ทำร้าน The Catch Up Bakeroom อยู่แถวลาดกระบังมาสักพักครับ
ช่วงหลังสังเกตว่าลูกค้าใหม่หลายคนไม่ได้รู้จักร้านจาก Facebook อย่างเดียวแล้ว
บางคนมาจาก Google Maps บางคนค้นคำว่า “คาเฟ่ลาดกระบัง” หรือ “brunch ลาดกระบัง”
บางคนก็บอกว่าไปถาม AI แล้วเจอชื่อร้าน
เลยเริ่มสงสัยว่า จริงๆ แล้วร้านเล็กๆ แบบเราควรทำอะไรบ้างให้คนหาเจอ โดยไม่ต้องลงโฆษณาตลอดเวลา
สิ่งแรกที่รู้สึกชัดมากคือ Google Maps สำคัญกว่าที่คิดครับ
ช่วงแรกเราเคยมองว่ามีหมุดร้านก็พอ แต่พอทำจริงถึงรู้ว่า รูป เมนู เวลาเปิด รีวิว และข้อมูลร้านต้องตรงกันหมด
เพราะลูกค้าหลายคนตัดสินใจก่อนมาร้านจากตรงนี้เลย
อีกอย่างคือ คนไม่ได้ค้นชื่อร้านเสมอไป
หลายคนไม่รู้จัก The Catch Up Bakeroom มาก่อน
เขาจะค้นเป็นประเภทมากกว่า เช่น “คาเฟ่ลาดกระบัง” “bakery ลาดกระบัง” “sourdough ลาดกระบัง” หรือ “คาเฟ่ใกล้สุวรรณภูมิ”
ตรงนี้ทำให้เราเริ่มเข้าใจว่า ร้านต้องบอกให้ชัดว่าเราเป็นร้านอะไร ไม่ใช่หวังให้คนเดาเอาจากรูปอย่างเดียว
เรื่องรีวิวก็เหมือนกันครับ
ก่อนหน้านี้เราสนใจคะแนนเป็นหลัก แต่พอดูจริงๆ
ข้อความในรีวิวสำคัญมาก ลูกค้าแต่ละคนพูดถึงขนมปัง บรรยากาศ เมนู หรือทำเลต่างกัน
และมันช่วยให้คนที่กำลังหาร้านเข้าใจร้านมากขึ้น
เว็บไซต์เองก็ยังมีประโยชน์ แม้ร้านจะมี Social อยู่แล้ว
Facebook หรือ Instagram เหมาะกับการติดตาม แต่เวลาอยากรู้ข้อมูลร้านแบบรวดเดียว
เว็บไซต์กลับสะดวกกว่า เช่น เมนู ร้านอยู่ตรงไหน เปิดกี่โมง มี Sourdough หรือ Brunch อะไรบ้าง
ช่วงนี้มีอีกเรื่องที่เราเพิ่งเริ่มสนใจมากขึ้นคือ AI
เพราะคนเริ่มถาม AI ตรงๆ ว่า “มีคาเฟ่แถวลาดกระบังแนะนำไหม” หรือ “หาร้าน brunch ใกล้สุวรรณภูมิให้หน่อย”
เราเลยเริ่มคิดว่า ต่อไปร้านอาจไม่ได้แข่งขันกันแค่ว่าใครติด Google อันดับสูง
แต่รวมถึงว่า AI เข้าใจร้านเราถูกหรือเปล่าด้วย
ตอนนี้เรายังอยู่ในช่วงลองผิดลองถูกเหมือนกันครับ เลยอยากแชร์ไว้เผื่อมีคนทำร้านเล็กๆ เหมือนกัน
ร้านเรา The Catch Up Bakeroom อยู่ลาดกระบัง 7 เป็น bakery & brunch café มี Sourdough,
Shokupan, Bagel และเมนูอาหารจากขนมปังของร้านเอง
ถ้าใครทำร้านอาหารหรือคาเฟ่อยู่เหมือนกัน ช่วงนี้ลูกค้าใหม่ของแต่ละร้านมาจากช่องทางไหนเยอะที่สุดครับ
Google, Facebook, TikTok หรือเริ่มมีคนบอกว่ามาจาก AI กันแล้ว?
ทำร้านคาเฟ่ในลาดกระบังมาได้สักพัก เลยอยากแชร์ว่า “ลูกค้าหาร้านกันจากอะไรบ้าง”
ช่วงหลังสังเกตว่าลูกค้าใหม่หลายคนไม่ได้รู้จักร้านจาก Facebook อย่างเดียวแล้ว
บางคนมาจาก Google Maps บางคนค้นคำว่า “คาเฟ่ลาดกระบัง” หรือ “brunch ลาดกระบัง”
บางคนก็บอกว่าไปถาม AI แล้วเจอชื่อร้าน
เลยเริ่มสงสัยว่า จริงๆ แล้วร้านเล็กๆ แบบเราควรทำอะไรบ้างให้คนหาเจอ โดยไม่ต้องลงโฆษณาตลอดเวลา
สิ่งแรกที่รู้สึกชัดมากคือ Google Maps สำคัญกว่าที่คิดครับ
ช่วงแรกเราเคยมองว่ามีหมุดร้านก็พอ แต่พอทำจริงถึงรู้ว่า รูป เมนู เวลาเปิด รีวิว และข้อมูลร้านต้องตรงกันหมด
เพราะลูกค้าหลายคนตัดสินใจก่อนมาร้านจากตรงนี้เลย
อีกอย่างคือ คนไม่ได้ค้นชื่อร้านเสมอไป
หลายคนไม่รู้จัก The Catch Up Bakeroom มาก่อน
เขาจะค้นเป็นประเภทมากกว่า เช่น “คาเฟ่ลาดกระบัง” “bakery ลาดกระบัง” “sourdough ลาดกระบัง” หรือ “คาเฟ่ใกล้สุวรรณภูมิ”
ตรงนี้ทำให้เราเริ่มเข้าใจว่า ร้านต้องบอกให้ชัดว่าเราเป็นร้านอะไร ไม่ใช่หวังให้คนเดาเอาจากรูปอย่างเดียว
เรื่องรีวิวก็เหมือนกันครับ
ก่อนหน้านี้เราสนใจคะแนนเป็นหลัก แต่พอดูจริงๆ
ข้อความในรีวิวสำคัญมาก ลูกค้าแต่ละคนพูดถึงขนมปัง บรรยากาศ เมนู หรือทำเลต่างกัน
และมันช่วยให้คนที่กำลังหาร้านเข้าใจร้านมากขึ้น
เว็บไซต์เองก็ยังมีประโยชน์ แม้ร้านจะมี Social อยู่แล้ว
Facebook หรือ Instagram เหมาะกับการติดตาม แต่เวลาอยากรู้ข้อมูลร้านแบบรวดเดียว
เว็บไซต์กลับสะดวกกว่า เช่น เมนู ร้านอยู่ตรงไหน เปิดกี่โมง มี Sourdough หรือ Brunch อะไรบ้าง
ช่วงนี้มีอีกเรื่องที่เราเพิ่งเริ่มสนใจมากขึ้นคือ AI
เพราะคนเริ่มถาม AI ตรงๆ ว่า “มีคาเฟ่แถวลาดกระบังแนะนำไหม” หรือ “หาร้าน brunch ใกล้สุวรรณภูมิให้หน่อย”
เราเลยเริ่มคิดว่า ต่อไปร้านอาจไม่ได้แข่งขันกันแค่ว่าใครติด Google อันดับสูง
แต่รวมถึงว่า AI เข้าใจร้านเราถูกหรือเปล่าด้วย
ตอนนี้เรายังอยู่ในช่วงลองผิดลองถูกเหมือนกันครับ เลยอยากแชร์ไว้เผื่อมีคนทำร้านเล็กๆ เหมือนกัน
ร้านเรา The Catch Up Bakeroom อยู่ลาดกระบัง 7 เป็น bakery & brunch café มี Sourdough,
Shokupan, Bagel และเมนูอาหารจากขนมปังของร้านเอง
ถ้าใครทำร้านอาหารหรือคาเฟ่อยู่เหมือนกัน ช่วงนี้ลูกค้าใหม่ของแต่ละร้านมาจากช่องทางไหนเยอะที่สุดครับ
Google, Facebook, TikTok หรือเริ่มมีคนบอกว่ามาจาก AI กันแล้ว?