อยากได้สูตรขนมเค้ก

กำลังหาร้านเค้กที่เค้กอร่อย ราคาไม่แรงมาก ส่งต่างจังหวัดได้ค่ะ พอดีอยากสั่งไปเซอไพรแม่ที่ต่างบ้านค่ะ พอดีอยู่ต่างจังหวัดค่ะ

คืออยากรู้มากเลยค่ะว่า เค้กที่เค้าขายกันตามตลาด เป้น เค้กวันเกิด ที่แต่งหน้าด้วย บัตเตอร์ครีม เนื้อเค้กข้างในมัน คือ บัตเตอร์เค้ก หรือ สปันจ์ เค้ก อ่ะคะ ยังไง รบกวน ผู้รู้ช่วยด้วยนะคะ ปล. ถ้าเป็นเค้กต

ตามหัวข้อเลยค่ะมีใครมีสูตร หรือทำตามสูตรในเน็ตแล้วอร่อยบ้างค่ะ ขอไม่ยากมากนะคะมือใหม่หัดทำค่ะ

คือกำลังจะหัดทำเค้กกล้วยหอมเป็นครั้งแรกค่ะ เมื่อวานเย็นจึงไปเดินหาซื้อแป้งทำขนมในห้างใกล้บ้าน แต่พอไปก็เจอแป้งสำเร็จรูป หรือแป้งเอนกประสงค์ที่อ่านส่วนประกอบแล้วเห็นมีผงฟู และเบรคกิ้งโซดาผสมไว้ให้แล้ว

คือว่า ต้องการทำเค้กกล้วยหอม กับ บัตเตอร์เค้กค่ะ แต่ว่า เตาอบที่บ้านเป็น ขนาด 25 ลิตรเองค่ะ เตรียมแป้ง 1 สูตร แต่ไม่สามารถอบครั้งเดียวได้ทั้งหมดอ่ะค่ะ ส่วนผสมของแป้งที่เตรียมไว้เรียบร้อยแล้วระหว่างรอ

อยากทราบค่ะ ว่าในปริมาณที่เท่าๆ กัน น้ำหนักเท่ากัน ขนมจำพวก เบเกอรี่ต่อไปนี้ - ชิฟฟ่อน - คัพเค้ก - บัตเตอร์เค้ก - มัฟฟิน - บราวนี่ - เค้กหน้านิ่ม - ชีสเค้ก - เครปเค้ก - เค้กกล้วยหอม - โดนัท - พาย/พัฟ

ตามหัวข้อเลยคะ พอดีเป็นมือใหม่มากๆหัดทำเค้กกล้วยหอม ไม่เคยเรียน ไม่เคยทำ ดูจากยูทูปแค่นั้น ปัญหาคือ #ลองนึ่งเค้กกล้วยหอม เน้นว่านึ่ง ไม่ได้อบ !! แต่สภาพออกมาเป็นขนมเข่ง TT ทำตามสูตรทุกอย่าง แต่ไม่รอด

ชอบแบบไหนกันครับ ส่วนตัวเคยกินแบบถั่วเขียวซีกตอนเด็ก ๆ ที่รร.อนุบาล โตมาได้มาทำแบบถั่วเหลืองซีก ลองชิมดูก็อร่อยไปอีกแบบ ทำไมถึงได้ใช้ถั่วเหลืองซีก? สูตรที่ไม่ค่อยมีใครทำ เพราะเป็นสเปควัตถุดิบที่ทางรพ