ความเสียหายจากแสงแดด อุณหภูมิที่สูงขึ้น และปริมาณคอลลาเจนที่ลดลงตามกาลเวลา ล้วนเป็นปัจจัยที่ทำให้ผิวพรรณดูเสื่อมสภาพก่อนวัยอันควร แต่รู้หรือไม่ว่ายังมีอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่หลายคนมักมองข้าม นั่นก็คือ "อาหารการกิน" ซึ่งมีพลังในการช่วยบำรุงและปกป้องผิวพรรณของเราจากภายในได้อย่างมีประสิทธิภาพ มาดูกันว่าสารอาหารและอาหารประเภทไหนบ้างที่วิทยาศาสตร์ยืนยันว่าช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์ลงได้จริง
1. ผักและผลไม้หลากสี: เกราะป้องกันผิวจากมลภาวะและแสงแดด
ผักและผลไม้ที่มีสีสันสดใสอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยปกป้องผิวจากมลภาวะและรังสีจากแสงแดด
แครอท พริก และมะเขือเทศ เป็นแหล่งของ แคโรทีนอยด์ ซึ่งเป็นสารประกอบที่ให้สีแก่พืช เช่น ลูทีน ไลโคปีน และเบต้าแคโรทีน
มะม่วง: มีข้อค้นพบที่น่าสนใจระบุว่า การให้กลุ่มสตรีวัยหมดประจำเดือนรับประทานมะม่วงปริมาณ 85 กรัม จำนวน 4 ครั้งต่อสัปดาห์ ช่วยลดขนาดของริ้วรอยที่มีอยู่ รวมถึงลดจำนวนริ้วรอยใหม่,ได้อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งนักวิจัยคาดว่าผลเชิงบวกนี้มาจากสารแคโรทีนอยด์ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระอย่างฟลาвоนอยด์และแมงจิเฟอริน
2. ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ: เสริมสร้างความแข็งแรงและลดเลือนริ้วรอย
การเลือกรับประทานไขมันดีมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาความชุ่มชื้นและคงความยืดหยุ่นของผิว:
ถั่วต่าง ๆ: มีกรดไขมันโอเมก้า-6 ที่ช่วยเสริมสร้างเกราะ
ป้องกันผิว จากการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมพบว่า ผู้ที่รับประทานถั่วอัลมอนด์เป็นของว่างติดต่อกัน 16 สัปดาห์ มีริ้วรอยปรากฏให้เห็นน้อยกว่าเมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานของว่างชนิดอื่น
โอเมก้า-3 จากปลาและสาหร่าย: ปลาที่มีไขมันสูง เช่น แซลมอน ซาร์ดีน และแมคเคอเรล อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งการศึกษาขนาดเล็กพบว่าช่วยลดความไวของผิวต่อแสงแดด ปกป้องผิวจากความเสียหาย รักษาคอลลาเจนที่มีอยู่ และลดการอักเสบของผิวหนังได้
3. อาหารบำรุงลำไส้: มิติใหม่แห่งการดูแลผิวผ่าน "แกนลำไส้-ผิวหนัง"
สุขภาพลำไส้และผิวหนังมีความเชื่อมโยงกันอย่างลึกซึ้ง ซึ่งนักวิจัยเรียกความสัมพันธ์นี้ว่า "แกนความเชื่อมโยงระหว่างลำไส้-ผิวหนัง" (gut-skin axis)
การรับประทานอาหารที่หลากหลาย เช่น ผักผลไม้สด พืชตระกูลถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี สมุนไพร และเครื่องเทศ จะช่วยส่งเสริมจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพผิวพรรณโดยตรง
นอกจากนี้ อาหารหมักดองอย่างกะหล่ำปลีดอง กิมจิ คอมบูชา หรือโยเกิร์ต ก็มีส่วนช่วยบำรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ให้แข็งแรงและส่งผลดีต่อผิวพรรณได้เช่นกัน
แหล่งที่มา: จาก BBC News ไทย
เปิดเคล็ดลับผิวเด็กกว่าวัยด้วยวิทยาศาสตร์: อาหารบำรุงผิวจากภายในที่คุณอาจมองข้าม
1. ผักและผลไม้หลากสี: เกราะป้องกันผิวจากมลภาวะและแสงแดด
ผักและผลไม้ที่มีสีสันสดใสอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยปกป้องผิวจากมลภาวะและรังสีจากแสงแดด
แครอท พริก และมะเขือเทศ เป็นแหล่งของ แคโรทีนอยด์ ซึ่งเป็นสารประกอบที่ให้สีแก่พืช เช่น ลูทีน ไลโคปีน และเบต้าแคโรทีน
มะม่วง: มีข้อค้นพบที่น่าสนใจระบุว่า การให้กลุ่มสตรีวัยหมดประจำเดือนรับประทานมะม่วงปริมาณ 85 กรัม จำนวน 4 ครั้งต่อสัปดาห์ ช่วยลดขนาดของริ้วรอยที่มีอยู่ รวมถึงลดจำนวนริ้วรอยใหม่,ได้อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งนักวิจัยคาดว่าผลเชิงบวกนี้มาจากสารแคโรทีนอยด์ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระอย่างฟลาвоนอยด์และแมงจิเฟอริน
2. ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ: เสริมสร้างความแข็งแรงและลดเลือนริ้วรอย
การเลือกรับประทานไขมันดีมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาความชุ่มชื้นและคงความยืดหยุ่นของผิว:
ถั่วต่าง ๆ: มีกรดไขมันโอเมก้า-6 ที่ช่วยเสริมสร้างเกราะ
ป้องกันผิว จากการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมพบว่า ผู้ที่รับประทานถั่วอัลมอนด์เป็นของว่างติดต่อกัน 16 สัปดาห์ มีริ้วรอยปรากฏให้เห็นน้อยกว่าเมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานของว่างชนิดอื่น
โอเมก้า-3 จากปลาและสาหร่าย: ปลาที่มีไขมันสูง เช่น แซลมอน ซาร์ดีน และแมคเคอเรล อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งการศึกษาขนาดเล็กพบว่าช่วยลดความไวของผิวต่อแสงแดด ปกป้องผิวจากความเสียหาย รักษาคอลลาเจนที่มีอยู่ และลดการอักเสบของผิวหนังได้
3. อาหารบำรุงลำไส้: มิติใหม่แห่งการดูแลผิวผ่าน "แกนลำไส้-ผิวหนัง"
สุขภาพลำไส้และผิวหนังมีความเชื่อมโยงกันอย่างลึกซึ้ง ซึ่งนักวิจัยเรียกความสัมพันธ์นี้ว่า "แกนความเชื่อมโยงระหว่างลำไส้-ผิวหนัง" (gut-skin axis)
การรับประทานอาหารที่หลากหลาย เช่น ผักผลไม้สด พืชตระกูลถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี สมุนไพร และเครื่องเทศ จะช่วยส่งเสริมจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพผิวพรรณโดยตรง
นอกจากนี้ อาหารหมักดองอย่างกะหล่ำปลีดอง กิมจิ คอมบูชา หรือโยเกิร์ต ก็มีส่วนช่วยบำรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ให้แข็งแรงและส่งผลดีต่อผิวพรรณได้เช่นกัน
แหล่งที่มา: จาก BBC News ไทย