คนใต้กับคนอีสาน ใครกินเผ็ดกว่ากัน

สำหรับเราน่ะ เป็นคำว่า แซ่บ ในภาษาถิ่นอีสาน ข้างบ้านเรามีสะใภ้คนอีสาน แล้วตอนเราเด็ก ๆ พี่เขาย้ายมาใหม่ พี่เขาก็ตำส้มตำให้กิน พี่เขาทำรสเผ็ดมาก ใส่พริกเป็นกำ แล้วก็ถามเราว่า แซ่บบ่ เราก็เลยเข้าใจว่าแซ

สำหรับผมในใจตอนนี้มีคิดว่าอีสานกับภาคใต้ แต่ยังไม่แน่ใจว่าอะไรเผ็ดกว่ากัน ถ้าใต้ก็แกงไตปลา อีสานคงเป็นตำปูปลาร้า

ร้านอาหารอีสานนี่ทำไมหาร้านที่ทำอร่อยยากมากเลยคะ ส่วนใหญ่ก็เจอแต่พวกเผ็ดโดด เปรี้ยวโดด แล้วก็เค็ม คำว่าแซ่บของคนอีสานนี่มันคือต้องเผ็ดหรอคะ ไม่ได้หมายถึงอร่อยหรอกหรือ แล้วก็คำว่านัวนี่หมายถึงลิ้นด้านแ

ผมเป็นคนกินอาหาร รสจัด เผ็ด เปรี้ยว เค็ม ( อาหารอีสาน )  ถ้าข้าวแกงทั่วไป ก็ต้อง เน้นเผ็ด เค็ม ไม่หวาน ไม่ชอบน้ำตาลเลย ผมเป็นกินกาแฟ ทุกวันครับ กินกาแฟก่อนกินข้าว และรู้สึกว่า มองกับข้าว มองของกิ