สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคน ถ้าพูดถึงผักหรือผลไม้ที่เป็นไอเทมลับความงามของพวกเรา แน่นอนว่าต้องมี "มะเขือเทศ" ติดโผอันดับต้นๆ แน่นอนเลยใช่ไหมคะ ไม่ว่าจะกินสด ใส่ในส้มตำ ทำเป็นซอสมะเขือเทศ หรือแม้แต่ดื่มเป็นน้ำมะเขือเทศเพื่อผิวพรรณที่เปล่งปลั่ง แต่รู้ไหมคะว่าเจ้าลูกกลมๆ สีแดงสดแบบนี้ นอกเหนือจากเรื่องผิวสวยแล้ว เขายังมีข้อดีและข้อเสียแฝงอยู่เยอะมาก วันนี้เรามาเจาะลึกกันดีกว่าค่ะว่า มะเขือเทศมีดีอะไร และมีเรื่องไหนที่เราต้องระวังกันบ้างนะคะ
ข้อดีของมะเขือเทศ ประโยชน์อัดแน่นเพื่อความสวยและสุขภาพ
-ผิวพรรณกระจ่างใส แก้มอมชมพูดูมีเลือดฝาด
ข้อนี้สาวๆ ต้องเลิฟแน่นอนค่ะ เพราะในมะเขือเทศมีสารไลโคปีนสูงมาก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดีที่ช่วยปกป้องผิวของพวกเราจากการถูกทำลายด้วยแสงแดด ช่วยชะลอวัย ลดริ้วรอย และทำให้ผิวพรรณดูกระจ่างใส อมชมพูดูสุขภาพดีจากภายในสู่ภายนอกเลยค่ะ
-ช่วยบำรุงสายตาให้วิ้งค์สดใส
ในมะเขือเทศมีวิตามินเอและสารอาหารที่จำเป็นต่อดวงตาค่อนข้างสูงค่ะ ใครที่ต้องนั่งหน้าคอมพิวเตอร์หรือเล่นสมาร์ทโฟนบ่อยๆ จนตาแห้งตาล้า การทานมะเขือเทศเป็นประจำจะช่วยบำรุงสายตาและป้องกันความเสื่อมของจอประสาทตาได้ดีทีเดียวค่ะ
-ขับถ่ายคล่อง รูปร่างเป๊ะปัง
มะเขือเทศเป็นผลไม้ที่มีน้ำและใยอาหารสูงมากค่ะ ทานแล้วช่วยให้อิ่มท้องเร็ว แคลอรีต่ำมาก แถมยังช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายให้ทำงานได้อย่างเป็นปกติ ถือเป็นตัวช่วยที่ดีสุดๆ สำหรับสาวๆ ที่กำลังดูแลรูปร่างและควบคุมน้ำหนักเลยค่ะ
ข้อเสียของมะเขือเทศ เรื่องเล็กๆ ที่ไม่ควรมองข้าม
-กรดสูง อาจทำให้กรดไหลย้อนกำเริบ
มะเขือเทศมีความเป็นกรดตามธรรมชาติค่อนข้างสูงค่ะ สำหรับใครที่มีปัญหาเรื่องโรคกระเพาะอาหาร หรือเป็นกรดไหลย้อนอยู่แล้ว การทานมะเขือเทศในปริมาณที่มากเกินไป หรือทานตอนท้องว่าง อาจเข้าไปกระตุ้นให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกและปวดท้องได้ค่ะ
-เสี่ยงต่อภาวะโพแทสเซียมในเลือดสูง
มะเขือเทศเป็นพืชที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุโพแทสเซียม ซึ่งดีต่อคนทั่วไปในการช่วยควบคุมความดันโลหิต แต่สำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพเกี่ยวกับโรคไต ต้องระวังเป็นพิเศษค่ะ เพราะไตอาจจะขับโพแทสเซียมส่วนเกินออกไปไม่ได้ ทำให้เกิดการสะสมในร่างกายจนเป็นอันตรายได้ค่ะ
-อาการแพ้หรือผื่นคันในบางคน
แม้ว่าจะพบได้ไม่บ่อยนัก แต่บางคนอาจมีอาการแพ้สารบางอย่างในมะเขือเทศ ซึ่งอาจทำให้เกิดผื่นคัน คันปาก คันคอ หรือมีอาการระคายเคืองตามผิวหนังหลังจากทานเข้าไปได้ค่ะ
เคล็ดลับการทานมะเขือเทศให้ได้ประโยชน์สูงสุดฉบับตัวแม่
รู้ไหมคะว่า มะเขือเทศเป็นพืชที่ยิ่งผ่านความร้อน ร่างกายของพวกเราก็จะยิ่งดูดซึมสารไลโคปีนได้ดีขึ้นค่ะ ดังนั้น การนำมะเขือเทศไปปรุงสุก เช่น นำไปผัด ต้ม หรืออบ จะช่วยให้เราได้รับประโยชน์ในเรื่องผิวพรรณอย่างเต็มเม็ดเต็มหน่วยมากกว่าการทานสดค่ะ แต่ถ้าใครชอบทานสดๆ ก็จะได้วิตามินซีที่สูงกว่าแทนนะคะ ทางที่ดีคือเลือกทานสลับกันไปในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อสุขภาพที่ดีและผิวพรรณที่สวยปังในทุกๆ วันค่ะ
มะเขือเทศ ลูกกลมๆ สีแดงกับประโยชน์สุดว้าวและเรื่องต้องระวังของสาวๆ
ข้อดีของมะเขือเทศ ประโยชน์อัดแน่นเพื่อความสวยและสุขภาพ
-ผิวพรรณกระจ่างใส แก้มอมชมพูดูมีเลือดฝาด
ข้อนี้สาวๆ ต้องเลิฟแน่นอนค่ะ เพราะในมะเขือเทศมีสารไลโคปีนสูงมาก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดีที่ช่วยปกป้องผิวของพวกเราจากการถูกทำลายด้วยแสงแดด ช่วยชะลอวัย ลดริ้วรอย และทำให้ผิวพรรณดูกระจ่างใส อมชมพูดูสุขภาพดีจากภายในสู่ภายนอกเลยค่ะ
-ช่วยบำรุงสายตาให้วิ้งค์สดใส
ในมะเขือเทศมีวิตามินเอและสารอาหารที่จำเป็นต่อดวงตาค่อนข้างสูงค่ะ ใครที่ต้องนั่งหน้าคอมพิวเตอร์หรือเล่นสมาร์ทโฟนบ่อยๆ จนตาแห้งตาล้า การทานมะเขือเทศเป็นประจำจะช่วยบำรุงสายตาและป้องกันความเสื่อมของจอประสาทตาได้ดีทีเดียวค่ะ
-ขับถ่ายคล่อง รูปร่างเป๊ะปัง
มะเขือเทศเป็นผลไม้ที่มีน้ำและใยอาหารสูงมากค่ะ ทานแล้วช่วยให้อิ่มท้องเร็ว แคลอรีต่ำมาก แถมยังช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายให้ทำงานได้อย่างเป็นปกติ ถือเป็นตัวช่วยที่ดีสุดๆ สำหรับสาวๆ ที่กำลังดูแลรูปร่างและควบคุมน้ำหนักเลยค่ะ
ข้อเสียของมะเขือเทศ เรื่องเล็กๆ ที่ไม่ควรมองข้าม
-กรดสูง อาจทำให้กรดไหลย้อนกำเริบ
มะเขือเทศมีความเป็นกรดตามธรรมชาติค่อนข้างสูงค่ะ สำหรับใครที่มีปัญหาเรื่องโรคกระเพาะอาหาร หรือเป็นกรดไหลย้อนอยู่แล้ว การทานมะเขือเทศในปริมาณที่มากเกินไป หรือทานตอนท้องว่าง อาจเข้าไปกระตุ้นให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกและปวดท้องได้ค่ะ
-เสี่ยงต่อภาวะโพแทสเซียมในเลือดสูง
มะเขือเทศเป็นพืชที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุโพแทสเซียม ซึ่งดีต่อคนทั่วไปในการช่วยควบคุมความดันโลหิต แต่สำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพเกี่ยวกับโรคไต ต้องระวังเป็นพิเศษค่ะ เพราะไตอาจจะขับโพแทสเซียมส่วนเกินออกไปไม่ได้ ทำให้เกิดการสะสมในร่างกายจนเป็นอันตรายได้ค่ะ
-อาการแพ้หรือผื่นคันในบางคน
แม้ว่าจะพบได้ไม่บ่อยนัก แต่บางคนอาจมีอาการแพ้สารบางอย่างในมะเขือเทศ ซึ่งอาจทำให้เกิดผื่นคัน คันปาก คันคอ หรือมีอาการระคายเคืองตามผิวหนังหลังจากทานเข้าไปได้ค่ะ
เคล็ดลับการทานมะเขือเทศให้ได้ประโยชน์สูงสุดฉบับตัวแม่
รู้ไหมคะว่า มะเขือเทศเป็นพืชที่ยิ่งผ่านความร้อน ร่างกายของพวกเราก็จะยิ่งดูดซึมสารไลโคปีนได้ดีขึ้นค่ะ ดังนั้น การนำมะเขือเทศไปปรุงสุก เช่น นำไปผัด ต้ม หรืออบ จะช่วยให้เราได้รับประโยชน์ในเรื่องผิวพรรณอย่างเต็มเม็ดเต็มหน่วยมากกว่าการทานสดค่ะ แต่ถ้าใครชอบทานสดๆ ก็จะได้วิตามินซีที่สูงกว่าแทนนะคะ ทางที่ดีคือเลือกทานสลับกันไปในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อสุขภาพที่ดีและผิวพรรณที่สวยปังในทุกๆ วันค่ะ