หมี่กะทิ (เส้นข้าวกล้อง) มาเสริฟ์ตอนเช้าค่ะ

หมี่กะทิ พร้อมน้ำราดหมี่กะทิใส่เนื้อปู ที่บ้านชอบทานหมี่กะทิกันมาก ไปซื้อมาจากเจ้าดังทั้งหลายมาทานกันบ่อย พอไปทานก็ไม่ชอบใจ เพราะรู้สึกว่ารสชาติมันไม่ค่อยจะดีเท่าไร คงเป็นเพราะเขาทำขายกัน ทีนี้ก็สน

หมี่กะทิ ได้แรงบรรดาลใจจากพี่บิ๊ จัดไป รายละเอียดดูในลิ้งค์ของพี่บิ๊ได้เลยค่ะ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/06/D12231074/D12231074.html เตรียมเครื่องตามนี้ค่ะ หมูบด กุ้งสับ

ไปเดิน Big C มีหมี่ไทเปห่อละ 39 บาท เอามาผัดดีกว่า ผัดแบบตามของที่มีในตู้แล้วกัน มีกระเทียม หอมใหญ่ แครอท กะหล่ำปลี แฮม และเบคอน ทุบกระเทียม ผัดกับหอมใหญ่ เบคอน พอน้ำมันออกใส่แฮมที่หั่นไว้ ใส่เส้นหม

ที่บ้านมีเส้นหมี่ขาวเหลือเยอะมาก ซื้อมาห่อใหญ่แล้วใช้ไม่หมด จนเส้นเริ่มเหลือง แต่ยังไม่มีกลิ่นหืน วันก่อนผัดซีอิ๊วไปแล้ว วันนี้เลยทำเมนูนี้บ้างค่ะ . . ส่วนผสมหาไม่ยาก จานนี้ไปซื้อร้านดัง ๆ ​ก็ราคาเอา

หมี่กะทิญวนใส่ ซี่โครงแก้ว หมูสับ หนังหมู ปรุงให้มีน้ำแกงกะทิเยอะๆ ตักราดเส้นเล็ก และ บะหมี่เส้นใหญ่ โรยหน้าด้วยปูทะเล ได้ไปทานหมูกะทิญวนที่เวียงจันทร์มา เป็นหมีกะทิ ด้วย เส้นเล็ก ที่ใส่น้ำแกงเยอะ เห

สวัดดีครับ พี่ๆ วันนี้อากาศหนาว อยากเสียเหงื่อเลย เข้าครัว จัดหนักซัก1เมนู ผัดหมี่กะทิ ตามมีตามเกิด มาเริ่มที่ ส่วนประกอบกันเลย 1 เส้นหมี่ไวไว 1ห่อใหญ่ 2 ถั่วงอกต้นอวบๆ 1/2 กิโลกรัม 3 กุ้ยช่าย 2 กำ 4

สวัสดีวันหยุดค่ะ พบกันอีกเช่นเคยกับเมนูหมี่กะทิแบบโบราณนะคะ ปัจจุบันเรามักจะเห็นแต่หมี่ผัดสีแดง ๆ โรยด้วยไข่ฝอยกับถั่วงอกและกุยช่ายดิบ ซึ่งไม่อร่อยอีกต่างหาก วันนี้ก็เลยชวนเข้าครัว ทำหมี่กะทิทานกันนะค

สวัสดีค่ะ เคยทานหมี่กะทิ สีชมพูกันมั๊ยค่ะ เมื่อก่อนชอบกินค่ะ แต่ไม่รู้ว่าเดี่ยวนี้ที่เมืองไทยเขามีทำขายกันบ้างรึเปล่า แต่วันนี้ ตาทำหมี่กะทิ สีชมพูอร่อย ๆ มาฝากทุกคนเลยค่ะ ทำไม่ยากเลยค่ะ ขอโทษที่ไม่มี