รู้จักเส้นบุกครั้งแรก เมื่อไปทานสุกี้แบบญี่ปุ่น รสชาติอร่อยดี

เส้นบุก ลักษณะเป็นเส้นใสขุ่น  คล้ายๆ วุ้นเส้นขนาดใหญ่  

เส้นนิ่มๆ ไม่หนึบแบบวุ้นเส้น

จัดเป็นอาหารลดน้ำหนัก มีคารอลี่ต่ำ

มีขายที่ ซูเปอร์ต่างๆ

นำเส้นบุก มาผัดใส่ไข่ เห็ดเข็มทอง และ หอยนางรม