ที่เห็นคือ ใบเหลียงผัดไข่อาจจะไม่แปลกมาก เพราะคนกรุงคงเริ่มรู้จักแล้ว แต่เอาเข้าจริงๆมันก็หากินยากมากนะครับ ส่วนด้านบนที่เห็นเป็นแกง สอบถามมาเค้าบอกว่า แกงส้มใส่หยวกกล้วยกับหมูสามชั้น เกิดมาไม่เคยเห็นเลยแกงส้มหมูสามชั้นแถมใส่หยวกกล้วย(จินตนาการตัวเองเป็นหมู) แต่ตักกินล่ะ แบบว่าโอ้โฮ อร่อยจนแทบอยากจะไปขอเค้าใส่ถุงกลับบ้าน หมูสามชั้นเปื่อยและนุ่มมาก หยวกกล้วยก็นิ่ม น้ำแกงเข้าเนื้อ สุดๆ อันนี้เป็นครัวระนอง แม่ครัวบอกว่าทำกินในย่านระนอง ชุมพร เทิอกๆนี้ คน กทม คงไม่ค่อยรู้จัก
จานนี้ครัวตรัง เป็นมัสมั่นไก่ ดูธรรมดาเนอะ แต่สังเกตอะไรไหม นี่อาหารม็อบนะ ให้มาแบบ สะโพกทั้งชิ้นโตๆ แบบไม่มีตักแบ่งนะ แจกเลยสะโพกคนละชิ้น แต่ที่ทำให้ผมฉงนก็คือ ผมเคยทานแต่มัสมั่นหวานๆเปรี้ยวๆ แต่มัสมั่นครัวตรังออกเค็มโดดๆแหลมๆ ซึ่งถูกปากผมมาก และรู้สึกว่ามันมีกลิ่นมัสมั่นแหละ แต่มีเครื่องเทศอะไรบางอย่างที่ไม่คุ้นมาผสมด้วย อาจจะเป็นมะกรูดกับขมิ้นรึเปล่า ส่วนปลากรอบๆที่ใส่มาด้วย ตอนแรกไม่อยากได้เลย กลัวเป็นปลาหวานๆ ก็ปรากฏว่าไม่หวาน อร่อยดีเค็มๆหอมๆ
ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ไปครับ งานเยอะ แต่มีเวลาก็ไป และก็ไปบริจาคด้วย แต่ไม่มาก ร้อยสองร้อยครับ แต่วันนี้จะไปยืนรอบริจาคช่วยชาวนาครับ
ปล. ช่วงนี้ทางครัวเค้าให้จานพลาสติก แต่ทานเสร็จต้องเดินไปล้างเองนะครับ ลดขยะ แต่มีคุณป้าคุณลุงบางคนอาสายืนล้างให้เราจะล้างเองแกก็ไม่ยอม คนไทยนี่น่ารักจังเลย
สุดท้าย อย่าลากเข้าการเมืองนะครับ ขอร้องจริงๆ เราคุยแต่เรื่องอาหาร กับน้ำใจคนไทยดีกว่าครับ
อาหารม็อบ นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังมีเมนูแปลกๆ ชวนสงสัยด้วยว่ามันมีอาหารแบบนี้ด้วยหรือ
ที่เห็นคือ ใบเหลียงผัดไข่อาจจะไม่แปลกมาก เพราะคนกรุงคงเริ่มรู้จักแล้ว แต่เอาเข้าจริงๆมันก็หากินยากมากนะครับ ส่วนด้านบนที่เห็นเป็นแกง สอบถามมาเค้าบอกว่า แกงส้มใส่หยวกกล้วยกับหมูสามชั้น เกิดมาไม่เคยเห็นเลยแกงส้มหมูสามชั้นแถมใส่หยวกกล้วย(จินตนาการตัวเองเป็นหมู) แต่ตักกินล่ะ แบบว่าโอ้โฮ อร่อยจนแทบอยากจะไปขอเค้าใส่ถุงกลับบ้าน หมูสามชั้นเปื่อยและนุ่มมาก หยวกกล้วยก็นิ่ม น้ำแกงเข้าเนื้อ สุดๆ อันนี้เป็นครัวระนอง แม่ครัวบอกว่าทำกินในย่านระนอง ชุมพร เทิอกๆนี้ คน กทม คงไม่ค่อยรู้จัก
จานนี้ครัวตรัง เป็นมัสมั่นไก่ ดูธรรมดาเนอะ แต่สังเกตอะไรไหม นี่อาหารม็อบนะ ให้มาแบบ สะโพกทั้งชิ้นโตๆ แบบไม่มีตักแบ่งนะ แจกเลยสะโพกคนละชิ้น แต่ที่ทำให้ผมฉงนก็คือ ผมเคยทานแต่มัสมั่นหวานๆเปรี้ยวๆ แต่มัสมั่นครัวตรังออกเค็มโดดๆแหลมๆ ซึ่งถูกปากผมมาก และรู้สึกว่ามันมีกลิ่นมัสมั่นแหละ แต่มีเครื่องเทศอะไรบางอย่างที่ไม่คุ้นมาผสมด้วย อาจจะเป็นมะกรูดกับขมิ้นรึเปล่า ส่วนปลากรอบๆที่ใส่มาด้วย ตอนแรกไม่อยากได้เลย กลัวเป็นปลาหวานๆ ก็ปรากฏว่าไม่หวาน อร่อยดีเค็มๆหอมๆ
ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ไปครับ งานเยอะ แต่มีเวลาก็ไป และก็ไปบริจาคด้วย แต่ไม่มาก ร้อยสองร้อยครับ แต่วันนี้จะไปยืนรอบริจาคช่วยชาวนาครับ
ปล. ช่วงนี้ทางครัวเค้าให้จานพลาสติก แต่ทานเสร็จต้องเดินไปล้างเองนะครับ ลดขยะ แต่มีคุณป้าคุณลุงบางคนอาสายืนล้างให้เราจะล้างเองแกก็ไม่ยอม คนไทยนี่น่ารักจังเลย
สุดท้าย อย่าลากเข้าการเมืองนะครับ ขอร้องจริงๆ เราคุยแต่เรื่องอาหาร กับน้ำใจคนไทยดีกว่าครับ