ขอความช่วยเหลือค่ะ การทำช็อกบอล ^^

กระทู้คำถาม

ของหวาน เบเกอรี่

หากปั้นเสร็จแล้ว แช่ตู้เย็นแค่ 1.5 ชั่วโมง
สามารถชุบช็อกโกแล็ตเลยได้มั้ยคะ
กดดูแล้วมันแข็งๆ
ขอบคุณค่ะ

ถูกใจให้พอยต์

tik_supernova

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ใครเคยทำอาหารแล้วออกมาไม่เหมือนที่คิดกันมั้ย? เอามาแชร์กัน

ของเราอาหารหลักๆ ที่ทำวันหยุดให้เด็กๆ ก็จะเป็นซูชิ ที่เฟลคือ ไข่ม้วน เพราะอย่างอื่นซื้อสำเร็จรูปมาทำ ตามด้วยของหวาน ช็อกโก้บอล วัสถุดิบเป๊ะมากกกกก............ ขั้นตอนตามเน็ตเป๊ะ............ แต่พ

โปร...ช่างก่อสร้าง

สัปปะรดกวนแข็งทำไง

มีแช่เก็บไว้นานแล้วในตู้เย็น พอเอาออกมาจะใช้งานแต่มันแข็งมากสามารถแก้ยังไงให้กลับมานิ่มเพื่อเอามาปั้นทำเป็นไส้ขนมคุ้กกี้ ตอนนี้เอาออกมานอกตู้เย็นนานแล้วยังแข็งเหมือนเดิมเลย รบกวนด้วยค่ะ

kwanpow

เค้กช็อกโกแล็ตลาวา ของ 7-11 กินแบบไม่ต้องอุ่นเลยได้ป่าว??

อยากกินเค้กแบบเย็นๆอ่ะ เราเลยอยากรู้ว่าออกมาจากตู้แช่กินได้เลยมั้ย

สมาชิกหมายเลข 910390

สอบถามเรื่องวุ้นลูกชุบคะ

คือกำัลงจะหัดทำลูกชุบให้ลูกกินเองที่บ้านคะ เค้าชอบกินมาก ซื้อทุกวัน แต่ด้วยภาระและหน้าที่ไม่สามารถทำให้เสร็จได้ในครั้งเดียวที่เตรียมอุปกรณ์ อยากถามผู้มีประสบการณ์ว่า แป้งที่เตรียมไว้แช่ตู้เย็นแล้วแบ่ง

แก้มกล่มกลม

เค้กหน้านิ่ม ทำอย่างไรให้หน้าแข็งตัวคะ

อยากราดช็อคได้เยอะๆ และตัดได้สวยๆ อย่างในรูปน่ะค่ะ ทำยังไงดีคะ เราเอาไปแช่ตู้เย็น 20 นาที หน้ายังไม่แข็งเลยค่ะ แช่นานก็กลัวเนื้อเค้กจะแข็ง เวลาตัดลำบากมากเลย เค้กมันเคลื่อนน่ะค่ะ (เราแบ่งเป็น 2 เลเยอร

mind_assassin

ทำยังไงให้แป้งพายไม่หดตัวเวลาอบครับ

คือผมเป็นมือใหม่ครับ มีความสุขกับการอบโน่นทำนี่มาก ช่วงนี้ชอบอบพาย ทาร์ต กิช ซึ่งทุกอย่างต้องใช้แป้งพายร่วนครับ ปัญหาคือทุกครั้งที่ผมอบแป้งมันจะหดตัวลงมาพอสมควร ลองไปหาดูวิธีแก้ไขเค้าบอกให้แช่ตู้เย็นก

SunnySoL

รบกวนถาม การแช่แข็งเนื้อเค้กในช่องฟรีซ

มีเหตุผลจำเป็นที่ทำให้ไม่สามารถอบเค้กแบบวันต่อวันได้ค่ะ ที่บ้านมีตู้แช่เเข็งแบบตู้ใอติมอยู่ จึงอยากทราบว่า เราสามารถนำเค้กที่อบแล้ว ยังไม่ได้แต่งหน้า แช่แข็งไว้ก่อนใช้ได้มั้ยคะ ระยะเวลาในการเก็บคือ

Pan PandA

สงสัยการเก็บฟองดองค่ะ

ถ้าเราผสมแล้วแต่ปั้นไม่หมด เราเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไหมคะ มันจะแข็งรึเปล่า หรือเราควรปั้นทีเดียวให้หมดเลย

มานีมีปู

การทำขนมปังใส้ครีมคัสตาร์ด เวลาห่อใส่มันเหลวจนห่อไม่ได้. ใครมีวิธีห่อบ้างค่ะ

เคยทำแล้วมันเละจนห่อขนมปังไม่ได้เลย. เคยเห็นมีคนทำใส้เสร็จแล้วไปแช่ช่องแข็งในตู้เย็นพอมันเริ่มแข็ง. เสร็จแล้วค่อยตักมาปั้นเป็นก้อนๆ. แล้วค่อยห่อ. ไม่ทราบว่าแบบนี้จะได้มั้ยค่ะ รบกวนผู้เคยทำช่วยแนะนำวิธ

คนไม่สวยแต่จริงใจ

ฟันเขี้ยวปวด

ตอนเช้าผมกินแท่งช็อกโกแล็ตแช่ในตู้เย็นมันแข็งมันกัดไปแล้วสักพักก็เจ็บฟันตรงฟันเขี้ยวไม่รู้ว่า ฟันแท้จะขึ้นหรือป่าวครับ หรือมันเจ็บตอนที่ผมกินช็อคโกแล็ตแล้วควรไปหาหมอฟันแล้วแจ้งยังไงครับ เจ็บตรงฟันเขี้

สมาชิกหมายเลข 7188734

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ของหวาน เบเกอรี่

{room_name}

ขอความช่วยเหลือค่ะ การทำช็อกบอล ^^

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ