สอบถามเรื่องสีใส่ขนมสีฟ้า ใช้ของอะไรกันคะ ซื้อมาแล้วทำออกมากลายเป็นสีเขียวค่ะ

มีใครเคยใช้ฟิลลิ่งเผือกมาทำเบเกอรี่บ้างคะ รสชาดดีรึป่าว หรือต้องผสมเผือกจริงๆ เข้าไปด้วย ไม่รู้เอาไปทำอะไรได้บ้าง พอดีเราเป็นมือใหม่เบเกอรี่ ชอบเผือก เลยอยากทำขนมที่มีเผือกเป็นส่วนผสม เช่นเค้กเผือก เอ

ทั้งทางรสชาติ และโครงสร้างของขนมเค้กน่ะค่ะ ยังไม่กล้าซื้อของจริงมาใช้ค่ะ กลัวเหลือเยอะ แต่ถ้าความแตกต่างเยอะมากก็ว่าจะลงทุนซื้อมาทำสักขวดค่ะ ขอบคุณค่ะ

อยากถามเพื่อนๆค่าา...ว่าใช้ผงชาเขียวมัทฉะยี่ห้ออะไรดีคะในการทำชาเขียวหน้านิ่มมีหลายยี่ห้อเลือกไม่ถูกเลยค่าสส

อยากรู้ว่าแต่ละยี่ห้อกลิ่นเหมือนกันมั้ย เราซื้อแค่ขวดเล็ก 20 บ. ตามโลตัส แมคโคร มีแค่ 1-2 ที่เห็นบ่อยๆ วินเนอร์ กับอีกยี่ห้อนึงจำไม่ได้แต่บางแบรนด์กลิ่นจะสังเคราะห์ไปหน่อย