จะขายข้าวเหนียวหมูค่ะ แต่หุงข้าวเหนียวไม่เป็นค่ะ ขอคำแนะนำค่ะ

ผมว่าใช้วิธีการ "นึ่ง" ข้าวเหนียว  จะดีกว่านะครับ

เพราะว่า  หุงข้าวเหนียว  ด้วยหม้อไฟฟ้า  ข้าวจะแข็ง และแห้ง  ไม่อร่อยเลย

วิธีการนึ่งข้าวเหนียว มันง่ายมากนะครับ

1.เอาข้าวเหนียวแช่น้ำทิ้งไว้  สัก  2-3 ชั่วโมง  (แล้วแต่ชนิดข้าว  ข้าวเก่าแช่นาน  ข้าวใหม่แช่ไม่นาน)
2.ซาวข้าวขึ้นจากน้ำ  ใส่หวดนึ่ง   (ตามรูป)
3.เอาน้ำใส่หม้อนึ่ง  สัก 1/2  ตามขนาดของหม้อ  เอาหวดข้าวใส่ลงไป (ตามรูป)
4.ตั้งไฟกลางถึงแรง(แล้วแต่หัวแก๊ส)  ปิดฝาทิ้งไว้  40  นาที(หมั่นเปิดดู) ข้าวเหนียวก็สุก นิ่ม  พร้อมรับทาน
5.เอาข้าวเหนียวออกจากหวด  ใส่ลงถาดแบนๆ ใช้ไม้พายหรือทัพพีแบนๆ  เกลี่ยข้าวให้คายไอน้ำออก ข้าวจะไม่แฉะ
6.จะใส่กระติก  หรือหม้อ  ไว้ขาย  ก็เอาผ้าขาวบาง  รองก้นแล้วใส่ข้าวไปเลย  (ข้าวจะไม่แข็ง  เอาไว้ขายได้ทั้งวัน)

วิธีนี้   ผมช่วยแม่ทำตั้งแต่เด็กๆ  แม่สอนให้ทำตั้งแต่แปดขวบ  (ลูกชายอดีตแม่ค้า ส้มตำ)

เอาใจช่วยครับ  ลองเอาวิธีนี้ไปทำดู  อุปกรณ์ทุกอย่าง  ร้านค้าในตลาดมีขาย  ลูกค้าจะได้ติดใจ  อย่าใช้หม้อไฟฟ้าเลย