หลายคนเคยเป็น...กลางวันก็ทานปกติ แต่พอเลย 3-4 ทุ่ม กลับเปิดตู้เย็น เดินหาขนม หรือสั่งของกินแบบห้ามใจไม่อยู่
จริง ๆ แล้ว ความหิวตอนดึก ไม่ได้เกิดจากกระเพาะอย่างเดียว แต่เกี่ยวข้องกับ "ฮอร์โมน สมอง และพฤติกรรม" ของเราด้วยนะ
1️⃣
ยิ่งดึก ฮอร์โมนความหิวยิ่งเพิ่มขึ้น
ร่างกายมีฮอร์โมน 2 ตัวที่ควบคุมความหิว ได้แก่
Ghrelin (เกรลิน) = ฮอร์โมนกระตุ้นความหิว
Leptin (เลปติน) = ฮอร์โมนที่ส่งสัญญาณว่า "อิ่มแล้ว"
เมื่อเรานอนดึก หรือพักผ่อนไม่เพียงพอ
ระดับ Ghrelin จะเพิ่มขึ้น
ในขณะที่ Leptin จะลดลง
ผลคือ...แม้ร่างกายจะไม่ได้ต้องการพลังงานเพิ่ม แต่สมองกลับรับรู้ว่า "ยังหิว" จึงอยากกินอาหารมากกว่าปกติ โดยเฉพาะของหวาน ของทอด และอาหารพลังงานสูง
2️⃣
สมองเหนื่อยล้า จึงอยากของหวาน
หลังทำงานหรือใช้สมองมาทั้งวัน หลายคนรู้สึกว่า "ขอกินอะไรหวาน ๆ หน่อย สาเหตุส่วนหนึ่งมาจากเมื่อร่างกายอ่อนล้า สมองมักมองหาอาหารที่ให้พลังงานเร็ว เช่น ช็อกโกแลต เค้ก ชานม ของทอด
อาหารเหล่านี้ช่วยให้รู้สึกดีในระยะสั้น เพราะกระตุ้นระบบรางวัล (Reward System) ในสมอง แต่ก็มักให้พลังงานสูง และหากกินบ่อยอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มได้
3️⃣
ยิ่งตื่นนาน ยิ่งมีโอกาสกินมากขึ้น
ลองสังเกตดู… ถ้าเข้านอน 4 ทุ่ม เรามักกินเพียง 3 มื้อ แต่ถ้านอนตี 1 หรือตี 2 ช่วงเวลาที่ตื่นเพิ่มขึ้นอีกหลายชั่วโมง จึงมีโอกาสรู้สึกหิว หรือหยิบขนมมากินเพิ่มอีก 1–2 รอบ
แม้จะเป็นเพียงของว่างเล็ก ๆ แต่เมื่อสะสมทุกวัน ก็อาจทำให้ได้รับพลังงานเกินความต้องการของร่างกาย
4️⃣
พฤติกรรมและสิ่งแวดล้อมกระตุ้นให้กิน
ช่วงกลางคืนเป็นเวลาที่หลายคน ดูซีรีส์ เล่นเกม ไถโซเชียล กิจกรรมเหล่านี้มักจับคู่กับการกินขนมหรือเครื่องดื่มโดยไม่รู้ตัว บางครั้งเราไม่ได้ "หิวจริง" แต่เป็น การกินเพราะความเคยชิน ความเบื่อ หรือความเครียด ทำให้เผลอรับประทานเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ
ถ้าหิวตอนดึก ทำอย่างไรดี?
🥗 หากหิวจริง เลือกอาหารที่ย่อยง่ายและมีประโยชน์ เช่น โยเกิร์ตรสธรรมชาติ นมจืดไม่หวาน ผลไม้ หรือถั่วไม่เค็มในปริมาณพอเหมาะ
💧 ดื่มน้ำก่อน เพราะบางครั้งความกระหายอาจถูกเข้าใจผิดว่าเป็นความหิว
😴 พยายามเข้านอนให้เป็นเวลา และนอนให้ได้ 7–9 ชั่วโมงต่อคืน เพื่อช่วยให้ฮอร์โมนความหิวทำงานสมดุล
🍽️ รับประทานมื้อเย็นให้มีโปรตีน ผัก และใยอาหารเพียงพอ จะช่วยให้อิ่มนานและลดโอกาสหิวดึก
ความหิวตอนดึก ไม่ได้เกิดจากกระเพาะเพียงอย่างเดียว
แต่เกิดจากหลายปัจจัยร่วมกัน ทั้งการนอนดึก ฮอร์โมนที่ควบคุมความหิว ความเหนื่อยล้าของสมอง รวมถึงพฤติกรรมการใช้ชีวิต หากปรับเวลานอน รับประทานอาหารให้สมดุล และหลีกเลี่ยงการกินเพราะความเคยชิน ก็จะช่วยลดอาการหิวช่วงกลางคืนได้นะคะ
ที่มา : Bluzone
🌙😵 ไขข้อข้องใจ ทำไมยิ่งดึกยิ่งอยากหาของกิน!?
จริง ๆ แล้ว ความหิวตอนดึก ไม่ได้เกิดจากกระเพาะอย่างเดียว แต่เกี่ยวข้องกับ "ฮอร์โมน สมอง และพฤติกรรม" ของเราด้วยนะ
1️⃣ ยิ่งดึก ฮอร์โมนความหิวยิ่งเพิ่มขึ้น
ร่างกายมีฮอร์โมน 2 ตัวที่ควบคุมความหิว ได้แก่
Ghrelin (เกรลิน) = ฮอร์โมนกระตุ้นความหิว
Leptin (เลปติน) = ฮอร์โมนที่ส่งสัญญาณว่า "อิ่มแล้ว"
เมื่อเรานอนดึก หรือพักผ่อนไม่เพียงพอ
ระดับ Ghrelin จะเพิ่มขึ้น
ในขณะที่ Leptin จะลดลง
ผลคือ...แม้ร่างกายจะไม่ได้ต้องการพลังงานเพิ่ม แต่สมองกลับรับรู้ว่า "ยังหิว" จึงอยากกินอาหารมากกว่าปกติ โดยเฉพาะของหวาน ของทอด และอาหารพลังงานสูง
2️⃣ สมองเหนื่อยล้า จึงอยากของหวาน
หลังทำงานหรือใช้สมองมาทั้งวัน หลายคนรู้สึกว่า "ขอกินอะไรหวาน ๆ หน่อย สาเหตุส่วนหนึ่งมาจากเมื่อร่างกายอ่อนล้า สมองมักมองหาอาหารที่ให้พลังงานเร็ว เช่น ช็อกโกแลต เค้ก ชานม ของทอด
อาหารเหล่านี้ช่วยให้รู้สึกดีในระยะสั้น เพราะกระตุ้นระบบรางวัล (Reward System) ในสมอง แต่ก็มักให้พลังงานสูง และหากกินบ่อยอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มได้
3️⃣ ยิ่งตื่นนาน ยิ่งมีโอกาสกินมากขึ้น
ลองสังเกตดู… ถ้าเข้านอน 4 ทุ่ม เรามักกินเพียง 3 มื้อ แต่ถ้านอนตี 1 หรือตี 2 ช่วงเวลาที่ตื่นเพิ่มขึ้นอีกหลายชั่วโมง จึงมีโอกาสรู้สึกหิว หรือหยิบขนมมากินเพิ่มอีก 1–2 รอบ
แม้จะเป็นเพียงของว่างเล็ก ๆ แต่เมื่อสะสมทุกวัน ก็อาจทำให้ได้รับพลังงานเกินความต้องการของร่างกาย
4️⃣ พฤติกรรมและสิ่งแวดล้อมกระตุ้นให้กิน
ช่วงกลางคืนเป็นเวลาที่หลายคน ดูซีรีส์ เล่นเกม ไถโซเชียล กิจกรรมเหล่านี้มักจับคู่กับการกินขนมหรือเครื่องดื่มโดยไม่รู้ตัว บางครั้งเราไม่ได้ "หิวจริง" แต่เป็น การกินเพราะความเคยชิน ความเบื่อ หรือความเครียด ทำให้เผลอรับประทานเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ
ถ้าหิวตอนดึก ทำอย่างไรดี?
🥗 หากหิวจริง เลือกอาหารที่ย่อยง่ายและมีประโยชน์ เช่น โยเกิร์ตรสธรรมชาติ นมจืดไม่หวาน ผลไม้ หรือถั่วไม่เค็มในปริมาณพอเหมาะ
💧 ดื่มน้ำก่อน เพราะบางครั้งความกระหายอาจถูกเข้าใจผิดว่าเป็นความหิว
😴 พยายามเข้านอนให้เป็นเวลา และนอนให้ได้ 7–9 ชั่วโมงต่อคืน เพื่อช่วยให้ฮอร์โมนความหิวทำงานสมดุล
🍽️ รับประทานมื้อเย็นให้มีโปรตีน ผัก และใยอาหารเพียงพอ จะช่วยให้อิ่มนานและลดโอกาสหิวดึก
ความหิวตอนดึก ไม่ได้เกิดจากกระเพาะเพียงอย่างเดียว
แต่เกิดจากหลายปัจจัยร่วมกัน ทั้งการนอนดึก ฮอร์โมนที่ควบคุมความหิว ความเหนื่อยล้าของสมอง รวมถึงพฤติกรรมการใช้ชีวิต หากปรับเวลานอน รับประทานอาหารให้สมดุล และหลีกเลี่ยงการกินเพราะความเคยชิน ก็จะช่วยลดอาการหิวช่วงกลางคืนได้นะคะ
ที่มา : Bluzone