อาหารบำรุงหลอดเลือดสมอง ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง (Stroke)
เลือกกินอย่างไรให้หลอดเลือดสมองแข็งแรง ลดความเสี่ยงเส้นเลือดตีบ แตก ตัน ในระยะยาว
หลอดเลือดสมองที่แข็งแรงช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง (Stroke) การเลือกกินอาหารที่มีไขมันดี ใยอาหารสูง และสารต้านอนุมูลอิสระ ร่วมกับควบคุมความดัน เบาหวาน และไขมันในเลือด เป็นวิธีป้องกันที่ได้ผลดีที่สุดในระยะยาว
1. อาหารบำรุงหลอดเลือดสมองมีอะไรบ้าง
คำตอบสั้น: เน้นปลาที่มีโอเมก้า 3 ถั่วต่าง ๆ ผักใบเขียว ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันอิ่มตัว
- ปลาที่มีไขมันดีอย่างปลาแซลมอนและปลาทู มีโอเมก้า 3 ช่วยลดการอักเสบและลดไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
- ถั่วต่าง ๆ และธัญพืชไม่ขัดสีมีใยอาหารช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและไขมัน
- ผักใบเขียวเข้มมีโฟเลตและไนเตรตที่ช่วยให้หลอดเลือดขยายตัวได้ดีขึ้น ส่วนผลไม้ตระกูลเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่ช่วยปกป้องผนังหลอดเลือด ควรเปลี่ยนมาใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันปาล์มหรือน้ำมันที่มีไขมันอิ่มตัวสูงในการปรุงอาหารประจำวัน
2. ใครบ้างที่ควรเน้นบำรุงหลอดเลือดสมองเป็นพิเศษ
คำตอบสั้น: ผู้สูงอายุ ผู้มีโรคความดัน เบาหวาน ไขมันในเลือดสูง และผู้ที่มีประวัติครอบครัวเป็นโรคหลอดเลือดสมองหรือโรคทางระบบประสาท
ผู้สูงอายุและผู้ที่มีโรคประจำตัวอย่างความดันโลหิตสูง เบาหวาน หรือไขมันในเลือดสูง มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมองมากกว่าคนทั่วไป จึงควรใส่ใจเรื่องอาหารเป็นพิเศษควบคู่กับการควบคุมโรคประจำตัวให้อยู่ในเกณฑ์ที่แพทย์กำหนด สุขภาพหลอดเลือดที่ดียังส่งผลดีต่อระบบประสาทและกล้ามเนื้อโดยรวม แม้ในผู้ที่มีภาวะทางระบบประสาทเช่นพาร์กินสัน การดูแลโภชนาการที่ดีก็เป็นส่วนหนึ่งของการดูแลสุขภาพองค์รวมร่วมกับการรักษาทางการแพทย์และการทำกายภาพบำบัดที่เหมาะสม
อาหารบำรุงหลอดเลือดสมอง ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง (Stroke)