ชวนทำสลัดบล็อคโคลี่ไข่ต้มปูอัดหมูแฮมง่ายๆ โรยด้วยผงไข่แดง

สวัสดีครับ คุณแม่บ้านใจดีสละเวลาทำสลัดผักสไตล์ญี่ปุ่นให้กินบำรุงร่างกายหลังหายหวัดครับ




ชวนมาทำสลัดบล็อคโคลี่..ไข่ต้ม..ปูอัด..หมูแฮม ง่ายๆ กัน




ด้วยการลวกบล็อคโคลี่ในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย 2 นาทีแล้วน็อกน้ำเย็น ต้มไข่สุก หั่นปูอัด หมูแฮม และไข่ต้มจัดใส่จานร่วมกับบล็อคโคลี่ ราดด้วยน้ำสลัดครีมหรือน้ำสลัดงาญี่ปุ่นตามชอบ
บล็อคโคลี่ 1 หัวไข่ต้ม 2 ฟองปูอัด 5-6 ชิ้นหมูแฮม 2-3 แผ่นเกลือป่น (สำหรับลวกผัก)น้ำสลัดครีม น้ำสลัดครีมซีฟู้ด หรือน้ำสลัดงาญี่ปุ่น กระเทียมผง เกลือ พริกไทย
ล้างบล็อคโคลี่แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำตั้งหม้อต้มน้ำใส่เกลือเล็กน้อยพอน้ำเดือด

ใส่บล็อคโคลี่ลงลวก 2 นาทีตักขึ้นมาแช่ในน้ำเย็นจัดทันทีเพื่อให้ผักสีเขียวสดและกรอบ

แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ต้มไข่ไก่ในน้ำเดือด 8-9 นาที ปอกเปลือกแล้วแยกไข่แดงออกมา
สับไข่ขาวเป็นชิ้นเล็กๆ .. นำไข่แดงต้มสุกเย็นตัวแล้ว กดผ่านตะแกรง เพื่อโรยก่อนกินสลัด




หั่นหมูแฮมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือเส้นยาว และฉีกหรือหั่นปูอัดเตรียมไว้


ผสมในชามลึก ใส่บล็อคโคลี่ ไข่ขาวต้ม ปูอัด และหมูแฮมลงในจานให้สวยงามราดน้ำสลัดที่ชอบ  ใส่เกลือ พริกไทย กระเทียมผงคลุกให้เข้ากันพักไว้นิดนึง .. ก่อนรับประทาน





ใส่กล่องมาเป็นมื้อเช้า ประหยัด อดออม จะได้ใส่นาฬิกาสวยๆ กัน  วันนี้เป็นพลังงานแสงอาทิตย์คู่แฝด




อ้อ .. มีเต้าหู้ทอดสอดไส้ชีสต้นหอมญี่ปุ่น โรยด้วยปลาแห้งคัตซึโอะ  มาตัดเลี่ยนด้วย ครับ


สีดำ เป็น  Casio G-Shock Tough Solar ชื่อเล่นเค้า ยักษ์ใหญ่ แต่เป็นเวอร์ชั่น Fluorescent series





สีเงินเป็นสแตนเลส X-gear ค่ายดังที่ชอบก็อปปี้ G-Shock เป็น Solar Power ราคาหลักร้อย เท่ได้ไม่แพง


มีผลไม้เป็นกล้วยหอมในกล่องสีเขียว ... ไว้คราวหน้ามาลงวิธีทำ .. เต้าหู้ทอดสอดไส้ชีสต้นหอมญี่ปุ่น โรยด้วยปลาแห้งคัตซึโอะ





ขอบคุณครับ