ต้องยอมรับว่าปัจจุบันนี้ ในกรุงเทพฯมีร้านอาหารเกิดขึ้นมากมาย
จนไม่มีปัญญาไปชิมได้ทุกร้าน บางร้านก็ดูหรูจนไม่กล้าเข้า
บางร้านก็ไม่แน่ใจว่า จะคุ้มกับเงินที่จะต้องจ่ายเพื่อเข้าไปชิมหรือไม่
เพราะฉะะนั้น เมื่อมีการเปิดให้เหล่านักเขียนเกี่ยวกับอาหาร
ได้ชิมอาหารของทางร้านที่น่าสนใจ โดยไม่เสียเงิน จึงไม่ลังเลที่จะลงชื่อเข้าร่วมด้วยทันที
วันอังคารที่ 26-3-13 มีโอกาสได้ไปร่วมในงานชิมอาหาร ตามคำเชิญของน้องโด้ Do Is on the Way
จากฝีมือของเชฟเคณฑ์-อาณณฑ์ มะซังหลง (Chef Kent-Arnon Masanglong) ที่ร้าน Bottoms Up
มีนักชิมนักเขียนจากห้องก้นครัว ลงชื่อไปร่วมด้วยหลายคน ช่วงนี้จึงอาจได้เห็นรีวิวของร้านนี้บ่อย
ตามข้อมูลบอกว่าอยู่ในซอยธารารมณ์ 2 ซึ่งเป็นซอยย่อยในซอยสุขุมวิท 55 หรือ ซอยทองหล่อ
ขึ้นรถไฟฟ้าบีทีเอสไปลงที่สถานีทองหล่อ ต่อรถไปลงระหว่างซอยทองหล่อ 21 และ 23
จากนั้นข้ามถนนไปที่ซอยธาราiณ์ 2
ปรากฏว่าร้าน Bottoms Up ตั้งอยู่ที่ปากซอยธารารมณ์ฝั่งซ้าย เป็นอาคารสองชั้น
เวลานัดคือ 18.00 น.แต่ตั้งใจมาถึงก่อนเวลาครึ่งชั่วโมง เพื่อจะได้มีเวลาเดินชมร้าน
ผนังร้านสามด้านเป็นกระจกใส
พนักงานพาไปนั่งในโซนที่ 4 ของทางร้าน ซึ่งจัดไว้สำหรับผู้ที่ลงชื่อไว้ เป็นห้องใหญ่ติดกับห้องครัวของทางร้าน
เป็นส่วนที่เรียกว่า Dining Gallery เป็นห้องรับประทาน สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการฟังคนตรีเล่นสดที่มีทุกวัน
ผนังสี่ด้านเป็นภาพศิลปะทั้งยุคเก่าและร่วมสมัย
Londoners
เหมือนล้อภาพ"The Last Supper"
ด้านซ้ายกั้นเป็นห้องโปร่ง ตั้งโต๊ะยาวสำหรับ 16 คน
ผนังปลายโต๊ะด้านทิศใต้ แขวนนาฬิกาทรงกลมหลายขนาด เหมือนเป็นห้องแห่งกาลเวลา
ห้อง Dining Gallery มีโต๊ะทานอาหารสำหรับ 2-16 คน
โต๊ะสำหรับสองคนมีฐานโต๊ะเป็นถังเหล้าใบใหญ่ เก้าอี้นั่งเป็นแบบทรงสูงมีพนักพิง
มองเห็นช่องทางเดินไปยังอีกสองโซน คือ โซน Artist Bar และ โซน Wine Station
[SR] Bottoms Up @ ทองหล่อ
จนไม่มีปัญญาไปชิมได้ทุกร้าน บางร้านก็ดูหรูจนไม่กล้าเข้า
บางร้านก็ไม่แน่ใจว่า จะคุ้มกับเงินที่จะต้องจ่ายเพื่อเข้าไปชิมหรือไม่
เพราะฉะะนั้น เมื่อมีการเปิดให้เหล่านักเขียนเกี่ยวกับอาหาร
ได้ชิมอาหารของทางร้านที่น่าสนใจ โดยไม่เสียเงิน จึงไม่ลังเลที่จะลงชื่อเข้าร่วมด้วยทันที
วันอังคารที่ 26-3-13 มีโอกาสได้ไปร่วมในงานชิมอาหาร ตามคำเชิญของน้องโด้ Do Is on the Way
จากฝีมือของเชฟเคณฑ์-อาณณฑ์ มะซังหลง (Chef Kent-Arnon Masanglong) ที่ร้าน Bottoms Up
มีนักชิมนักเขียนจากห้องก้นครัว ลงชื่อไปร่วมด้วยหลายคน ช่วงนี้จึงอาจได้เห็นรีวิวของร้านนี้บ่อย
ตามข้อมูลบอกว่าอยู่ในซอยธารารมณ์ 2 ซึ่งเป็นซอยย่อยในซอยสุขุมวิท 55 หรือ ซอยทองหล่อ
ขึ้นรถไฟฟ้าบีทีเอสไปลงที่สถานีทองหล่อ ต่อรถไปลงระหว่างซอยทองหล่อ 21 และ 23
จากนั้นข้ามถนนไปที่ซอยธาราiณ์ 2
ปรากฏว่าร้าน Bottoms Up ตั้งอยู่ที่ปากซอยธารารมณ์ฝั่งซ้าย เป็นอาคารสองชั้น
เวลานัดคือ 18.00 น.แต่ตั้งใจมาถึงก่อนเวลาครึ่งชั่วโมง เพื่อจะได้มีเวลาเดินชมร้าน
ผนังร้านสามด้านเป็นกระจกใส
พนักงานพาไปนั่งในโซนที่ 4 ของทางร้าน ซึ่งจัดไว้สำหรับผู้ที่ลงชื่อไว้ เป็นห้องใหญ่ติดกับห้องครัวของทางร้าน
เป็นส่วนที่เรียกว่า Dining Gallery เป็นห้องรับประทาน สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการฟังคนตรีเล่นสดที่มีทุกวัน
ผนังสี่ด้านเป็นภาพศิลปะทั้งยุคเก่าและร่วมสมัย
Londoners
เหมือนล้อภาพ"The Last Supper"
ด้านซ้ายกั้นเป็นห้องโปร่ง ตั้งโต๊ะยาวสำหรับ 16 คน
ผนังปลายโต๊ะด้านทิศใต้ แขวนนาฬิกาทรงกลมหลายขนาด เหมือนเป็นห้องแห่งกาลเวลา
ห้อง Dining Gallery มีโต๊ะทานอาหารสำหรับ 2-16 คน
โต๊ะสำหรับสองคนมีฐานโต๊ะเป็นถังเหล้าใบใหญ่ เก้าอี้นั่งเป็นแบบทรงสูงมีพนักพิง
มองเห็นช่องทางเดินไปยังอีกสองโซน คือ โซน Artist Bar และ โซน Wine Station
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น