ผัดซีอิ้วไร้เส้น ใช้เห็ดออรินจิแทนเส้นใหญ่ กาแฟส้ม ใช้น้ำส้ม Grapefruit

ลองใช้เห็ดออรินจิมาซอยเป็นแผ่นบางๆ   นำมาแทนเส้นใหญ่ในการใช้แทนเส้นใหญ่  แล้วนำมาผัดซีอิ้วแบบมังฯ  เพราะวันนี้วันโกน
เป็นวันงดเนื้อสัตว์ค่ะ  ผลประกอบการ  มันดีมากๆ   ไม่ได้ใช้น้ำมันในการผัดนะคะ ใช้น้ำผัดเป็นตัวทำให้ผักทุกอย่างสุก  แต่ในการผัด
ใช้ไฟอ่อนๆ  พอจะนำขึ้นใส่จาน  เร่งไฟแรงๆค่ะ  และผักคะน้าใส่หลังสุด  ผักคะน้าจะยังกรอบและเขียวสดอยู่ค่ะ  ไม่เหม็นเขียวด้วย

ถึงแม้ผัดออกมาแล้ว  หน้าตาจะดูเหมือนผัดผักรวม  แต่มันคือผัดซีอิ้วไร้เส้นจริงๆน้าาาาาาาาา



และใดๆคือ  มันอร่อยมากๆ  ตามมาด้วยกาแฟส้มอีกแก้วค่ะ  ครั้งนี้ทดลองใช้น้ำส้ม Grapefruit  เป็นส่วนผสม



ถามว่าอร่อยไหม  ก็อร่อยแต่ซ้ำมั๊ย  ไหมค่ะ  น้ำส้มเปรี้ยวไปหน่อย   ถือเป็นการทดลอง  ปกติใช้น้ำส้มวาเลนเซีย
แค่แก้วนี้ไม่แย่  แต่พอแล้วค่ะ ต่อมอยากทดลองมีเยอะในตัวไปหน่อย  

ส่วนผัดซีอิ้วมีต่อแน่นอน  อร่อย  และมีผักเยอะดี

ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชมกระทู้ค่ะ