร์ความคิดเห็นนะครับ :-)

คือ ผมงงว่าน้ำมันประเภทต่างๆเค้าเลือกใช้ยังไงอ่ะคับ ไม่ว่าจะเป็นน้ำมัน ถั่วเหลือง ดอกทานตะวัน ปาล์ม หมู มะกอก มะพร้าว .......อีกมากมาย ปล. ยี่ห้อไหนดีบอกด้วยนะคับ