สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาวพันทิปทุกคน วันนี้ผมอยากมาแชร์ร้านอาหารย่าน
สถานีรถไฟอุเอโนะ (Ueno Station) ซึ่งเป็นย่านที่คนไทยนิยมไปพักกันมานานมากเมื่อไปเยือนกรุงโตเกียว ห้าร้านนี้เป็นร้าน ที่ผมไปลองมาแล้วชอบมากกกก จนอยากบอกต่อ
1. กิวคัตสึ โมโตมุระ (Gyukatsu Motomura) – เนื้อชุบแป้งทอดในตำนาน
ไฮไลต์: ร้านนี้สายเนื้อต้องชอบหลายคนคงเคยลองมาแล้วเป็นเนื้อ ที่ภายนอกชุบแป้งทอดมาแบบกรอบบางๆ แต่เนื้อด้านในยังคงความฉ่ำสีชมพูสวย เสิร์ฟมาพร้อมเตาหินส่วนตัวให้เรากริลเพิ่มความสุกได้ตามใจชอบ ทานคู่กับกะหล่ำปลีฝอยและข้าวสวยร้อนๆ ฟินสุดๆ ครับ
2. Miura Misaki Port Ueno – ซูชิหน้าล้น ร้านยอดนิยมของนักท่องเที่ยวไทย
ไฮไลต์: ใครชอบซูชิแบบคำโตๆ สะใจ ต้องร้านนี้เลยครับ จุดขายคือ "ซูชิหน้าล้น" ที่ประโคมโปะเครื่องมาให้แบบไม่หวง ทั้งทูน่าสับ แซลมอน ไข่ปลา แซลมอน (Ikura) ล้นจนมองไม่เห็นข้าว แต่ที่ต้องไม่พลาดคือมากุโร่ อร่อยเต็มปากเต็มคำ สดใหม่มากๆ
3. Ramen Kamo to Negi – ราเมนเป็ดซุปละมุน
ไฮไลต์: เบื่อราเมนซุปกระดูกหมูแบบเดิมๆ ต้องมาลอง "ราเมนเป็ด" ที่นี่ครับ ความพิเศษอยู่ที่น้ำซุปโชยุที่เคี่ยวจากเป็ดแท้ๆ รสชาติกลมกล่อม เชงๆ ซดคล่องคอ ท็อปปิ้งด้วยเนื้อเป็ดชาชูนุ่มๆ และต้นหอมญี่ปุ่นย่าง (Negi) ที่หวานอร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัว
4. Maguro Bito – ซูชิยืนกินสไตล์โลคอล
ไฮไลต์: สัมผัสประสบการณ์การกินแบบคนญี่ปุ่นแท้ๆ กับร้าน "ซูชิยืนกิน" ที่เน้นความรวดเร็วและคุณภาพวัตถุดิบที่สดใหม่ โดยเฉพาะเมนูจากปลาทูน่า (Maguro) ที่เนื้อหวาน ละลายในปาก ราคาเป็นมิตร เหมาะสำหรับคนที่อยากแวะทานด่วนๆ แต่ได้ความอร่อยระดับพรีเมียม
5. Bouya Yakiniku – ปิ้งย่างเนื้อวัวเกรดพรีเมียม
ไฮไลต์: ปิดท้ายด้วยร้าน "ยากินิกุ" หรือปิ้งย่าง สำหรับสายกินดุ ตัวร้านคัดสรรเนื้อวัวลายหินอ่อนสวยๆ (Marbled Beef) ย่างบนเตาถ่านร้อนๆ กลิ่นหอมฟุ้ง เนื้อนุ่มแทบไม่ต้องเคี้ยว น้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้านช่วยชูรสชาติเนื้อได้เป็นอย่างดี ถ้าให้ดีควรโทรมาจองก่อนตามเบอร์ในgoogle map นะครับ
ใครมีแพลนไปโตเกียวและพักแถวอุเอโนะ เซฟกระทู้นี้เก็บไว้ตามรอยได้เลยครับ รับรองว่าอิ่มอร่อยเดินทางง่าย ไม่ผิดหวังแน่นอน! ส่วนเพื่อนๆ คนไหนเคยไปทานร้านไหนมาแล้ว หรือมีร้านอื่นในอุเอโนะอยากแนะนำ คอมเมนต์คุยกันได้เลยนะครับ!
5ร้านเด็ด ย่านอุเอโนะ โตเกียว
1. กิวคัตสึ โมโตมุระ (Gyukatsu Motomura) – เนื้อชุบแป้งทอดในตำนาน
ไฮไลต์: ร้านนี้สายเนื้อต้องชอบหลายคนคงเคยลองมาแล้วเป็นเนื้อ ที่ภายนอกชุบแป้งทอดมาแบบกรอบบางๆ แต่เนื้อด้านในยังคงความฉ่ำสีชมพูสวย เสิร์ฟมาพร้อมเตาหินส่วนตัวให้เรากริลเพิ่มความสุกได้ตามใจชอบ ทานคู่กับกะหล่ำปลีฝอยและข้าวสวยร้อนๆ ฟินสุดๆ ครับ
2. Miura Misaki Port Ueno – ซูชิหน้าล้น ร้านยอดนิยมของนักท่องเที่ยวไทย
ไฮไลต์: ใครชอบซูชิแบบคำโตๆ สะใจ ต้องร้านนี้เลยครับ จุดขายคือ "ซูชิหน้าล้น" ที่ประโคมโปะเครื่องมาให้แบบไม่หวง ทั้งทูน่าสับ แซลมอน ไข่ปลา แซลมอน (Ikura) ล้นจนมองไม่เห็นข้าว แต่ที่ต้องไม่พลาดคือมากุโร่ อร่อยเต็มปากเต็มคำ สดใหม่มากๆ
3. Ramen Kamo to Negi – ราเมนเป็ดซุปละมุน
ไฮไลต์: เบื่อราเมนซุปกระดูกหมูแบบเดิมๆ ต้องมาลอง "ราเมนเป็ด" ที่นี่ครับ ความพิเศษอยู่ที่น้ำซุปโชยุที่เคี่ยวจากเป็ดแท้ๆ รสชาติกลมกล่อม เชงๆ ซดคล่องคอ ท็อปปิ้งด้วยเนื้อเป็ดชาชูนุ่มๆ และต้นหอมญี่ปุ่นย่าง (Negi) ที่หวานอร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัว
4. Maguro Bito – ซูชิยืนกินสไตล์โลคอล
ไฮไลต์: สัมผัสประสบการณ์การกินแบบคนญี่ปุ่นแท้ๆ กับร้าน "ซูชิยืนกิน" ที่เน้นความรวดเร็วและคุณภาพวัตถุดิบที่สดใหม่ โดยเฉพาะเมนูจากปลาทูน่า (Maguro) ที่เนื้อหวาน ละลายในปาก ราคาเป็นมิตร เหมาะสำหรับคนที่อยากแวะทานด่วนๆ แต่ได้ความอร่อยระดับพรีเมียม
5. Bouya Yakiniku – ปิ้งย่างเนื้อวัวเกรดพรีเมียม
ไฮไลต์: ปิดท้ายด้วยร้าน "ยากินิกุ" หรือปิ้งย่าง สำหรับสายกินดุ ตัวร้านคัดสรรเนื้อวัวลายหินอ่อนสวยๆ (Marbled Beef) ย่างบนเตาถ่านร้อนๆ กลิ่นหอมฟุ้ง เนื้อนุ่มแทบไม่ต้องเคี้ยว น้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้านช่วยชูรสชาติเนื้อได้เป็นอย่างดี ถ้าให้ดีควรโทรมาจองก่อนตามเบอร์ในgoogle map นะครับ
ใครมีแพลนไปโตเกียวและพักแถวอุเอโนะ เซฟกระทู้นี้เก็บไว้ตามรอยได้เลยครับ รับรองว่าอิ่มอร่อยเดินทางง่าย ไม่ผิดหวังแน่นอน! ส่วนเพื่อนๆ คนไหนเคยไปทานร้านไหนมาแล้ว หรือมีร้านอื่นในอุเอโนะอยากแนะนำ คอมเมนต์คุยกันได้เลยนะครับ!