รบกวนสอบ ร้านค้าใน กทม. ที่ขาย ขนมถั่วอัด ของ กลุ่มขนมไทย(โบราณ) บ้านโพธิ์ศรี

ลองชิม “ขนมถั่วแปบ” ในเซเว่น หอม นุ่ม หนึบ เกินคาด วันนี้ขอมารีวิวแบบบ้านบด้วยความสุขใจจากการได้กินของหวานที่คุ้นเคยสมัยเด็ก นั่นก็คือ “ขนมถั่วแปป” เราไปสะดุดกับแพ็กเกจสีชมพูอ

ตอนเด็กๆ ชอบอ่านการ์ตูนโดราเอมอนมาก จนถูกล้อเลียนว่า จะส่งไปเรียนต่อญี่ปุ่นเลยครับ มื้อเช้านี้ มีแต่ขนม โดรายากิ เหลือในตู้เย็น กินพอประทังชีวิตไปได้ อร่อยถั่วแดงมากๆ ปกติชอบกินที่ญี่ปุ่นประจำ เต

เมนูรู้ว่าของชาติ ที่เรารู้จักกันส่วนมากก็ขึ้นชื่อว่าเนื้อไม่ค่อยมีผัก 1 ไร่ไก่ 2 ที 3 ขีดคิดว่าน่าจะเป็นเรื่องจริงเพราะเมนูแต่ละอย่างนั้นจากเจ้าที่เห็นมาและสัมผัสด้วยตัวเองบอกได้เลยว่า มักจะเป็นเศษอา

”ขนมถั่วแปบ“ แบบไม่มีไส้ เน้นคลุกถั่วและมะพร้าวขูด โรยน้ำตาลทรายผสมงาคั่ว เป็นขนมไทยโบราณที่มีเอกลักษณ์ตรงแป้งข้าวเหนียวนุ่มหนึบ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับมะพร้าวขูดและห่อไส้ถั่วเขียวซีกเราะเปล

ขนมอินทนิล ทำง่าย สีสวย อร่อยด้วย ขนมอินทนิลใบเตย ราดน้ำกะทิ เนื้อนุ่มๆ หอมใบเตย หวาน อร่อย ชื่นใจ เป็นขนมไทยโบราณที่หาทานยาก แต่ทำง่ายมาก ส่วนผสมตัวอินทนิลใบเตย แป้งมันสำปะหลัง 100กรัม น้ำตาลทร

อยากได้ร้านประมาณนี้อะค่ะ

‘ม่อฉี’ โมจิเมืองสงขลา ขนมโบราณจากยุคสงครามโลก ในบรรดาขนมไทยโบราณมีขนมชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า ‘ม่อฉี’ เป็นขนมโบราณหากินยาก พบได้เฉพาะจังหวัดสงขลา ซึ่งถึงแม้ในพื้นที่สงขลาเอง ก็หากิ

คุณสามีได้มาจากที่ทำงาน ลูกใหญ่มาก เท่าครึ่งนึงของเมาส์เลย แป้งไม่หนา หอมกลิ่นอบควันเทียน ลูกนึงก็ครึ่งถุงล่ะ มาดูด้านใน ไข่แดงกลมป๊อกเลย ไส้ถั่วกวนยังร่วน ๆ สงสัยใส่แป้งกวนไส้ไม่ถึง บิไข่ดู