ขนมเอเชียที่ทำจากข้าวเหนียว(ตัวอย่างบางส่วน)

ขนมเอเชียที่ทำจากข้าวเหนียว(ตัวอย่างบางส่วน)


ประเทศไทย
ข้าวเหนียวมะม่วง คือ ข้าวเหนียวมูนกะทิหอมหวาน เสิร์ฟคู่กับมะม่วงสุก รสชาติหวานมันกลมกล่อม ถือเป็นหนึ่งในของหวานที่มีชื่อเสียงที่สุดของไทย
.
ญี่ปุ่น
โมจิ (餅 / Mochi) ทำจากข้าวเหนียวที่นำมานึ่งและตำจนเหนียวนุ่ม มีเนื้อสัมผัสยืดหยุ่น นิยมสอดไส้ถั่วแดง ผลไม้ หรือครีมหลากหลายชนิด
.
จีน
บ๊ะจ่าง (粽子 / Zòngzi) ข้าวเหนียวห่อใบไผ่เป็นทรงสามเหลี่ยมหรือทรงกรวย ภายในอาจใส่ไส้หวานหรือไส้เค็ม ก่อนนำไปต้มหรือนึ่งจนสุก
.
เกาหลีใต้
ต๊อก (떡 / Tteok) ขนมข้าวเหนียวหรือแป้งข้าวที่มีหลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบนึ่ง ตำ หรือย่าง นิยมรับประทานในเทศกาลและพิธีสำคัญของเกาหลี
.
ฟิลิปปินส์
พูโตมายา (Puto Maya) ข้าวเหนียวนึ่งผสมกะทิ บางสูตรเติมขิงเพื่อเพิ่มความหอม มักรับประทานคู่กับมะม่วงสุกหรือช็อกโกแลตร้อน
.
เวียดนาม
บั๊ญจึง (Bánh Chưng) ข้าวเหนียวห่อใบตองเป็นทรงสี่เหลี่ยม สอดไส้ถั่วเขียวและหมู เป็นอาหารประจำเทศกาลตรุษญวน (เต็ด) และสื่อถึงความอุดมสมบูรณ์
.
มาเลเซีย
ปูลุตอินตี (Pulut Inti) ข้าวเหนียวนึ่งราดหน้ามะพร้าวขูดผัดน้ำตาลมะพร้าว ห่อด้วยใบตอง มีกลิ่นหอมและรสหวานมันเป็นเอกลักษณ์
.
อินโดนีเซีย
วาจิก (Wajik) ขนมข้าวเหนียวกวนกับกะทิและน้ำตาลมะพร้าวจนเหนียวหนึบ มีรสหวานเข้มข้นและมักตัดเป็นชิ้นรูปสี่เหลี่ยมหรือข้าวหลามตัด

แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่