ร้านต้มตือฮวน เยาวราช

วันนี้ตื่นแต่เช้าไปหากินต้มเกี่ยมฉ่ายในตลาดครับ เจ้านี้ขายแต่วัน ส.-อา. เพราะวันธรรมดาเค้าจะช่วยเมียขายขาหมู ซึ่งแต่ก่อนนี้เฮียทำขายทุกวัน แต่พักหลังมานี้เฮียบอกทำคนเดียว ไม่ไหวครับแล้วเจ็บหลังเลยต้อง

วันจันทร์เป็นวันที่ร้านอาหารข้างทางแถวเยาวราชหยุดค่อนข้างเยอะ เมื่อวานบ่ายๆไปธุระแถวนั้นพอดี เดินไปร้านไหนก็ปิดเกือบหมด ทั้งพระรามลงสรง เกี้ยมอี๋เจ๊ชุง แกงกะหรี่คลองถม (ไม่ค่อยได้มาวันจันทร์เลยลืม)

สวัสดีเพื่อนๆ Pantip ทุกคนครับ          ถนนเยาวราชขึ้นชื่อเรื่องของกิน Street Food มากในช่วงตอนกลางคืน เราลองมาดูตอนกลางวันกันครับว่าเป็นยังไงบ้าง ซึ่งครั

ทำไม กลิ่นดอกไม้เวลากลางคืน มักจะหอมกว่ากลางวันมาก บางพันธุ์ กลางวันแทบจะไม่ได้กลิ่น กลางคืนกลิ่นหอมอบอวลไกล ทั้งๆที่แรงลมเหมือนๆกัน อุณหภูมิใกล้กัน

จากที่ได้เครื่องปรุงนานาชนิด จากคุณกานต์ หนึ่งในนั่นมีเต้าหู้ยี้ เลยหาข้อมูลเพิ่มเติม พบว่ามีเมนูที่ชื่อต้มเก้า ซึ่งเป็นครั้งแรกที่ได้ยิน และมีเครื่องปรุงเป็นเต้าหู้ยี้ “ต้มเก้า” อาหารในตำ