รสเผ็ดของภาคอะไร ที่คุณคิดว่าเผ็ดที่สุด?

ช่วงนี้ เป็นผู้ป่วย ต้องกินอาหารสดใหม่ นี่ไม่ได้กินส้มตำ ผักสดผลไม้สด มาปีครึ่งแล้ว ล่าสุด เห็นในซุปเปอร์ ยี่ห้อมังกรคู่ ซึ่งปกติกินก๋วยเตี๋ยวเรือคัพบ่อย ๆ เป็นตำเส้นเล็กปลาร้า โอเค แม้ว่าเผ็ดจัด ม

เวลาเอ่ยถึงอาหารใต้ เรานึกถึงอาหารรสจัด ถึงเครื่อง เช่น แกงเหลือง แกงไตปลา ขนมจีนน้ำยาใต้ อาหารเหนือ จะนึกถึง ไส้อั่ว แคบหมู น้ำพริกหนุ่ม อาหารอีสาน ก็จะนึกถึง ส้มตำ ลาบ น้ำตก แซ่บๆ เผ็ดๆ แต่เวลาน

ประเด็นความคิดอยากให้รสชาดนิ่ง...ควรซื้อพริกแกง หรือหาสูตรให้นิ่งแล้วตำเองดีครับ...จะขนมจีนโคราช ลงขายที่ภูเก็ตครับแฟนผมนครศรีธรรมราชก็อาจจะมี แกงไตปลา และพัฒนาสูตรน้ำยาปูให้ลงตัวเพื่อความหลากหลาย...แ

อีสานเป็นเพื่อนที่ที่ราบสูงและเป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์และมีอาหารอร่อยมีวัฒนธรรมพื้นบ้านที่หลากหลาย ชอบอาหารอะไรอาหารเมนูที่จะนำเสนอวันนี้คือ ก้อยซีนลาบซิ่นซอยจุ๊ลาบเลือดซกเล็กลาบหมูน้ำตกลากผมต้มแซ่บตำมั

สมัยเด็กๆ เหมือนจำความได้ว่า มันแพงกว่าไข่ไก่นิดเดียว ไม่ต่างกันมาก เมื่อวาน ได้ไปซื้อเพราะ คาบบเรียนของเด็กๆ มีทดลองทำไข่เค็ม (ยังคิดอยู่ว่า ยังสอนกันอีกหรือสมัยนี้) ก็เลยไปซื้อ ไข่แบ่งมา 4 ฟอง ให้เ