จะทำคั่วกลิ้ง ใช้เครื่องแกงป่าแทน ต้องเพิ่มเติมอะไรลงไปในเครื่องแกงบ้าง คะ

พอดีมีเครื่องแกงแกงป่าอยู่แล้ว สามารถใช้แทนกันได้ไหม ต้องเพิ่มเติมอะไรลงไปในเครื่องแกงอีกบ้าง
หรือว่า ควรจะตำใหม่ ถึงจะได้รสชาตคั่วกลิ้งคะ

คั่วกลิ้งไก่ หรือหมู อันไหนอร่อยกว่ากันค่ะ

ขอบคุณคะ