ที่มาที่ไปที่ถามเกิดจากว่า เราไปคัดเลือกผู้ประกอบการ กับ UBI( หน่วยบ่มเพาะวิสาหกิจ) เพื่อพัฒนาสินค้าของเรา แต่ตอนสัมภาษณ์ขั้นสุดท้ายเราไม่ผ่าน เพราะว่า ผลิตภัณฑ์ของเรายังไม่มีความแตกต่างจากเจ้าอื่น แต่สิ่งที่เราคิดไว้คือ อยากทำกล้วยฉาบมีแคลอรี่น้อย ท่านใดพอจะมีคำแนะนำบ้าง ว่ามันพอจะทำได้มั้ย
ทำอย่างไรที่จะทำให้กล้วยฉาบที่ทอดในน้ำมันมีแคลอรี่น้อยลง