"หมู" ทำไมช่วงนี้ถึงแพง

วันนี้ไปซื้อหมู ที่ตลาดสด แห่งหนึ่งใน กทม.
ซื้อเนื้อหมู 1 กก. ซี่โครงแหนม 1/2 กก. ราคา 210 บาท ไม่ได้สอบถามแม่ค้าว่า หมูวันนี้ โลละเท่าไร ซี่โครงแหนมเท่าไร?
ทุกทีจะซื้อราคาประมาณ 180-190 บาท

คุยแต่ว่า ทำไมถึงแพง น่าจะแพงจากต้นทาง   แม่ค้าบอกก็ไม่รู้เหมือนกัน รับมาแพง
ช่วงนี้ก็โดนลูกค้าเจ้าประจำบ่นกันเยอะ เช่น ร้านขายโจ๊ก ต้องซื้อหมูทุกวัน วันละหลายโล ก็บอก ทำไมแพง?

แม่ค้ามีหยอดนิดหน่อยว่า ช่วงนี้ขอให้ได้กำไร ค่าแรงลูกน้อง ค่าน้ำแข็ง ค่าเช่าแผง ก็พอ
ถ้าอยากได้ราคาเดิมกัน ก็ต้องลดของ หรือไม่ ก็เป็นอีกคุณภาพหนึ่ง เช่น จากเดิม เนื้อล้วน ก็ต้องเป็น เนื้อติดมันเยอะ เป็นต้น

ส่วนตัวมองว่า เจ้าตลาดรายใหญ่ กำลังทดสอบราคา เพื่อสร้างแรงเหวี่ยงดูผลกระทบที่ตอบรับ
ถ้า ตลาดรับได้ ผมว่า อีกหน่อย เจ้าตลาดรายใหญ่ จะเข้าไปควบคุมราคา สินค้าประเภทอาหารสด แทบทุกประเภท
เพื่อเป็นเจ้าแห่งการกำหนดทิศทางราคาตลาด   "การตลาดแบบเสรี" จะเปลี่ยนเป็น "ตลาดแบบผูกขาดเสรี"

ที่นี้ผลกระทบก็ตกมาสู่ผู้บริโภคอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็นเข้าไปทานที่ร้านอาหาร หรือ การซื้ออาหารสดมาทำที่บ้าน