บะหมี่เกี๊ยวเห็ดถอบ (เห็ดเพาะ)

เป็นเมนูฟิวชันช่วงหน้าฝนที่นำ "เห็ดถอบ" หรือเห็ดเผาะ วัตถุดิบพื้นบ้านรสสัมผัสกรุบกรอบมาสับผสมกับหมูเด้งห่อเป็นไส้เกี๊ยว
ทานคู่กับเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม







เนื่องจากเห็ดถอบเป็นวัตถุดิบหายากที่ออกเพียงปีละครั้งในช่วงฤดูฝน ทำให้เมนูนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก  

ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชมกระทู้ค่ะ