สวัสดีค่ะสาวๆ และคนรักสุขภาพทุกคน! เวลาไปกินชาบู หมูกระทะ หรือเย็นตาโฟ เมนูโปรดของใครหลายคนคงหนีไม่พ้น "แมงกะพรุน" ใช่ไหมคะ ด้วยเนื้อสัมผัสที่เด้งดึ๋ง เคี้ยวกรุบกรอบ เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้ แต่รู้ไหมคะว่าน้องแมงกะพรุนสีขาวใสนี้ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อยอย่างเดียวนะคะ วันนี้เราจะพาทุกคนไปส่องประโยชน์ดีๆ ของแมงกะพรุนที่บอกเลยว่าถ้าได้รู้แล้ว จะต้องอยากสั่งเบิ้ลอีกจานแน่นอนค่ะ
แคลอรีต่ำมาก ตัวช่วยชั้นยอดของคนควบคุมน้ำหนัก
สำหรับใครที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือกลัวอ้วน แมงกะพรุนคือคำตอบที่ใช่เลยค่ะ เพราะส่วนประกอบส่วนใหญ่ของแมงกะพรุนคือน้ำ ทำให้มีปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำมากๆ กินแล้วอิ่มสบายท้องโดยไม่ต้องมานั่งรู้สึกผิดกับตัวเลขบนเครื่องชั่งน้ำหนักเลยค่ะ
คอลลาเจนสูงปรี๊ด เพื่อผิวพรรณที่ดูอ่อนเยาว์
เรื่องนี้สาวๆ ต้องห้ามพลาดเด็ดขาดค่ะ เพราะในแมงกะพรุนอุดมไปด้วยคอลลาเจนจากธรรมชาติ ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้มีความยืดหยุ่น ชุ่มชื้น และช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย การกินแมงกะพรุนจึงเปรียบเสมือนการเติมความสวยจากภายในสู่ภายนอกแบบอร่อยๆ นั่นเองค่ะ
แหล่งโปรตีนที่ดีและย่อยง่าย
ถึงแม้ตัวจะใสๆ แต่แมงกะพรุนก็ให้โปรตีนในปริมาณที่น่าพึงพอใจเลยค่ะ ที่สำคัญคือเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ประโยชน์ได้รวดเร็ว เหมาะมากสำหรับคนที่ต้องการเสริมโปรตีนแต่ไม่อยากกินเนื้อสัตว์ใหญ่ที่ย่อยยาก
ช่วยบำรุงข้อต่อและกระดูก
นอกจากคอลลาเจนจะดีต่อผิวแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อข้อต่อต่างๆ ในร่างกายอีกด้วยค่ะ การกินอาหารที่มีคอลลาเจนและสารอาหารเฉพาะตัวอย่างแมงกะพรุน มีส่วนช่วยบำรุงข้อต่อให้ทำงานได้ดีขึ้น ลดอาการขัดหรือตึงตามข้อต่างๆ เหมาะกับหนุ่มสาวออฟฟิศที่ต้องนั่งทำงานท่าเดิมนานๆ เป็นอย่างยิ่งค่ะ
ข้อควรระวังก่อนอร่อย แม้ว่าแมงกะพรุนจะมีประโยชน์มากมาย แต่เนื่องจากส่วนใหญ่เรามักจะซื้อแบบที่ผ่านการแปรรูปหรือการดองเกลือมาแล้ว ก่อนนำมาปรุงอาหารจึงควรล้างน้ำให้สะอาดหลายๆ ครั้งเพื่อลดปริมาณโซเดียมนะคะ และที่สำคัญต้องปรุงให้สุกสะอาดทุกครั้งเพื่อความปลอดภัยค่ะ
รู้อย่างนี้แล้ว มื้อต่อไปอย่าลืมเพิ่มแมงกะพรุนเข้าไปในจานโปรดกันนะคะ ทั้งอร่อย เคี้ยวสนุก แถมยังได้ประโยชน์ดีๆ เพียบเลยค่ะ
สายกินต้องอ่าน! เปิดประโยชน์สุดจี๊ดของ "แมงกะพรุน" เคี้ยวกรุบ กินเพลิน แถมดีต่อสุขภาพแบบคาดไม่ถึง