น้ำส้มกล่อง คั้นจากส้มสด 24 ลูก (2กิโล) จริงเปล่าครับ

น้ำส้ม 100%  ใช้น้ำส้มแท้คั้นออกมาจริงมั้ย -  จริง
สัดส่วนมันได้ 100% จริงมั้ย - จริง
แต่งสี แต่งกลิ่นมั้ย - แล้วแต่ยี่ห้อ (ดูข้างกล่อง)
แล้วสามารถทำให้รสชาติเหมือนคั้นสดๆได้มั้ย - ได้ แต่ยาก แพง อายุสั้น

น้ำส้ม 100% ที่ขายในบ้านเรา ใช้วิธีเอาน้ำส้มจริงๆนี่แหล่ะ  ไป"ต้ม" ด้วยอุณหภูมิและความดันสูงๆเพื่อดึงน้ำออกจากน้ำส้ม ซึ่งทำให้น้ำส้มมีความเข้มข้นสูงขึ้น คือมากกว่า 100% (สมัยเรียนเคยทดลองที่ 600% ในอุตสาหกรรมจริงๆไม่ทราบ)  กระบวนการนี้สามารถฆ่าเชื้อโรคในน้ำส้มให้ตายเกลี้ยงได้สบายๆ (sterlization)  แถมลดน้ำหนักของน้ำส้มในได้  ลดน้ำหนักดียังไงน่ะเหรอ? >>>  ต้นทุนการขนส่งมันต่ำลงไง
จะคุมให้น้ำที่คั้นออกมาจากส้มเป็นล้านลูกให้รสชาติออกมาเหมือนกันทำไง >>> ก็เช็คค่าน้ำตาล(บริกซ์) เช็คความเปรี้ยว(ความเป็นกรด pH) เช็คนั่นโน่นนี่ตอนมันเป็นน้ำส้มนั่นไง

จากนั้นก็ค่อยนำไปเจือจางกลับ จะ 100% ก็เติมน้ำน้อยหน่อย  จะปรุงแต่งกลิ่นรสก็แล้วแต่ว่าจะขายยังไง(ไม่เติมเลยก็ขายแพงหน่อยมันทำยากเฟ้ย)
ส่วน   40% ก็เติมมากหน่อย ใส่สีใส่กลิ่น ใส่น้ำตาลเยอะหน่อย

ถามว่า 100% มันผิดมั้ย  คำตอบคือไม่ผิดเลยครับ ว่ากันตามหลักเป๊ะๆ  เห็นคำตอบประเภทโฆษณาหลอกลวงนั่นก็เกินไปครับ  อย. สคบ สา'สุข เทศบาล คุ้มครองผู้บริโภค   กระทรวงอุตสาหกรรมไทยไม่ได้ตั้งไว้เป็นศาลพระภูมิเด้อ  เค้าทำงานและตรวจสอบกันอยู่ตลอดนั่นแหล่ะ

ส่วนโฆษณาส้มยี่สิบกว่าลูก  เชื่อว่าน่าจะมาจากการคำนวณน้ำหนักเฉลี่ยของน้ำส้มจากส้ม 1 ลูก  แล้วก็เอาน้ำหนักสินค้าตั้ง หารน้ำส้มต่อลูก
ได้ตัวเลขออกมา 24 กว่าๆ  แล้วก็เอาไปรวมกับวิชาสื่อสารการตลาดนิดหน่อย + Copy writer เก่งๆ (หรือไม่ก็ฝ่ายการตลาดของเค้านั่นแหล่ะ)  ออกมาเป็นโฆษณาครับ